Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

339, rue Georges Bonnac 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 5 56 96 32 51
9,5 /10
321 avis
Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil d'Insider

Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    158
  • 9
    116
  • 8
    29
  • 7
    11
  • < 7
    7
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
198/321 avis
Didier G.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2018
Accueil chaleureux, mets choisis servis par un personnel très diligent et aimable. Très bon rapport qualité prix . Je reviendrai
Marc A.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Très bon restaurant . une cuisine de qualité . Un dessert remarquable ( ce qui est rare, même dans les bons restaurants ). Par contre, il faut y aller ! Privilégiez la voiture plutôt que la marche à pied depuis le centre ville.
Martine B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2018
Toujours aussi bon, des mets très bien cuisinés et présentés, un service parfais, avec un très bon conseil pour le choix du vin. En plus un cadre très agréable. Je recommande le.retaurant.
C-C T.
Gastronome
(212 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Très bonne table dans en terrasse et service très aimable.
gilbert P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2018
excellent restaurant , le rapport qualité/prix est très bon .
Béatrice M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 août 2018
Excellent dîner aux saveurs raffinées dans un coin de verdure au centre de Bordeaux.
Atika Z.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2018
Très beau restaurant, la cuisine est très bonne. Les produits fins et variés.
Merci
jean-pierre M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Bonne prèsentation,bien préparé, type nouvelle cuisine,un peu cher
Nadyse M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Une très belle soirée dans un charmant jardin. Accueil chaleureux, service professionnel, nous avons aimé les plats, tout d abord visuellement puis gustativement, tout autant que l accord mets vins. Aucun bémol, une adresse que nous recommandons!
Christine D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2018
La perfection est au rendez vous de ce diner familial. L'ambiance, les mets, les entre-plats, le service, le vin, l'attention. L'originalité des préparations et leur finesse. Tout était parfait. Bravo !! Ne changez rien !
dominique D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2018
très belle découverte accueil excellent et cuisine parfaite nous reviendrons
Pierre L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
Toujours autant de plaisir à revenir au Clos d'Augusta, pour ces mets de grande saveur et de belle présentation, le calme et la gentillesse de l'accueil. A recommander.
Et parking tres facile dans la rue, le midi pour quelques petits €uros.
Cécile D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2018
très belle découverte tant sur les mets que sur le cadre. Accueil sympathique et service correct.
Les plats sont recherchés.
Martine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2018
Un accueil très agréable, chaleureux et sans rigidité. Nous avons dîné dans le jardin aménagé en magnifique terrasse. Le menu Augusta offre 4 plats, bien dosés avec une vraie recherche dans les saveurs, les textures et les couleurs. En résumé, c’est un restaurant raffiné dans lequel on se sent merveilleusement bien!
Olivia L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2018
Très bon restaurant . La cuisine était délicieuse . J’ai juste moins apprécié le poisson et mon mari a trouvé le carré de porc un peu trop cuit .
Sinon le reste était délicieux et le service au top! Personnel très gentil .
LUDOVIC L.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2018
Une soirée superbe, une cuisine parfaite, un service agréable et sans faute. Le clos d'augusta est une découverte et nous sommes tombés sous le charme de ce lieu. On reviendra sans aucun doute. Merci à toute l'équipe.
Ps: le plat avec l'esturgeon est magnifique, bravo chef
Jean-Bernard R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2018
Cadre agréable, clair et sobre, tables bien espacées, ambiance feutrée, accueil souriant, service discret et efficace, menu entrée poisson viande dessert bien équilibré, cuisine inventive et de grande qualité, carte des vins variée notamment en bouteilles de 50 cl (rare et appréciable pour une table de 2 dont un des convives doit prendre le volant).
En résumé une très bonne soirée, même si le rapport qualité/prix n'est sans doute pas le meilleur du secteur et malgré des soucis passagers côté toilettes.
Pascale T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Bouffe toujours très bonne, soignée et avec imagination.
Laura F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Une excellente soirée en amoureux. Des plats délicieux, de nouvelles découvertes culinaires et des mélanges très intéressants. Un cadre apaisant et accueillant pour y manger en famille ou entre amis.
L'équipe était très bien, très belle presentation des plats ainsi que des très bonnes explications de la provenances des produits.
Dominique A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Endroit très agréable plats très recherchés. Délicieux et chaleureux. Très bon accueil.
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