Le Charlemagne

1 rue des Vergelesses 21420 Pernand-Vergelesses France Plan
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  • Tous Au Restaurant 2019
  • Vue exceptionnelle
  • ...
Prix moyen 80 €
|
+33 3 80 21 51 45
9,3 /10
266 avis

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

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Menus

Menu 64€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 78€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 92€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

      • Entrée
        • Thon Tarifa d'Espagne - Ikejime, Chawanmushi, Shitakés d'ici, Riz Noir mousseux
      • 2ème entrée
        • Saint-Pierre - Harissa, Chorizo Bellota, Encre de Seiche, Tomate Noire
      • Plat
        • Homard Bleu - Satsuma Imo Barbecue, Tom Kha Khai, Raviole Noix de Coco
      • 2ème plat
        • Filet d'Agneau d'Auvergne - Raz El Hanout, Polenta Miso, Cive Brûlée, Betterave
      • Fromage
        • Époisses de Bourgogne - Marc de Bourgogne, Ume salé, Biscuit Matcha
      • Dessert
        • Fraise - Moelleux Thym Citron Gingembre

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Formules 39€ et 46€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend :
      Entrée + Plat + Dessert
      Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Fromage

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant Le Charlemagne

        ADRESSE EN VOGUE - Voilà une table tendance qui réconcilie les envies de Bourgogne et de Japon ! Le défi du restaurant Le Charlemagne est exigeant mais le raffinement est de la partie : décoration élégante et matériaux nobles, charmante terrasse avec vue plongeante sur les vignes, assiettes façon œuvres d’art pour faire frétiller les palais des gourmets de passage à Pernand-Vergelesses.

        ESPRIT SUSHI - Pour orchestrer ce moment gastronomique privilégié, le Chef Laurent Peugeot met à l’œuvre tout son savoir-faire. Sa spécialité, c’est les produits de la mer revisités : langoustines, homard en ragout, huîtres ou bar bio. A moins que vous ne préfériez un ris de veau à la rhubarbe ou du lapin de Bresse ?

        FAITES-VOUS PLAISIR - Cours de cuisine, Chef à domicile ou service de traiteur, Le Charlemagne a pensé à tout !

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        80 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 4 €
          Demi bouteille d'eau minérale
        • 6 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 12 €
          Verre de vin
        • 29 €
          Bouteille de vin
        • 15 €
          Coupe de champagne
        • 65 €
          Bouteille de champagne
        • 4 €
          Café

        Prix des menus

        • 115 €
          Menu déjeuner la semaine
        • 115 €
          Menu déjeuner le weekend
        • 115 €
          Menu dîner la semaine
        • 115 €
          Menu dîner le weekend
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Le Charlemagne

        Comment y aller ?

        • Parking Parking privatif et gratuit en face du restaurant

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (du jeudi au lundi)
        Dîner : de 19h00 à 21h30 (du jeudi au lundi)

