Le Clarence

31 Avenue Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
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+33 1 82 82 10 10
9,7 /10
236 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu "Antonin Carême" 250€

Prix par personne.
En cette saison dédiée au gibier, Christophe Pelé, chef doublement étoilé au Guide Michelin, a choisi de revisiter la recette du « Lièvre à la Royale » de l’illustre cuisinier français.
Du 1er novembre au 2 décembre, il réinterprète ce classique du répertoire gastronomique pour le grand plaisir des gourmets et amateurs de Grands Vins.

Ce menu comprend 4 services.

  • Entrée
    • Entrée
  • Plats
    • - Plat de crustacés ou de poisson

      - « Lièvre à la Royale » façon Christophe Pelé
  • Dessert
    • Dessert
  • Boisson
    • Pour accompagner ce mets d’exception, une sélection de vins au verre sera également proposée : des vins des propriétés de Domaine Clarence Dillon, dans des millésimes anciens, spécialement choisis pour l’occasion.
      - Château Haut-Brion rouge 1979 - 175 euros
      - Le Clarence de Haut-Brion 2008 - 30 euros
      - Château la tour Haut-Brion 1983 -75 euros
      - Château la Mission Haut-Brion rouge 1981 - 135 euros
      - La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2000 - 50 euros
      - Le Dragon de Quintus 2012 - 20 euros

Un mot sur le restaurant Le Clarence

A deux pas de l’une des plus belles avenues du monde, Le Clarence célèbre l’art de vivre à la française dans un hôtel particulier édifié en 1884 par l’architecte Henri Parent. Nouvelle propriété du prince Robert du Luxembourg, président du domaine de vin bordelais Clarence Dillon, cette table nous invite à revivre la grande époque grâce à son décor hors du temps avec boiseries, moulures, tapisseries, tableaux d’époque, lustres d’antan et mobilier chiné. Répartis entre trois élégants salons, les 35 convives d’un service ne découvriront pas une grande gastronomie hexagonale enfermée sous cloche, sinon une subtile réinterprétation de la cuisine bourgeoise, fière de ses produits nobles, de ses techniques et marquée par l’audace et intelligence du palais de Christophe Pelé. Les grenouilles se servent en tempura, la langoustine frotte sa délicatesse au caractériel pied de cochon et le rouget aux branches de fenouil sauvage, découpé en salle, se teinte d’encre de seiche puis s’escorte d’un artichaut au jambon noir de Bigorre.

Après avoir disparu avec son restaurant la Bigarade et sa double étoile, le chef Christophe Pelé revient faire valser les plus fins des palais parisiens. Pour trinquer en sa compagnie, le MOF sommelier Antoine Pétrus a conçu une carte extraordinaire de vins où figurent plus de 120 vignerons de toutes les régions de France.

Au cœur de cette maison bourgeoise se cache un réel trésor pour initiés, « La Cave du Château ». On y déguste en privé de précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon ainsi qu’une sélection des plus grands crus et des meilleurs spiritueux français.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
150 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 25 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 10 €
    Café

Prix des menus

  • 90 € - 190 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 90 € - 190 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 130 € - 320 €
    Menu dîner la semaine
  • 130 € - 320 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Clarence

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Franklin-D. Roosevelt (M1 et M9) / Métro - Champs Elysées-Clemenceau (M1 et M13)
  • Indications particulières
    Un voiturier est à votre disposition
  • Parking Parking Rond Point des Champs Elysées

Horaires d'ouverture

Déjeuner ; de 12h30 à 14h (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
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  • 10
    186
  • 9
    33
  • 8
    10
  • 7
    4
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,8
Cadre
9,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
88/237 avis
La table de Claire S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Cuisine originale et raffinée dans un cadre hors du temps. Nous sommes ressortis des étoiles plein les yeux!
nicolas L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
Cuisine surprenante. Lieu de prestige. Service de qualité. On regretterait presque l'absence de carte pour repartir avec des rêves plein la tête tant les descriptifs sont élaborés. Merci pour tout.
François M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Sublime du début à la fin !
Bertrand V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2018
On touche au parfait on est surpris et conquis en permanence bravo
Jocelyne D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Lieu magnifique
Cuisine excellente et service efficace et charmant
Eric L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Superbe expérience!
Patrick F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2018
Merveilleux endroit, le personnel est compétent et sympathique, les plats sont très fins..
Claire D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Cuisine excellente. Service parfait. Accueillant très chaleureux et très bienveillant
Jacques Jarnel O.
Gastronome
(373 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Une adresse incontournable à Paris par le brio et qualité exceptionnelle du chef et de l’ensemble de l’équipe merci et bravo pour ce délicieux moment à conseiller vivement
Joëlle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2018
excellente cuisine pleine de surprise(s) et de saveur(s)
à recommander vivement
Michel C.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juil. 2018
Tout est bien, rien n’est exceptionnel.
J’essayerai à nouveau, car on ne m’avait dit que des bonnes choses sur ce restaurant.
Christian R.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Dans un cadre original pour un restaurant mais classique dans son esprit, le client fait face à un service efficace et exempt du maniérisme que l'on retrouve parfois dans ce genre d'établissement. Quant à la cuisine, elle est de très haut niveau, bien entendu; les mets sont de qualité, variés et assemblés avec recherche. L'originalité vient du fait que l'on ne connaît pas le menu à l'avance. Il faut faire confiance au chef. Je recommande.
Thierry B.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2018
une belle découverte avec une cuisine et un cadre d'exception, nous sommes impatients d'y retourner
la boutique de vins vaut le détour
Gert W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juin 2018
Voyage culinaire hors pair - avec des surprises et des gourmandises jusqu’à la fin ! Carte de vin très bien même à l’entrée de la gamme. Service très attentive dès l’arrivée et cadre très chaleureux, idéal pour un diner à deux!
Thierry P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2018
Ambiance cossue et différente par rapport à d'autres étoilés.
Créativité des combinaisons de gouts
Sylvie F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2018
un cadre superbe, une cuisine inventive, des produits simples , quelque fois pas trop chers, mais sublimés par la préparation et la présentation, bravo !
Une décoration sans fausses notes avec une petite cuisine bien agencée et que l'on peut voir.
Peut-être vaut il mieux prendre une bonne bouteille de vin que l'on carafe plutôt qu'un verre différent à chaque plat ?...
Jacques Jarnel O.
Gastronome
(373 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2018
une adresse incontournable l'expression du bon gout et d'une maitrise absolu du chef et de toute la brigade
un très grand moment de gastronomie
merci et félicitations a toute l'équipe pour ce moment de pur bonheur
a conseiller vivement
Robert F.
Gastronome
(171 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Magnifique...
François B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Excellent, que de merveilleuses surprises ! (déjeuner à 4)
DIDIER S.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2018
Un service attentionné et des mets délicieux !
CATHERINE J.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Le cadre fabuleux sublime une gastronomie d'un raffinement extrême : un moment inoubliable! Nous sommes comblés de saveurs délicieuses d'une grande originalité... Les 2 étoiles sont bien méritées !
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