9,4 /10
267 avis
A deux pas de République, cet établissement sobrement raffiné (fauteuils confortables en cuir, murs en pierre apparentes, mobilier en métal brossé) évite les chichis et les gimmicks à la mode. Du beau, du bon mais surtout du simple, réalisé au cordeau : ici, on ne cherche pas l’épate, mais le maximum de saveurs et de plaisirs ! Crée par deux copains d’école hôtelière (Fabien Demarty en salle, Cédric Lacaze en cuisine) la maison aime l’authenticité et la décontraction. L’assiette est sensible aux influences du monde : les ravioles de gambas sont revigorées d’un consommé parfumé au curry rouge, qui leur donne un agréable coup de fouet, et le thon se déguste en tataki à la japonaise, astucieusement accompagné d’une sauce aigre-douce savoureuse. À l’heure du dessert, impossible de résister à la brioche perdue à la confiture de lait et glace au caramel beurre salé, démoniaquement gourmande ! Un mélange qui reflète parfaitement le style du chef, à la fois épris des traditions culinaires françaises et baroudeur dans l’âme.


Cédric Lacaze a fait ses classes à la mythique Tour d’Argent, mais également dans la belle maison Lenôtre, ce qui lui confère une solide base classique. Il maîtrise également le registre bistronomique, grâce à son expérience au Goupil. Un parcours éclectique et appétissant à souhait !

Conseil d'Insider

Intimiste à souhait, la salle est parfaite pour un dîner tranquille à deux. Et si vous êtes plus nombreux, demandez une table en fond de salle : les doubles banquettes y sont particulièrement accueillantes….

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 18 € - 24 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Chemise

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Oberkampf (M5, M9)
  • Parking Parking Oberkampf (290m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 21h45 (du lundi au vendredi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa
  • Anglais parlé , Belle cave à vins , Français parlé , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    122
  • 9
    90
  • 8
    47
  • 7
    4
  • < 7
    4
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
104/267 avis
Duane C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2018
Une très belle soirée passé dans un cadre très sympa. Les plats que nous avons choisi était délicieux et un bon qualité prix. Le personnel étaient attentifs et à l'écoute de répondre aux questions ou demande de ses clients.
Tomasz O.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Merci!!
Simy H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Adresse sympathique, bons petits plats au menu du jour.
Pierre C.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mars 2018
Petite déception quant à la cuisine et l'assiette de fromages frise le ridicule.
Carte des vins courte mais de bonne tenue.
Le service est d'un dilettantisme étonnant.
Jean-Marie D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2018
Rapport qualité prix intermédiaire. Accueil très chaleureux. Bon confort. À 2 minutes de la place de la République. Cuisine copieuse et distinguée.
PIERRE MARIE C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mars 2018
en tous points conforme a nos attentes
Agnes C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2018
Une carte courte et par conséquence des plats très frais ! Mais pas d'inquiétude : en cas de rupture, le plat de remplacement est encore plus alléchant...
Boudoux Q.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Cuisine très bonne sans fautes. Les prix auraient néanmoins justifié une prestation avec plus de finesse, de travail et de créativité
karin C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Un cadre cosy, une cuisine type bistrot sans chichi, mais des cuissons et assaisonnements toujours parfaits. Avec en prime, des serveurs très sympathiques.
La table de Ann B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2018
Cuisine authentique avec des produits de qualité. Cadre et ambiance agréables, accueil prévenant. Menu midi excellent. A recommander.
François P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
Nous avons pris le menu du midi : le choix proposé, la qualité des mets sont simplement PAR-FAITS !
Le service en salle est efficace, sans emphase.
Bravo
Philippe B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2018
un cadre où l'on se sent bien sans bling bling et avec une cuisine qui tient ses promesses. bravo.
Bruno L.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Très belle découverte près de République : le cadre est convivial et le rapport qualité-prix le midi imbattable dans le quartier.
Christian F.
Gastronome
(316 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Une excellente table : des portions généreuses et une cuisine très fine.
Les ravioles de gambas en entrée et les ris de veau sont un must.
Service très sympathique et de bon conseil.
A recommander
Etienne P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2017
Bon rapport qualité/prix pour le menu déjeuner.
Michel F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2017
Une valeur sûre. La soupe de châtaignes était un délice de même que celle au gambas au saveurs thaïlandaises. Excellent Brouilly léger et fruité. Pareil pour tout le reste. Service ultra sympathique.
Carine C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Déjeuner succulent avec des produits de très bonnes qualités
Très bel accueil,attentionné tout au long du service.
Nous nous sommes régalées de l'entrée au dessert
A découvrir impérativement vous passerez un délicieux moment
Marie Annick W.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Plats originaux dans le menu comme un os à moelle gratiné.... les plats sont bien servis et les assaisonnements sont excellents (sauce, herbes..)
Le personnel est très sympathique et prêt à tout pour vous aider dans le choix d’un vin.
A tester en soirée !
Cynthia A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Excellente adresse : très bon vin, plats copieux et de saison, l'accueil est chaleureux et le service optimal tout en restant discret, un bonheur !
GARRETTE C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2017
Great! Great Great!
David V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 oct. 2017
Plaisir de découvrir cette table et son accueil chaleureux, cuisine savoureuse. À recommander !
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