        Services

        • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
        • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
        • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Belle cave à vins , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable
        Table exceptionnelle
        9,3 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          148
        • 9
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        • 8
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        • 7
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        • < 7
          11
        Cuisine
        9,4
        Service
        9
        Cadre
        9,3
        Qualité/prix
        Correct
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        149/266 avis
        Sylvie L.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 oct. 2019
        Belle découverte. Un régal pour les yeux et les papilles dans un cadre épuré et sobre, et vue sur les vignes et Beaune illuminé la nuit.
        Une très belle adresse
        Michel P.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        6
        • Date du repas : 12 oct. 2019
        Accueil basique. Table de 2 assez stylé, sauf support couteau en schiste un peu démesuré !
        Le mariage cuisine Japon / France est de bon goût ! Sauf à couper plus finement le sandre cru proposé en entrée !
        Vous êtes servis dans de la belle vaisselle ! Sauf avec des couteaux made in Portugal !
        Pour ce genre d établissement , pour le prix qu’on y laisse, on fait attention aux détails !!!
        Désolés !!
        Arlette C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 oct. 2019
        Je vous le recommande, on peut y aller les yeux fermés et faire confiance au cuisiner, un sans faute comme toujours !
        Francois L.
        Gastronome
        (111 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 12 oct. 2019
        une superbe adresse au bord des vignes: tout est bon chez " Charlemagne" il n'y a rien à regretter.... sauf le niveau sonore de la salle; il est vrai qu'il y avait une table d'habitués très bruyants.
        David M.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 oct. 2019
        Excellent menu tous au restaurant,finesse et saveur accompagné d un Givry de chez Sarrazin excellent.magnifique cadre ,mérite de retrouver son étoile.
        Alicia P.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 oct. 2019
        Restaurant d’exception
        Toujours une très belle table,des saveurs exceptionnelles, un service de qualité et un cadre magnifique.
        A recommander
        Yves C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 oct. 2019
        Seul petit bémol,la musique était beaucoup trop forte .Nous avons demandé de baisser le son ,chose qui a été faite rapidement.
        Jean claude R.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 oct. 2019
        Quelle belle soirée. Tout est impeccable. Cuisine exceptionnelle et de découvertes, offrant une farandole de parfums de la Bourgogne au Japon, avec souci du moindre détail dans une ambiance décontractée, sympathique et ouatée, une salle de restaurant où l'on se sent tout de suite bien. Vraiment un très bon moment, bravo à tous.
        Marion P.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 oct. 2019
        Service parfait. Les plats sont délicieux. Dommage que nous nous sommes retrouvés à côté d’une table très très bruyante. Le personnel n’y peut rien. En tout cas c’était top ! Je recommande!
        Ludivine G.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 oct. 2019
        Très bel endroit, accueil et service agréable et professionnel, cuisine et saveurs recherchées ! Nous y sommes venus pour un dîner avec l'offre Tous au restaurant. Nous avons passé une très belle soirée!
        Mathilde S.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 oct. 2019
        Magnifique découverte. Tout était succulent de l'entrée jusqu'au dessert
        Christine V.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 10 oct. 2019
        Nos papilles ont été en alerte toute la soirée avec des associations de saveurs inédites. Nous avons également apprécié le professionnalisme de l'accueil associé (lui aussi) à une certaine décontraction. Malgré des voisins de table bruyants (mais d'autres convives sont intervenus...), nous avons passé une belle soirée.
        Un seul regret : être venu un soir d'automne et n'avoir donc pas pu profiter de la vue sur cette belle région...
        Sandrine .
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 oct. 2019
        Dans un cadre exceptionnel, au milieu des vignes, une cuisine raffinée et innovante ainsi qu'un service de grande qualité.
        Je conseille vivement.
        Christian B.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 6 oct. 2019
        bravo !un restaurateur qui joue le jeu de tous au restaurant!
        repas sublime ,un vrai regal!
        dommage la salle devrait etre un peu plus insonorisée
        serveurs au petit soin et tres sympathique
        Denis M.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 oct. 2019
        Un service parfait, une cuisine de grande qualité, avec des saveurs originales ; telle l’association remarquable de la volaille et du Yuzu. Une bien belle adresse qui ne démérite pas.
        Lou A.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 5 oct. 2019
        L’accueil a été très chaleureux avec un décor d’exceptIon. Le menu proposé correspondait à celui promis sur le site. Les plats étaient très raffinés à l’exception des pains au lait qui n’étaient pas réussis. Toutefois, nous sommes déçus de l’organisation. La proposition d’apéritif a été proposé bien après les mises en bouches et l’attente entre les plats a été très long. (1h d’attente pour l’arrivée de l’entrée).
        Laurent M.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 oct. 2019
        Superbe soirée au #lecharlemagne de #jordanprot ... dont l’amour du voyage, de la découverte et des nouvelles cultures et de la gastronomie coule dans son sang. Son expérience fait de lui un expert de la fusion franco-japonaise capable de gérer tous les projets partout dans le monde a commencé par PERNAND-VERGELESSES. Il gère le Charlemagne de main de maître ... en cuisine ou en en salle, tout est au top .. mention spéciale pour Théo de #larboisiehotel à Megève .. et qu’on ira sûrement voir à Saint-Martin et... #tousaurestaurant #domainedubreuilfontaine #domaineludovicbelin... ????????????????????
        Clemence C.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        2eme fois pour nous au Charlemagne, encore mieux que la fois précédente! C'était excellent! Un service et des mets de qualités. C'est toujours une expérience pleine de saveur! Je vous le recommande vivement.
        Guillaume P.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        Bonjour
        Je vous conseille d’essayer ce restaurant.
        Très bonne adresse, chic , bon et sympathique.
        J’y retournerais rapidement vu les prestations.
        Frédéric C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        Je connaissais déjà ce restaurant, cette fois j'ai profité de l'offre tous au restaurant (un repas payant pour un gratuit) et le Charlemagne n'a pas rogné ni sur la prestation ni sur la qualité. Réellement très bien.
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