Le Chambard - Gastronomique - Olivier Nasti

9, rue du Général de Gaulle 68240 Kaysersberg France Plan
Prix moyen 82 €
9,8 /10
63 avis

Un mot sur le restaurant Le Chambard - Gastronomique - Olivier Nasti

SITUATION IDÉALE - Niché au cœur du pittoresque village de Kaysersberg, le Chambard bénéficie d’une situation exceptionnelle, dans la jolie vallée de la Weiss. Cette vieille maison fondée en 1901 et reprise par les frères Nasti en 2001, est une affaire de famille !

GASTRONOMIE ALSACIENNE - Ayant une solide réputation, le restaurant gastronomique met le terroir alsacien à l’honneur. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France en 2007, ravira les gastronomes avec une cuisine inventive et généreuse. Laissez-vous conseiller un vin par Emmanuel Nasty, sommelier.

ADRESSE INCONTOURNABLE - Le décor est élégant, sobre et chaleureux à la fois. Une adresse incontournable dans la région.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
82 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3,9 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Chambard - Gastronomique - Olivier Nasti

Comment y aller ?

  • Parking oui, parking derrière l'hotel

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13:30 (du jeudi au samedi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi, vendredi et samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Wifi
Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    28
  • 9
    26
  • 8
    4
  • 7
    3
  • < 7
    2
Cuisine
10
Service
9,9
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
40/63 avis
Manon F.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2016
Tout était merveilleusement parfait
Valérie L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2016
Une cuisine raffinée combinant technique et mets de qualité.
A ne pas manquer si vous souhaitez vous régaler.
Jacquemain M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2016
personnels très agréable accueillants, à l'écoute mets délicats, parfais
Isabelle J.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2016
le cadre est super le personnel au petit soin un menu a tombé mais pas pour gros mangeur !!!!! par contre très cher mais ça vaut le prix que des mets de qualité c était pour les 50 ans d'une amie
William M.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2016
Cuisine exceptionnelle, créative, raffinée ; cadre luxueux ; service très au point et sympathique ; vins excellents et à prix raisonnable conseillés par le jeune sommelier. On y passe un très bon moment.
Laurent L.
Gastronome
(126 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mai 2016
"Le problème avec un chef de ce niveau est qu'on a des attentes élevées. Avec beaucoup de talent en cuisine et un service aussi aimable qu'attentif, le challenge est relevé. Je recommande le menu dégustation en 4 plats + dessert qui va crescendo jusqu'à lhallucinant chariot de mignardises toutes plus gourmandes les unes que les autres. Les sommeliers étant très compétents et la sélection de vins au verre très riche, on peut facilement se faire les accords mets/vins sur tout le menu mais il pourrait être intéressant comme le proposent de nombreux restaurants gastronomiques de proposer une option menu + vins d'autant que les vins d'Alsace sont parfois piegeux en termes d'accords à cause du sucre résiduel.".
Corinne B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mai 2016
Fabuleux! Une cuisine inventive, moderne et surtout délicieuse. On ne compte plus les"à côté": petites bouchées de mise en bouche., une au milieu du repas, un dessert aérien en avant coureur du vrai et pour conclure le tout un chariot avec 20 variétés de mignardises différentes et bluffantes. Bravo à l'équipe du restaurant, on reviendra!
Frédéric M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2016
Accords partaits des plats aux vins (au verre donc qui se marient avec chaque plat) en passant par le service, très disponible. Excellente idée la visite de la cuisine au cours du repas. Pour les fans de cuisson basse température c'est une adresse incontournable. Si on a les moyens de se l'offrir.
Frédéric R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2016
La seule note moyenne est le nombre de vins présentés, le mélange peut provoquer des petits désagrément, mais au vu de la qualité et du nombre de choix, c'est remarquable.
On est déjà dans un monde à part, même l'accès au toilettes est à souligner.
La cerise sur le gateau, la visite et la présentation des cuisines.
Pascal V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2016
Un menu pour la Saint Valentin superbe....
Un délicieux mélanges de mets goûteux accompagner d'un grand champagne.
Bravo
Chantal T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2015
Bonne table très bonne soiree
Martin K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2015
Tres bien!
Frédéric B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juin 2015
Restaurant parfait pour un repas de grande qualité si on est pret à payer le prix.
Jean-claude C.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 févr. 2015
Que dire... sinon juste extraordinaire des amuses bouches aux mignardises. Comme imaginé, dîner exceptionnel dans un cadre exceptionnel
Fuchs D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2015
une petite remarque le fromage n ' était pas sur cloche !!!!
Jean-charles O.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2014
Parfait, comme toujours. Les plats d'hiver sont delicieux, l'utilisation des truffes noires et blanches est brillante.
Nathalie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2014
Tres bon restaurant , mets de très grande qualité, très belle soirée
Jean-charles O.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2014
Le 64, son nouveau nom, est un MUST absolu. Une vraie expérience gastronomique, un parcours de saveurs succulentes avec une haute technicité et justesse. Alors oui, il faut faire attention a l'addition, mais juste pour pouvoir y revenir encore. Et encore.
Pierre D.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 août 2014
Pas déçu pour cette 2ème visite dans un 2 étoiles de classe, sans chichi. L'œuf à 64° une merveille, comme l'anguille légèrement fumée et le pigeon. Finesse, saveur et originalité arrosées comme il s doit d'un pinot gris de Kaysersberg. Des étoiles qui ne sont pas usurpées!
Simone M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2014
Très bonne adresse.Personnel très compétent. Intéressante visite de la cuisine.
  • 1
  • 2
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