à la carte

Entrée

Foie gras de canard marbré et son condiment acidulé à la mangue, brioche toastée
9,8 €

Grand 16.80€

Escargots à l’alsacienne/ 6: 7.80€ / 12: 15.60€
La salade folle au saumon fumé et champignons frais, vinaigrette citronnée à l’huile d’olive
9,6 €
La salade mixte : cervelas, Gruyère, œuf dur et tomates
6 €

Les Choucroutes

Choucroute de chou BIO
18,8 €

(lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie)

Choucroute royale de chou BIO
25 €

(lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie et ½ waedele)

Choucroute de chou BIO aux trois poissons sauce beurre blanc
21 €

Plats

Médaillons de veau, poêlée de pleurotes, sauce à la crème
18,5 €
Cordon bleu de veau nature
19,5 €
Cordon bleu de veau à la crème et champignons
21 €
Cordon bleu de veau gratiné au Munster
22 €
Onglet de bœuf à l’échalote
18 €
Bavette de bœuf bio (300gr) sauce au choix (poivre, échalotes, beurre maître d’hôtel)
23,5 €
Waedele braisé au miel, pommes de terres rissolées et salade verte
18,5 €
Lewerknepfle, pommes de terre rissolées et salade
16,8 €
Planchette de saumon fumé
18,8 €

Saumon fumé, salade, galette de pommes de terre et bibeleskaes

Hamburger alsacien au Munster
18,5 €

Steak haché entre deux galettes de pommes de terre, tomates, oignons rouges, roquette, Munster

Gratin de spaetzles à la tomate et au basilic, sauce Gorgonzola et salade
14 €
Tartes Flambées

Plusieurs sortes

Cassolettes

Cassolette de spaetzles au chou à choucroute BIO et lardons, sauce à la bière et salade verte
13,5 €
Spaetzles aux lardons, gratinées au Munster, salade verte
14 €

Dessert

Tarte du jour
5,5 €
Crème brûlée
5,9 €
Mousse au chocolat
5,5 €
Baba alsacien au Marc de Gewurztraminer
7 €
Baba au kirsch crème vanille, cerises au kirsch, Chantilly
7,5 €
Dame blanche, café liégeois ou chocolat liégeois
7,5 €
Fraises ou cerises melba
7,5 €

Boissons

Bouteille de champagne
51 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
5,5 €
Demi-bouteille d'eau
2,9 €
Bouteille de vin
21,3 €
Verre de vin
2,7 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate