Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

339, rue Georges Bonnac 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 5 56 96 32 51
9,5 /10
266 avis
Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil d'Insider

Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    119
  • 9
    93
  • 8
    37
  • 7
    11
  • < 7
    6
Cuisine
9,6
Service
9,7
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
171/266 avis
dominique A.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
un voyage délicieux pour les papilles et les yeux parmi des plats très fins et surprenants
Michel B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2017
Etablissement agréable, service sympathique et plats excellents. Adresse à recommander
La table de Chantal H.
Gastronome
(118 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Cuisine raffinée
Une belle découverte
Aymeric H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
Raffinement des plats. Service agréable.
Alain H.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
rien à dire, pas exceptionnel
mais ambiance sympatique
Madeleine S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2017
L'accueil est chaleureux tout comme le cadre. Nous avons choisi au déjeuner le menu proposé: rouget en entrée, lieu jaune, accompagnés de petits légumes et chariot de desserts. Tout était parfait : un régal pour les yeux et le palais. Je recommande vivement ce restaurant
Catherine M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2017
Accueil et service impeccables. Les plats ont tous été aussi bons que beaux, très frais et raffinés, de belles découvertes. Soirée très réussit pour un anniversaire parfait.
Jean-Michel C.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Troisième passage et toujours le même plaisir. Cadre simple et chaleureux. Maîtresse de maison toujours souriante. Le cuisine est pleine de couleurs dans les assiettes, l'assortiment de fruits était un tableau impressionniste.
Dommage que nous habitions à 300 km !
Olivier D.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2017
Des mets frais, une cuisine raffinée et savoureuse. L'accueil est sympathique, un service agréable . Tout est réuni pour passer une bonne soirée autour de plats goûteux.
Camille K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Une cuisine fraîche avec de vrais goûts et bien équilibrée ! Une belle découverte que je recommande pour un très bon rapport qualité / prix
Michel B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2017
toujours au top une promenade gourmande pour nos papilles
Marie-Claude D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2017
Il faut être audacieux pour s'aventurer dans ce quartier lugubre à l'heure du dîner en logeant le mur interminable du cimetiere mais bonne surprise à l'arrivée
Cuisine tres raffinée seul bémol l'esturgeon avait un goût de vase
Le chef a promis de le retirer de la carte
Patrick M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
L'emplacement près des boulevards Cimetière de la Chartreuse n'invite pas à aux agapes. Mais le pas de porte franchi, le chef vous propose un mélange de saveurs avec juste ce qu’il faut de créativité et d’originalité, notamment avec la rhubarbe/grenadine à l’agar-agar, pulpe d'abricot réglisse servi avec le foie gras ; jusqu'au dessert qui bien souvent se résume à un passage obligé-là était délicieux ! La Ganache chocolat, sorbet aux fruits exotiques sur son sablé c’est quelque chose.
La salle est vaste, la décoration harmonieuse, les tables sont bien espacées. L’accueil et le service sont soignés, le personnel attentionné. Coté tarif pas de surprise, les tarifs sont en rapport avec la qualité de la prestation.
Globalement c'est un excellent restaurant.
HENRIQUE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Je voulais faire une surprise à mon épouse pour nos 27 ans de mariage et ce fut très réussi. Nous aimons la bonne cuisine et nous avons été très bien servis. Le chef nous a proposé des mets succulents. Les deux jeunes au service annonçaient avec verve la composition des plats sous le regard attentif de la maitresse des lieux. Même si l'extérieur ne paie pas de mine, c'est une très bonne adresse sur Bordeaux . Nous conseillons fortement...????????????
ERIC T.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Très bonne soirée.
Excellent dîner.
Elisabeth L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2017
Pour un repas de midi en semaine juste après leur réouverture et où ils nous ont expliqué ne pouvoir offrir toute l'étendue de leurs créations, excellente prestation très fine pour un menu à 24 Euros par personne. Excellente liste de cave. et même les demi-bouteilles sont de grande qualité. Pensons y retourner un soir pour une dégustation de la carte.
Maria Cristina R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2017
L'accueil les mets et l'ambiance jardin vraiment très classe. La sélection des vins excellente.
Louis Alain B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
Excellent rapport qualité/prix du menu Affaires du midi à 26€ en terrasse.
Marie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2017
Cuisine très sympathique
Plat raffinée
Accueil et personnel très agréable
Jardin vraiment agréable et silencieux malgré la proximité des boulevards
Si on doit trouver un bémol l entrée pour accéder au jardin qui se fait par un garage mais perso j ai trouvé ça drôle
À recommander
Gilles L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2017
Très belle découverte. Le menu "découverte" justement, un régal. Très belle carte de vins. Seul regret : au delà de 100 euros par personne, les cafés devraient être offerts.
Elisabeth S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Très bon acceuil et repas très raffiné une adresse à retenir
Raphael D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juil. 2017
Produits exceptionnels, cuisine exceptionnelle, service parfait....une excellente soirée! Un grand merci à toute l'équipe.
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