Le Charlemagne

1 rue des Vergelesses 21420 Pernand-Vergelesses France Plan
  • Fusion
  • Repas d'affaires
  • 3 toques Gault&Millau 2018
  • Avant-goût d'été
  • Bourgogne
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Côte-d'Or (21)
  • Gastronomique
  • Grands Chefs
  • Les mieux notés
  • Vue exceptionnelle
  • ...
Prix moyen 80 €
|
+33 3 80 21 51 45
9,1 /10
180 avis

Un mot sur le restaurant Le Charlemagne

ADRESSE EN VOGUE - Voilà une table tendance qui réconcilie les envies de Bourgogne et de Japon ! Le défi du restaurant Le Charlemagne est exigeant mais le raffinement est de la partie : décoration élégante et matériaux nobles, charmante terrasse avec vue plongeante sur les vignes, assiettes façon œuvres d’art pour faire frétiller les palais des gourmets de passage à Pernand-Vergelesses.

ESPRIT SUSHI - Pour orchestrer ce moment gastronomique privilégié, le Chef Laurent Peugeot met à l’œuvre tout son savoir-faire. Sa spécialité, c’est les produits de la mer revisités : langoustines, homard en ragout, huîtres ou bar bio. A moins que vous ne préfériez un ris de veau à la rhubarbe ou du lapin de Bresse ?

FAITES-VOUS PLAISIR - Cours de cuisine, Chef à domicile ou service de traiteur, Le Charlemagne a pensé à tout !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 29 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 37 € - 115 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 62 € - 115 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 62 € - 115 €
    Menu dîner la semaine
  • 62 € - 115 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Charlemagne

Comment y aller ?

  • Parking Parking privatif et gratuit en face du restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (du jeudi au lundi)
Dîner : de 19h00 à 21h30 (du jeudi au lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Belle cave à vins , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    92
  • 9
    41
  • 8
    29
  • 7
    12
  • < 7
    6
Cuisine
9,3
Service
8,7
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
107/180 avis
Eric A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Superbe cuisine inventive
Service chaleureux et irréprochable
Un sans faute
Bravo
Herve G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Bien mais très cher!
Mary C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2018
Très belle découverte dans ce cadre magnifique, nous avons été très bien reçu et avons dégusté des plats fabuleux.
CHANTAL G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2018
Nous avons découvert un restaurant hors normes.Nous avons dégusté des mets au goûts fort agréables aussi bien pour l'oeil, le palais. l'esprit et la délicatesse.
Bravo.. Nous y reviendrons avec plaisir.
Juliane R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2018
Déçu de ne pas avoir la bonne année du vin commandé , nous avons du réclamer 3 fois ..
Menu a 115 euros et les deux poissons étaient beaucoup trop cuit limite acceptable . nous avons annoncé le premier poisson trop cuit et le deuxième arrive pareil trop cuit .
mais le cadre très beau et l intérieure magnifique .
Laurence M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2018
Très belle découverte culinaire, des vins agréables, une carte des whisky intéressante mais un service désorganisé et une salle franchement bruyante.
Yoan V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Une cuisine franco japonaise très bien maîtrisée de l'apéritif au dessert, des plats qui méritent largement une étoile. Seul petit bémol selon nous : la quantité, dans notre menu "entrée plat fromage dessert", nous avons pris un plat supplémentaire à la carte pour satisfaire notre gourmandise ! Une belle adresse malgré tout.
Sebastien M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Réelle cuisine franco-japonaise... très japonaise quand même! Un vrai régal pour les papilles et les yeux.
Guillemette D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Localisation magnifique avec une vue sur les vignes, très joli à l’automne. Plats agréables, pour certains recherchés mais assez inégaux (entrée qui manquait de finesse, plat travaillé mais un peu lourd). Service souriant mais professionnalisme qui laisse à désirer (geste brusques, tenue bof etc) et détonne avec l’image que le Charlemagne semble vouloir se donner. Un peu trop rapide dans l’enchaînement des plats et les explications qui vont avec, on n’est pas dans la dégustation et le calme. On n’a pas le temps de poser nos valises au Japon.. dommage car sacré potentiel.
Sylviane P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Très contents de notreescapade amoureuse
Annabelle C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Toujours surprise et émerveillée par cette cuisine. Une belle émotion. Un grand chef.
Bernard R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
¨¨Personnel de salle décevant. sont -ils vraiment qualifiés ? il leur manque un bon encadrement et grâce à eux le restaurant pourrait perdre son macaron Michelin.
Nathalie C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Des plats excellent mais un service trop rapide, un jeune serveur en jean-basket, un peu surprenant pour ce type d'établissement
Maxime L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Une incroyable découverte. On voyage, on découvre des saveurs inconnues, un vrai régal du début à la fin du repas.
L'ambiance de la salle nous plonge également dans une ambiance japonisante, tout à fait propice à la découverte des mets.
Caroline T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Très belle inspiration japonaise.
Michel B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Tres bien acceuil et service parfait un leger bemol sur l émulsion de beaufort et la cuisson du pigeon mais c'est mon goût personnel
Merci pour cette belle soiree
Martine B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Établissement a recommandé. Cadre enchanteur avec vue sur les vignes.
Christiane R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Plats originaux avec des saveurs surprenantes. De belles attentions avec 2 mises en bouche et un pré-dessert.
Le dessert était excellent. Belle découverte.
Marie Thérèse S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Il me semble que certaines notes ''japonisantes'' dans plusieurs plats peuvent interpeler ,toutefois le chef maîtrise parfaitement sa cuisine et de ce fait est largement digne d'un macaron au guide Michelin .
Marie Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Mélange des saveurs toujours aussi surprenant et délicieux
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