Le Clos des Sens

Des plats d'une grande finesse et d'une vive créativité, faisant la part belle aux produits locaux.
Avant l'ère Laurent Petit les menus entièrement à base de végétaux cultivés sur place étaient de vrais régals : ce type de plats n'existe plus et la diversité des végétaux proposés s'est ainsi rétrécie. Le lacustre occupe l'espace laissé vacant et réserve toutefois aussi quelques belles surprises.
La pâtisserie joue aussi l'originalité avec réussite.
On déplorera peut-être une carte des vins au verre un peu courte, parmi une cave pourtant belle, qui rend difficile une association mets et vins pour les menus les plus longs (8 ou 10 saveurs). Et la préférence accordée aux vins locaux se fait parfois au détriment d'autres régions représentées de façon déséquilibrée : nous avons par exemple fait une belle découverte corse tandis que le Jura n'existait pratiquement que par ses Chardonnay.

Rarement un dîner étoilé donne à ce point l'occasion de découvrir un terroir et un univers si marqué par le Chef. Le Chef Petit se lâche, partage, donne tout. Il veut aller au bout du rêve, attraper la 3ème étoile... Il le mérite. Courrez déguster sa cuisine lacustre et végétale.

Frais, local, qualitatif et surprenant ! Le chef mérite parfaitement ses deux étoiles, et la cave est impressionnante. Le reste du personnel est au niveau, on passe un excellent moment.

Extraordinaire !!!

Je connaissais déjà ce restaurant mais quel plaisir d'y retourner. Tout est parfait de la cuisine délicate en passant par la présentation des assiettes qu'au niveau de la gentillesse du personnel et de leurs qualités très professionnelles que de la déco des lieux. Tout est fait pour se sentir choyé régalé et se laisser porter sur un petit nuage tant par l'originalité des mets à déguster avec les yeux qu'avec la bouche ! A tester absolument !

Une très belle découverte
Excellent déjeuner
Cuisine inventive, nouvelle saveur, service impeccable et sympathique , très joli service
À recommander fortement

Un mets de la grouse ,c'etait tres exquis a mourir. Je en aurais voulu reprendre:)

Un bémol pour service sommelier.

Très bon restaurant. Superbe cadre, l'equipe est accueillante, compétante et très sympathique.

Cadre splendide, service attentionné et très sympathique et mets tout à fait exceptionnels. Nous recommandons chaudement ! (Restaurant un peu cher cela dit, 170€ à deux avec plats + fromage et un verre de vin, on le sent un peu passer..)

Service parfait e très bon accueil !! A refaire e je le conseil aux personne qui aime la découverte e la bonne nourriture

Tres bonne presentation et repas.

entrée de la dégustation, 3 gratons de canard dans une grande coupe, excellents !! la saveur recherchée, dommage.

Seul le prix des vins est excessif mais plats excellents remarquables et enchanteurs, un rêve !

Un excellent moment avec des mets vraiment très fins. En n'ayant pris que le plat principal, nous avons eu finalement droit à des amuse-bouche, une petite entrée et un petit dessert pour compléter le plat. Bravo. Et tout était bon !

tres bonne soiree plats originaux et délicieux acceuil parfait

Juste divin !Une promenade au pays de la grande cuisine, une explosion de saveurs. Le personnel aux petits soins, très joli cadre.

Une cuisine indiscutablement créative, originale, sensuelle...qui régale le palais comme les yeux........Un tarif de vins qui ne doit pas dépayser la pseudo élite parisienne....Il serait courtois à l'aperitif d'annoncer le prix de la coupe....
La pluie nous à empecher de gouter à la terrasse....Bref une bonne soirée puisque quand on aime on ne c....pas !

tarif des coupes de champagne non annonce et cher même si d excellente qualité
pour le reste rien a reprocher,en particulier nous avons apprécié les plats servis en supplément pour uniformiser le service,ainsi qu une présentation et explication des mets en détail en français et américain pour l ensemble de la table