Le Cigalon

Route d'Ambilly 39 1226 Thônex Suisse Plan
  • Français
  • INSIDER
  • INSIDER - Poissons et Fruits de mer
  • INSIDER - Terrasses
  • Repas d'affaires
  • 3 toques Gault & Millau 2019
  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • Anniversaire
  • Au vert
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Cosy
  • Entre amis
  • Gastronomique
  • Plats végétariens
  • Poissons et fruits de mer
  • Romantique
  • Sans gluten
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen 105,00 CHF
9,7 /10
79 avis
Derrière ce nom qui transporte immédiatement vers les promesses du sud, le Cigalon aligne 25 ans de maîtrise des produits d’eaux douces et iodées. Temple du poisson frais dans la région, l'établissement reflète toute la richesse et la diversité du marché. Le Cigalon s’adapte aux surprises des arrivages, tous issus de pêches côtières et raisonnées. Et c’est dire que l’on voyage ! Lotte de roscoff , soupe de poissons de roche, tourteau Breton, saumon suisse des Grisons, bar de ligne du Finistère, rouget-barbet, daurade, turbot, ou encore ceviche mariné minute…

A la barre, Jean-Marc Bessire, qui a repris le Cigalon avec son épouse et sommelière Corinne. Cette affaire familiale de passionnés s’est vue récompensée dès 1996 et ne compte plus les nombreuses distinctions.

Conseil d'Insider

Le restaurant jouit d’une agréable terrasse méditerranéenne. Notez aussi que la pâtisserie fine et sophistiquée est l’autre art culinaire fort de la maison !

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu Le Petit Caprice CHF 70.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Cassolette d'escargots de Bourgogne façon Meurette, au vin rouge, lardons et oignons grelots
  • Plat
    • Le rouget Barbet rôti sur peau croustillante, blé torréfié aux épices du Liban
  • Dessert
    • Le coing du coin, pressé façon Tatin, espuma à la liqueur de coing, glace vanille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 135.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Marbré de lotte au charbon végétal, huile à l'aneth, pickles de radis noirs
  • 2ème entrée
    • La crevette Carabinero de l'océan Indien juste raidie, coulis de pommes Granny-Smith
  • Plat
    • Saint-Jacques de plongée dorées, crémeux de racines de cerfeuils tubéreux, corail en émulsion
  • 2ème plat
    • Le dorade Royale rôtie sur écailles, chou du terroir fermenté à l'anis étoilé, lard blanc du Val d'Aoste
  • Fromage
    • Le chariot des fromages selon votre choix
  • Dessert
    • Farandole de citrons, crémeux aux citrons Kalamansi, sablé citrons verts, marmelade de yuzu, sorbet citrons jaunes

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105,00 CHF
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3,00 CHF
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,00 CHF
    Bouteille d'eau minérale
  • 8,00 CHF
    Verre de vin
  • 48,00 CHF
    Bouteille de vin
  • 20,00 CHF
    Coupe de champagne
  • 135,00 CHF
    Bouteille de champagne
  • 6,00 CHF
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Cigalon

Comment y aller ?

  • Parking 15 places de parking privées

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h30 (sauf lundi et dimanche)
Soir : de 19h 30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Anglais parlé , Belle cave à vins , Français parlé , Wifi
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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Cuisine
9,8
Service
9,5
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
35/79 avis
Patrick G.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2019
Accueil très chaleureux par Madame Bessire, service sympathique et souriant. Le menu océan fabuleux et présenté de belle façon. Félicitations au chef qui vient nous saluer en fin de soirée. Large choix des vins. Nous avons passé une très bonne soirée pour notre anniversaire de mariage. Bravo et merci.
Dominique S.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Tout a été excellent, du début à la fin du repas. Poisson parfait et dessert au chocolat absolument divin!!!
Bravo! Nous y reviendrons.
René B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Poissons excellents. Accord vins mets parfait. Ne pas hésiter à faire confiance à la maîtresse des lieux.
Restaurant
Merci René pour votre message.
Passez de belles fêtes, et meilleures salutations à votre MAÎTRE......

Corinne Bessire
Danielle F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Tout était parfait, nous nous sommes régalés un grand merci pour cet agréable moment.
Restaurant
C'est nous qui vous remercions de votre visite, au plaisir de vous recevoir.

Nous vous souhaitons de belles fêtes.

Corinne Bessire
Dominique A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Le best du poisson de mer....
Restaurant
Merci Dominique,

Ce fût un plaisir de vous retrouver.
Bon voyage et pensez à nous en buvant une Singha.

