Au Cerf, on est chez des artistes ! L’intérieur frappe par ses voûtes de pierre où le blanc caresse le bois des poutres centenaires. L’air médiéval de cette bâtisse historique du bourg de Cossonay est contrasté par un subtil travail d’éclairage contemporain. On retrouve ce travail d’orfèvre dans les plats (et la manière de les nommer), mis en valeur sur une vaisselle confectionnée par des artisans de renommée internationale. Ricotta en duo de citron et camomille à l'égopode, saumon juste tiède en duo de vesse et wasabi, monolite de morille au café et consommé de poireau torréfié, pot au feu de foie gras au vin jaune…Egopode, Berce, Oxalis, Impératoire, ces herbettes aux noms méconnus feront le bonheur des plus curieus.e.s.
En cuisine avec sa brigade, le Chef Carlo Crisci plusieurs fois récompensé, renouvelle constamment ce sens de la créativité gastronomique depuis plus de trente ans au service de produits nobles, dressés dans la joie du jeu. Son épouse, Christine, assure le bien-être et la convivialité en salle.
En cuisine avec sa brigade, le Chef Carlo Crisci plusieurs fois récompensé, renouvelle constamment ce sens de la créativité gastronomique depuis plus de trente ans au service de produits nobles, dressés dans la joie du jeu. Son épouse, Christine, assure le bien-être et la convivialité en salle.
Conseil d'Insider
Profitez, c'est le moment, car il se murmure que le couple a prévu de lever le pied à la fin de cette année, pour se réinventer dans d'autres aventures...Photos de nos utilisateurs
Promotions et menus
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Menus
Menu Affaires CHF 88.-
Validité : du mercredi au vendredi, pour le service du midi.
Prix par personne.
Menu découverte de l'apéritif au Café tout compris CHF 250.-
Validité : du mardi au jeudi.
Prix par personne.
Un mot sur le restaurant Le Cerf
GRAND ART – Vous n’aviez pas forcément prévu d’aller à Cossonay ? Prenez-vite un aller simple… car Le Cerf est un restaurant qui, à lui tout seul, mérite le déplacement ! Des preuves ? Les récompenses pour cette ode à la haute gastronomie pleuvent : la Clé d’Or Bricard de la Gastronomie et 18/20 au Gault & Millau.
TALENT XXL – Carlo Crisci aux commandes depuis trente ans a de l’or entre les mains et une imagination à la hauteur de son talent. Cet esthète, toujours en quête de nouvelles associations, de nouvelles expériences culinaires, peaufine ses assiettes à la manière d’un tableau de maître. Quant à son épouse, Christine, elle supervise la galérie avec douceur et attention.
DÉCOUVERTE – L’immeuble (une bâtisse qui date du Moyen-Âge), la décoration raffinée et apaisante, l’accueil et le professionnalisme de toute l’équipe… tout ici n’est que perfection !
TALENT XXL – Carlo Crisci aux commandes depuis trente ans a de l’or entre les mains et une imagination à la hauteur de son talent. Cet esthète, toujours en quête de nouvelles associations, de nouvelles expériences culinaires, peaufine ses assiettes à la manière d’un tableau de maître. Quant à son épouse, Christine, elle supervise la galérie avec douceur et attention.
DÉCOUVERTE – L’immeuble (une bâtisse qui date du Moyen-Âge), la décoration raffinée et apaisante, l’accueil et le professionnalisme de toute l’équipe… tout ici n’est que perfection !
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
200,00 CHF
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Prix des boissons
- 6,00 CHFDemi bouteille d'eau minérale
- 8,00 CHFBouteille d'eau minérale
- 10,00 CHFVerre de vin
- 75,00 CHFBouteille de vin
- 25,00 CHFCoupe de champagne
- 6,00 CHFCafé
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Le Cerf
Comment y aller ?
- Transports publicsBus 410, 412, 414, 750, 755
- Parking Parking des Chavannes
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 16h (du mercredi au samedi)
Dîner : de 19h à minuit (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à minuit (sauf lundi et dimanche)
Période de fermeture
- J'ai bien ajouté les champs "Arrivé" et "Confirmer"
- J'ai ajouté la case "Apporteur d'affaire" dans la prise de réservation
- J'ai modifié le menu Découverte
- J'ai ajouté la case "Apporteur d'affaire" dans la prise de réservation
- J'ai modifié le menu Découverte
Services
- Carte American Express acceptée , Carte Mastercard , Carte Visa
- Restaurant privatisable (6 personnes max.)
- Allemand parlé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Belle cave à vins , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9,8
Service
9,4
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
470/1239 avis
Yves D.
Gourmet
(4 avis)
- Date du repas : 12 déc. 2019
Une fois de plus, ce fut parfait sur tous les plans. Du souci du détail à la très haute qualité de la cuisine et du service. Il n'y a rien à ajouter. Mille mercis.
Yves D.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 11 déc. 2019
- Avis en cours de modération -
Josè D.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 11 déc. 2019
Toujours
Jean-Francois C.
Gastronome
(59 avis)
- Date du repas : 28 nov. 2019
Tout était parfait !
Serge B.
(1 avis)
- Date du repas : 26 nov. 2019
Jamais déçu chez Carlos Crisci Quelle découverte et originalité Magnifique... pour les yeux et la dégustation
On se réjouis également pour le futur Un grand merci à vous toutes et tous.
On se réjouis également pour le futur Un grand merci à vous toutes et tous.
Thomas C.
(1 avis)
- Date du repas : 26 nov. 2019
Super expérience
Céline P.
(1 avis)
- Date du repas : 21 nov. 2019
Les plats était divin. Le service était parfait.L'ambiance très chaleureuse. Nous avons passé une excellente soirée. C'est toujours un émerveillement.
Stefan M.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 20 nov. 2019
Exemplaire ! création et présentation au top, produits et services haut de gamme, merci à Carlo Crisci et à son équipe pour cette soirée. Nous nous réjouissons de découvrir l'avenir de ce lieu qui vous doit tant.
Yvette L.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 20 nov. 2019
A tout point de vue magnifique !
Philippe M.
Fin gourmet
(10 avis)
- Date du repas : 19 nov. 2019
Fidèle à chaque visite:De belles surprises d’association de saveurs. De véritables œuvres d’art dans l’assiette. Bon choix de vin. Quantité très adéquate. Cadre agréable aux couleurs douces et apaisantes. Décoré avec goût.
Un petit bémol toutefois pour l’absence du fabuleux chariot de fromages... de plus lorsque sur le verre de vin rouge que j’hésitais à prendre en supplément (le précédent était encore à moitié rempli), je demande au sommelier si c’est un vin qui ira bien avec les fromages (sinon je ne l’aurai pas pris), celui-ci ne me dit pas qu’il n’y aura pas de fromage à la coupe, mais uniquement une assiette avec une préparation au fromage (excellente !). Impression d’avoir été un peu poussée à la consommation... Dommage, mais cela n’enlève en rien la qualité des mets servis et du service en général.
Un petit bémol toutefois pour l’absence du fabuleux chariot de fromages... de plus lorsque sur le verre de vin rouge que j’hésitais à prendre en supplément (le précédent était encore à moitié rempli), je demande au sommelier si c’est un vin qui ira bien avec les fromages (sinon je ne l’aurai pas pris), celui-ci ne me dit pas qu’il n’y aura pas de fromage à la coupe, mais uniquement une assiette avec une préparation au fromage (excellente !). Impression d’avoir été un peu poussée à la consommation... Dommage, mais cela n’enlève en rien la qualité des mets servis et du service en général.
Gilles G.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 15 nov. 2019
Cuisine +++, avons passé une excellente soirée.
Bravo et merci à M. Crisci et à son équipe.
Bravo et merci à M. Crisci et à son équipe.
Blaise N.
(1 avis)
- Date du repas : 15 nov. 2019
Excellente cuisine, mais quand la salle est pleine, c'est trop bruyant.
Edouard M.
Gastronome
(31 avis)
- Date du repas : 13 nov. 2019
Évidemment tout parfait et excellent.
Juste un peu déçu du dernier vin conseillé (assemblage valaisan) de la maison, pas tant pour sa qualité assez bon,mais pour son prix.
Juste un peu déçu du dernier vin conseillé (assemblage valaisan) de la maison, pas tant pour sa qualité assez bon,mais pour son prix.
Laurence R.
(1 avis)
- Date du repas : 13 nov. 2019
Succulent, parfait, un régal
Stephane K.
(1 avis)
- Date du repas : 1 nov. 2019
Juste magnifique!! Nous avons fait un beau voyage dans les saveurs et les goûts qui se mariez à merveilles!! Une expérience à vivre parce que c'est magique ce qu'ils nous ont fait vivre
Joel L.
Gastronome
(13 avis)
- Date du repas : 26 oct. 2019
Toujours une très bonne adresse! Menu découverte est plein surprise. Service très sympathique et ambiance décontractée
Murielle B.
(1 avis)
- Date du repas : 26 oct. 2019
qualité des mets et des vins exceptionnelle.
Christian R.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 24 oct. 2019
La cuisine est un art et nous en avons eu la preuve. Excellente expérience.
Dominique D.
(1 avis)
- Date du repas : 22 oct. 2019
Le menu découverte était un réel moment de bonheur que nous conseillons à tous.
Helene R.
Gastronome
(15 avis)
- Date du repas : 19 oct. 2019
Le menu découverte était un moment de bonheur. Toujours une très bonne adresse!