Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

339, rue Georges Bonnac 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 5 56 96 32 51
9,5 /10
296 avis
Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil d'Insider

Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
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  • 10
    134
  • 9
    106
  • 8
    38
  • 7
    11
  • < 7
    7
Cuisine
9,6
Service
9,8
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
190/296 avis
Anne-Sophie C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Un service irréprochable, des plats goûteux et raffinés, un chef à l'écoute et arrangeant pour l'une de nos convives végétarienne ! Que du bonheur.
Florian C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Rien à redire, excellent service, mets raffinés et originaux, des prix raisonnables compte-tenu des prestations.
Allez-y les yeux fermés
LINDA H.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2018
Personnel agréable et serviable.Repas excellent dans un joli cadre.
Hervé G.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2018
Nous connaissons plusieurs restaurant haut de gamme autour de Bordeaux, mais il s'agissait d'une première découverte du Clos d'Augusta.
Et nous en revenons ravis !
Nous avons découvert un restaurant qui allie un cadre agréable, un service à la hauteur de la qualité du lieu. L'accueil est agréable et le dialogue s'installe très vite avec Madame Zuccolotto.
Notre choix s'est porté sur le menu Découverte qui enchaîne des plats savamment équilibrés et offrant une multitude de saveurs.
Un restaurant dans lequel nous aurons plaisir à retourner.
Nous y avons retrouvé l'ambiance d'un autre grand de Bordeaux, le Pavillon des Boulevards.
Corinne C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2017
Très bonne expérience culinaire et gustative ! Acceuil et service très agréable. Un bon moment
Jean-pierre B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Excellent sur tous les plans !....Bravo !....Continuez !...
Pierre M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2017
Chaleureux, décoration sobre et classe, les tables sont bien espacées, les mets sont bons et bien présentes, l'esturgeon parfaitement cuit, un soufflet au grand marnier excellent, seules la viande était un peu ferme, grand choix de champagne et de whisky
Repas agréable entre amis
Nathalie L.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Des mets de qualité avec une présentation raffinée
La table de Arielle J.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Repas d' anniversaire avec des enfants , ravis de l' accueil surtout dans la cuisine du chef .. Nous ne sommes jamais déçus tant par la qualité des plats que par l' accueil. Une adresse à recommander qui mérite d' être mieux connue .
Nous reviendrons encore ...Merci
Jean-Christophe R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
Accueil & service impeccable, cadre très agréable. De belles surprises dans l’assiette. Difficile de demander plus pour passer une super soirée...
Sylvie F.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Très agréable repas dans un très joli cadre, service impeccable et sympathique. Nous reviendrons aux beaux jours afin de profiter de la terrasse extérieure et déguster à nouveau la cuisine du chef
Sonia P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Nous y sommes allés pour le repas de midi et nous avons été ravis par le menu proposé. L'accueil était très sympathique. Nous y retournerons avec plaisir.
jean-luc B.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2017
excellent rapport qualite prix , tres bonne cuisine , tres raffinee , juste quelque petite fautes de service , mais a ce prix et pas etoilé , cela est largement tolerable .
a recommander
rodolphe N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2017
Un seul mot Excellent.
Tout est fait maison, même le pain. Des saveurs très subtiles, plaisir tant des yeux que gustatif.
A faire et à refaire sans hésiter.
A très bientôt
FRANCOISE D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Accueil très chaleureux, personnel discret et très attentif. Le cadre est apaisant et l'ambiance feutrée. Les plats sont excellents, raffinés et hors du commun. Une très belle découverte que je recommande
FRANCIS J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Accueil chaleureux et service rapide, discret et surtout très attentionné. Une cuisine raffinée, un bonne carte des vins, lors de mes visites je n'ai jamais été décu depuis quelques années déjà....
Eugènie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Super restaurant, les plats sont incroyables, le service impeccable !!!! Nous reviendrons :)
Christine R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Découverte d'une originalité dans la préparation des plats
Lionel L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Un accueil très sympathique, des mets raffinés, des assemblages très subtils .... bref que du bonheur ! Un restaurant à connaître ... et à faire connaître !
Jean-Luc S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Un seul mot : PARFAIT (en tout points) !
dominique A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
un voyage délicieux pour les papilles et les yeux parmi des plats très fins et surprenants
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