Au Cerf, on est chez des artistes ! L’intérieur frappe par ses voûtes de pierre où le blanc caresse le bois des poutres centenaires. L’air médiéval de cette bâtisse historique du bourg de Cossonay est contrasté par un subtil travail d’éclairage contemporain. On retrouve ce travail d’orfèvre dans les plats (et la manière de les nommer), mis en valeur sur une vaisselle confectionnée par des artisans de renommée internationale. Ricotta en duo de citron et camomille à l'égopode, saumon juste tiède en duo de vesse et wasabi, monolite de morille au café et consommé de poireau torréfié, pot au feu de foie gras au vin jaune…Egopode, Berce, Oxalis, Impératoire, ces herbettes aux noms méconnus feront le bonheur des plus curieus.e.s.


En cuisine avec sa brigade, le Chef Carlo Crisci plusieurs fois récompensé, renouvelle constamment ce sens de la créativité gastronomique depuis plus de trente ans au service de produits nobles, dressés dans la joie du jeu. Son épouse, Christine, assure le bien-être et la convivialité en salle.

Conseil d'Insider

Profitez, c'est le moment, car il se murmure que le couple a prévu de lever le pied à la fin de cette année, pour se réinventer dans d'autres aventures...

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Promotions et menus

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Menus

Menu Affaires CHF 88.-

Validité : du mercredi au vendredi, pour le service du midi.
Prix par personne.

Ce menu comprend : 2 Entrées + Plat + Dessert

    Menu découverte de l'apéritif au Café tout compris CHF 250.-

    Validité : du mardi au jeudi.
    Prix par personne.

    Le restaurant vous propose un menu découverte, de l’apéritif au café, tout compris : 2 Entrées, un Plat, Fromage, un Dessert. Les boissons incluses sont l'apéritif, verres de vin au verre, eau minérale, café.

      Un mot sur le restaurant Le Cerf

      GRAND ART – Vous n’aviez pas forcément prévu d’aller à Cossonay ? Prenez-vite un aller simple… car Le Cerf est un restaurant qui, à lui tout seul, mérite le déplacement ! Des preuves ? Les récompenses pour cette ode à la haute gastronomie pleuvent : la Clé d’Or Bricard de la Gastronomie et 18/20 au Gault & Millau.

      TALENT XXL – Carlo Crisci aux commandes depuis trente ans a de l’or entre les mains et une imagination à la hauteur de son talent. Cet esthète, toujours en quête de nouvelles associations, de nouvelles expériences culinaires, peaufine ses assiettes à la manière d’un tableau de maître. Quant à son épouse, Christine, elle supervise la galérie avec douceur et attention.

      DÉCOUVERTE – L’immeuble (une bâtisse qui date du Moyen-Âge), la décoration raffinée et apaisante, l’accueil et le professionnalisme de toute l’équipe… tout ici n’est que perfection !

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      200,00 CHF
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 6,00 CHF
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 8,00 CHF
        Bouteille d'eau minérale
      • 10,00 CHF
        Verre de vin
      • 75,00 CHF
        Bouteille de vin
      • 25,00 CHF
        Coupe de champagne
      • 6,00 CHF
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Cerf

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Bus 410, 412, 414, 750, 755
      • Parking Parking des Chavannes

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 16h (du mercredi au samedi)
      Dîner : de 19h à minuit (sauf lundi et dimanche)

      Période de fermeture

      - J'ai bien ajouté les champs "Arrivé" et "Confirmer"
      - J'ai ajouté la case "Apporteur d'affaire" dans la prise de réservation
      - J'ai modifié le menu Découverte

      Services

      Table exceptionnelle
      9,6 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        825
      • 9
        297
      • 8
        74
      • 7
        19
      • < 7
        24
      Cuisine
      9,8
      Service
      9,4
      Cadre
      9,6
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      470/1239 avis
      Yves D.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 déc. 2019
      Une fois de plus, ce fut parfait sur tous les plans. Du souci du détail à la très haute qualité de la cuisine et du service. Il n'y a rien à ajouter. Mille mercis.
      Yves D.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      10
      Service
      2
      Cadre
      6
      • Date du repas : 11 déc. 2019
      - Avis en cours de modération -
      Josè D.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 déc. 2019
      Toujours
      Jean-Francois C.
      Gastronome
      (59 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 nov. 2019
      Tout était parfait !
      Serge B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 nov. 2019
      Jamais déçu chez Carlos Crisci Quelle découverte et originalité Magnifique... pour les yeux et la dégustation
      On se réjouis également pour le futur Un grand merci à vous toutes et tous.
      Thomas C.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 nov. 2019
      Super expérience
      Céline P.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 nov. 2019
      Les plats était divin. Le service était parfait.L'ambiance très chaleureuse. Nous avons passé une excellente soirée. C'est toujours un émerveillement.
      Stefan M.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 nov. 2019
      Exemplaire ! création et présentation au top, produits et services haut de gamme, merci à Carlo Crisci et à son équipe pour cette soirée. Nous nous réjouissons de découvrir l'avenir de ce lieu qui vous doit tant.
      Yvette L.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 nov. 2019
      A tout point de vue magnifique !
      Philippe M.
      Fin gourmet
      (10 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 nov. 2019
      Fidèle à chaque visite:De belles surprises d’association de saveurs. De véritables œuvres d’art dans l’assiette. Bon choix de vin. Quantité très adéquate. Cadre agréable aux couleurs douces et apaisantes. Décoré avec goût.
      Un petit bémol toutefois pour l’absence du fabuleux chariot de fromages... de plus lorsque sur le verre de vin rouge que j’hésitais à prendre en supplément (le précédent était encore à moitié rempli), je demande au sommelier si c’est un vin qui ira bien avec les fromages (sinon je ne l’aurai pas pris), celui-ci ne me dit pas qu’il n’y aura pas de fromage à la coupe, mais uniquement une assiette avec une préparation au fromage (excellente !). Impression d’avoir été un peu poussée à la consommation... Dommage, mais cela n’enlève en rien la qualité des mets servis et du service en général.
      Gilles G.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 nov. 2019
      Cuisine +++, avons passé une excellente soirée.
      Bravo et merci à M. Crisci et à son équipe.
      Blaise N.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 15 nov. 2019
      Excellente cuisine, mais quand la salle est pleine, c'est trop bruyant.
      Edouard M.
      Gastronome
      (31 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 nov. 2019
      Évidemment tout parfait et excellent.
      Juste un peu déçu du dernier vin conseillé (assemblage valaisan) de la maison, pas tant pour sa qualité assez bon,mais pour son prix.
      Laurence R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 nov. 2019
      Succulent, parfait, un régal
      Stephane K.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 nov. 2019
      Juste magnifique!! Nous avons fait un beau voyage dans les saveurs et les goûts qui se mariez à merveilles!! Une expérience à vivre parce que c'est magique ce qu'ils nous ont fait vivre
      Joel L.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 oct. 2019
      Toujours une très bonne adresse! Menu découverte est plein surprise. Service très sympathique et ambiance décontractée
      Murielle B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 oct. 2019
      qualité des mets et des vins exceptionnelle.
      Christian R.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 oct. 2019
      La cuisine est un art et nous en avons eu la preuve. Excellente expérience.
      Dominique D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 22 oct. 2019
      Le menu découverte était un réel moment de bonheur que nous conseillons à tous.
      Helene R.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 oct. 2019
      Le menu découverte était un moment de bonheur. Toujours une très bonne adresse!
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