Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

339, rue Georges Bonnac 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 5 56 96 32 51
9,5 /10
325 avis
Dans le quartier d’affaires de Mériadeck, le Clos d’Augusta est un écrin cosy, chic et feutré. Nappes blanches et tableaux modernes. Pour le business ou pour le plaisir (ou pour les deux en même temps, c’est mieux), c’est la table idéale. Aux manettes, le chef Samuel Zucolotto, envoie une cuisine bistronomico-chic aux accents italiens, locaux et parfois exotiques. CQFD : le ris de veau poêlé pile poil est servi avec un condiment mangue ananas piquillos puis agrémenté de lait de coco. Les raviolis sont des raviolis de langoustine, escortés de maïs à la vanille et d’un voile de pistache, pour un résultat complètement hors du commun très réussi. Changement de décor pour les asperges vertes grillées accompagnées de petits filets d’anguille fumée maison et flanqués d’une crème au parmesan à tomber. La carte est toujours équipée d’un ou deux clin d’œils au Pays Basque voisin avec un compressé de boudin d’Hasparren ou bien de la ventrèche d’Ibaïama (jambon basque AOP) confite. Les desserts, aussi inventifs et travaillés que les plats son servis à l’ancienne : sur un chariot. C’est l’épouse du chef, Cristina qui gère le service avec sourire et professionnalisme.

Conseil d'Insider

Sauter sur le menu Augusta en 4 étapes : entrée, poisson, viande et dessert. Le rapport qualité prix est indétronable. D’autant plus si vous réussissez à déjeuner sur la terrasse cachée à l’ombre sous les grands parasols.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner la semaine
  • 47 € - 67 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Clos d'Augusta - Samuel Zuccolotto

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche)

Période de fermeture

Le mois d'août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    152
  • 9
    115
  • 8
    39
  • 7
    11
  • < 7
    8
Cuisine
9,6
Service
9,7
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
206/325 avis
Christine D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Belle soirée. Plats aux saveurs bien assorties et originales.
A découvrir.
BRUNO L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2018
Superbe découverte,
La cuisine, la presentation, surprenante et delicieuse avec une equipe tres sympathique.
Le bon equilibre , une très bonne soirée,
Jerôme P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2018
sublime restaurant !! tout est parfait ! nous y reviendrons avec plaisir !!
Sylvie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
On cherche désespérément une critique à émettre... introuvable ! Tout était parfait. Accueil, cadre, disponibilité et professionnalisme du personnel, cuisine de haute qualité.
Moment très agréable que nous espérons renouveler prochainement !
Robert G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
Ets à recommandé pour l'ensemble de la prestation du sourire à la qualité des mets un grand moment
Philippe S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2018
cuisine inventive, service aimable et décontracté mais précis et professionnel.
Cyril M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2018
Cadre sympathique, personnel très accueillant et professionnel.
La plat s’enchaines avec le même plaisir.
Je recommande vivement.
jean marc C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2018
Un accueil chaleureux des saveurs multiples et des mets de qualité voilà les ingrédients d'un bon moment....merci
FOUCHET F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2018
très bon restaurant
Christian N.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 févr. 2018
Accueil très sympathique. Cuisine excellente et carte des vins et spiritueux appréciable, abordable et honnête.
Une très belle découverte à un rapport qualité prix intéressant
Francois L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Le repas est raffinée, le service attentionné, je recommande
Jean-Michel C.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Toujours un vrai plaisir, accueil et service impeccables. Qualité et agencement des produits. Nous y reviendrons encore !
Bernard G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Touours parfait.Jamais déçu.
Mireille B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Le repas a été très agréable, le cadre est charmant , l'espace aéré .
Très bon accueil et service.
Elsa L.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Cadre chaleureux et doux, accueil classe mais détendu. Le personnel est agréable, très professionnel et accueillant. La cuisine est intéressante, avec de jolis mélanges de saveurs, une belle présentation. Nous ne manquerons pas de revenir !
Anasthasia B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Un menu découverte délicieux .. un cadre superbe .. un service topissime.. un super moment !!
Anne-Sophie C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Un service irréprochable, des plats goûteux et raffinés, un chef à l'écoute et arrangeant pour l'une de nos convives végétarienne ! Que du bonheur.
Florian C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Rien à redire, excellent service, mets raffinés et originaux, des prix raisonnables compte-tenu des prestations.
Allez-y les yeux fermés
LINDA H.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2018
Personnel agréable et serviable.Repas excellent dans un joli cadre.
Hervé G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2018
Nous connaissons plusieurs restaurant haut de gamme autour de Bordeaux, mais il s'agissait d'une première découverte du Clos d'Augusta.
Et nous en revenons ravis !
Nous avons découvert un restaurant qui allie un cadre agréable, un service à la hauteur de la qualité du lieu. L'accueil est agréable et le dialogue s'installe très vite avec Madame Zuccolotto.
Notre choix s'est porté sur le menu Découverte qui enchaîne des plats savamment équilibrés et offrant une multitude de saveurs.
Un restaurant dans lequel nous aurons plaisir à retourner.
Nous y avons retrouvé l'ambiance d'un autre grand de Bordeaux, le Pavillon des Boulevards.
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