à la carte

Entrée

Velouté de potimarron Bio VEGAN
12 €

Cream of organic onion squash soup

Œuf Bio meurette
12 €

Organic egg meurette

Saumon fumé par nos soins, blinis et crème acidulée
24 €

Smoked salmon by us, blinis and sour cream

Foie Gras de canard maison, chutney de mangues, pain Bio grillé
22 €

Home-made Foie Gras with rhubarb chutney

Raviole homard, bouillon Japonais et petits légumes
24 €

Lobster ravioli, Japanese stock and vegetables

Assiette de Bellota 60gr
24 €

Plat of Bellota

Salade de lentilles, gingembre, butternut, betteraves, poires et graines de tournesol
18 €

Lentil salad, ginger, butternut, beetroots, pears and sunflower seeds

Quinoa, pousses d'épinards, carottes, avocat et sauce au miel
14 €

Quinoa, spinach, carrots, avocado & honey sauce

Plat

Tartare de boeuf Charolais au couteau, pommes frites
22 €

Beef tartare and French fries

Aubergine rôtie, quinoa & fêta
24 €

Roasted aubergine, quinoa and feta

Saint-Jacques d'Erquy, endive braisée au beurre et à l'orange
32 €

Scallop from Erquy endive braised with butter & orange

Dos de Cabillaud, sauce vierge et fondue d’épinards
26 €

Cabillaud with virgin sauce, served with melted spinach

Suprême de volaille rôti, sauce aux morilles et pommes purée maison
32 €

Roasted chicken breast, morel sauce and home-made purée

Joue de boeuf confite & coquillettes
25 €

Beef cheek with coquillettes

Filet de boeuf sauce béarnaise, pommes Anna
34 €

Beef with béarnaise sauce, served with Anna potatoes

Gambas à la plancha, sauce caraïbes, wok de légumes
36 €

Prawns griddled, caribbean sauce, vegetables wok

Côte de bœuf maturée (1mois) à partager, sauce béarnaise, frites et salade (env 1,100KG)
110 €

To share : Cure beef rib, Bearnaise dressing, French fries and salad

Desserts

Assiette de fromages du moment
12 €

Seasonal plat of cheese

Mont-blanc traditionnel maison
12 €

Crème brûlée flavour Matcha tea

Profiteroles au chocolat
14 €

Profiteroles with chocolate

Éclair XXL au praliné
15 €

Fromage blanc, compote de rhubarbe et granola

Moelleux au Chocolat maison- sans gluten - glace vanille de Madagascar
12 €

Chocolate fondant - gluten free - Madagascan vanilla ice cream

Cheese Cake
12 €

Cheese cake

Café gourmand
11 €

Coffee with dessert selection

Formule Déjeuner

Chaque semaine découvrez la formule du Chef - 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert
26 €

Non réservable sur LaFourchette

Brunch

60 €
Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Céréales et Fruits secs + Fruits + Laitages + Charcuterie + Entrée + Plat + Dessert + Buffet Sucré + Buffet Salé + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda + Boissons (Autre)
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Verre de champagne
12 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
7 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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