Corinne
Serge K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
C'était un bonne expérience (accueil, qualité des mets), j'aurais même mis très bien si les portions étaient un petit peu plus grandes (je fais 70 kg et je suis un mangeur normal). Une belle découvert néanmoins.
Restaurant
Bonsoir Monsieur,

Merci pour votre sympathique retour, quand aux portions ...si je peux amener une précision, elles restent celles d'un menu du jour (entrée plat dessert) avec un plat en plus pour (le menu grand chef) plus les bouchées apéritives, amuse-bouche et mignardises pour 54.- difficile de faire mieux au niveau tarif et qualité.
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année.

Corinne Bessire
Jacky C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Très bon restaurant, accueil agréable. Service au top. Repas cuisiné et servi sans reproche. A recommander
Restaurant
Un grand merci pour votre retour monsieur Jacky, et passez de belles fêtes.

Corinne Bessire
CATHERINE L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Très bel accueil, service impeccable et une très belle surprise dans nos assiettes. Cuisine fantastique, merci pour cette belle découverte, on y reviendra très volontiers.
Restaurant
Merci pour votre retour et bravo à Jessica pour avoir mangé une huître...

Corinne Bessire
Walter S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Magnifique adresse, des mets de poissons délicieux et un accueil chaleureux.
Restaurant
Nous vous remercions pour votre retour au plaisir de vous recevoir.

Belles fêtes

Corinne Bessire
Sarah C.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Très bon, goût et présentation topissime , des portions un peu petites
Restaurant
Merci pour votre message, portions petites , nous prenons bonne note malgré que nous n ayons jamais eu ce retour.
Au plaisir de vous recevoir et bonnes fêtes

Corinne Bessire
Erika W.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Un excellent restaurant. Les plats du "menu des grands chefs" étaient raffinés, originaux, la présentation subtil et raffinée. Un grand plaisir gustatif et visuel. Nous reviendrons.
Restaurant
Tous vos avis sont importants merci de prendre le temps de donner votre ressenti.

Corinne Bessire
Katy M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Moment d’exception, les mets étaient délicieux autant à l’œil qu’au palet.
Jean-Luc D.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Habitués du Cigalon et spécialement de son menu du jour, nous avons particulièrement apprécié le "menu grand chef" proposé dans le cadre du festival de la Fourchette. Le chef au sommet de sa forme! Bravo et merci pour l'excellent moment passé dans votre établissement.
Restaurant
Merci à vous c'est toujours un plaisir pour nous de vous recevoir depuis de nombreuses années.
Meilleures salutations

Corinne Bessire
Chantal E.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Un seul mot : PARFAIT !!! Nous avons adoré ! Tout !
Le cadre, l'accueil, le service et le raffinement de la cuisine...
Pouvoir faire un repas tout poisson ... Si c'était possible
je mettrais 11/10 !!!
Restaurant
Nous acceptons avec plaisir un 11/10 (mieux qu'à l'école top)
Je ne manquerai pas de transmettre cette belle note à notre équipe

Un grand merci à vous

Corinne Bessire
Rodolphe P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Quelle belle adresse, nous avons passé un moment délicieux, un vrai plaisir...le TOP.
On ne peut que le recommander.
Restaurant
alors j'espère que vos recommandations seront entendues

merciiii beaucoup

Corinne Bessire
Françoise R.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2019
Magnifique moment aussi bien par le repas que par les vins, le service et le cadre. Nous n'avons qu'une envie, y retourner!
Restaurant
Merci Madame pour votre gentil message qui donnera je suis sure à d'autres internautes envie de venir chez nous.

A bientôt,

Corinne Bessire
Deborah S.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Un excellent repas. Des produits de qualité, un service impeccable. Les patrons viennent saluer leurs clients.
Adresse à retenir :-)
Restaurant
Bonjour Déborah,

Nous vous remercions pour votre retour et au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Corinne Bessire
Joel D.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
C'est le deuxième fois que je mange au Cigalon et c'est toujours aussi bon.
Les plats étaient excellent.
Très bon acceuil et service attentif.
Je le recommande.
On ne cuisine nulle part le poisson comme là-bas.
Restaurant
Merci beaucoup pour votre message et au plaisir de vous accueillir.

Belle journée,

Corinne Bessire
Patricia C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Les plats étaient délicieux et le dessert juste parfait ???????? l’accueil est sympathique, en adéquation avec un établissement comme celui-ci. Je ne peux que recommander cet établissement pour qui apprécie manger du poisson dans les règles de l’art.
Restaurant
Merci Madame pour votre retour. Ah le fameux dessert effrayant d'Halloween...
Belle journée,

Corinne Bessire
François S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Une cuisine radieuse pour un moment de fête
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous vous remercions pour votre message et vos magnifiques notes... au plaisir de vous revoir

Corinne Bessire
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