Le Cerf

30, rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim France Plan
Prix moyen 82 €
|
+33-388877373
9,3 /10
685 avis
Fidèle aux représentations du paradis terrestre dont il est l’une des figures emblématiques, le Cerf de Marlenheim ne rumine pas son plaisir de savoir marquer le coup de fourchette à l’entrée de la route des vins d’Alsace. Né sous une bonne étoile (acquise en 1936 et conservée depuis), il prodigue depuis trois générations, avec délicatesse et sans relâche, une gastronomie aussi constante qu’évolutive, dont les gourmets du coin ou d’ailleurs sont nombreux à venir se repaitre comme des pèlerins. Intérieur boisé et terrasse verdoyante, classicisme décloisonné, terroir réjouissant, sommelière d’élite, accueil convivial et service élégant. Une institution !


Puisqu’il a décidé début 2017 que son Cerf allait « sortir du bois », Michel Husser (maître des lieux depuis 1983) en a confié les rênes à ses filles et le tablier à son fils spirituel, Joël Phillips. Un successeur plus-que-parfait pour rajeunir l’assiette sans la dénaturer : tout juste trentenaire, passionné, créatif et déjà étoilé (en 2015 à Strasbourg), qui fut en début de carrière le second de Michel Husser, après avoir été chef de partie à l’Auberge de l’Ill et avant de devenir l’adjoint du MOF Romuald Fassenet. Rassurant et prometteur, il hérite non seulement des plats signatures estampillés Husser (bouchée à la reine, choucroute au cochon de lait, île flottante), mais aussi du savoir-faire et de la bienveillance de Pascal Schmitt, toqué de la maison depuis plus de 30 ans.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
82 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 48 € - 119 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 48 € - 119 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 119 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 119 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Cerf

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    324
  • 9
    213
  • 8
    62
  • 7
    31
  • < 7
    15
Cuisine
9,4
Service
9,2
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
290/645 avis
Isabelle K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mars 2020
Service un peu léger Absence d’un sommelier. Dommage
Pascal L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 févr. 2020
Excellent menu. Nous avions déjà eu l occasion d y manger une fois et nous en avions gardé un excellent souvenir. Et cette fois encore nous n avons pas été déçu. Cette adresse vaut vraiment le détour ( 1hrs 15 de route pour nous) . Le cadre est harmonieux et la petite ville de Marlenheim fort jolie. N hésitez pas vous ne serez pas déçu.
Cyrille L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2020
très très mal accueilli lors de notre arrivé, heureusement que la qualité du service et des plats nous on fait oublier ce désagrément
Violaine P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2020
Très belle table, une parenthèse enchantée. On s'y sent bien.
Étoile méritée.
Jean Paul G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2020
Nous avons pris le menu - entrée et plat vraiment super (goût et présentation) - Bravo pour le chef -
Le dessert nous a moins plu .
En tout cas nous reviendrons .
Bernard Et Simone K.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 janv. 2020
Un restaurant où l'on est toujours très
bien accueilli, le cadre très feutré ,un service exemplaire, et alors une cuisine merveilleuse ,recherchée.
Alain D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2019
Ce restaurant offre toujours une qualité de mets et de services impeccables, une excellente adresse en toute occasion.
Marie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2019
Cuisine excellente, choix varié et prix corrects surtout que c'est un restaurant étoilé.
A faire dès que l'occasion se présente !
Service sympathique.
Chantal R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2019
Très bel endroit et mets délicieux ???? ????????
Ricardo C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 déc. 2019
Plats de la mise en bouche aux mignardises tous excellent..
Très belle présentation et qualité gustative irréprochable.
Un super moment.
Nous reviendrons
Caroline A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2019
Ayant testé de nombreuses tables étoilée ou gastronomiques de la région, le cerf reste l une de nos favorites- vous pouvez y aller les yeux fermes- toujours satisfait!
Patrick R.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2019
Très bon restaurant qui sait marier tradition et création
Jean Luc H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
très belle et bonne maison !
on ne résiste pas!
Pierrette S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
très bon restaurant, le cadre très chaleureux
les couteaux pas assez aiguisés malgré que la viande était très tendre
sinon très satisfaisant, nous y retournerons
Barbara V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Le personnel est très accueillant et discret mais compétent.
Excellent restaurant, produits d’une très grande qualité de l’entrée au dessert.
Juste parfait.
Andreas J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Très bon, service impeccable.
Bernard F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2019
Les 2 urinoirs hors services...à réparer rapidement...
Jean Marie M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2019
C'était notre 3e visite au Cerf . Nous y avons retrouvé une cuisine de goût sur qui n'éblouit pas par son inventivité
mais fidèle à une tradition solide à bien distinguer de la routine figée et laborieuse de tant de restaurants en France .
Dommage que le restaurant n'informe pas sur les formules "Etoiles d'Alsace" , découvertes après coup sur un dépliant .
Bernard M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2019
Excellent repas .Les cuissons sont précises, les accompagnements bien choisis . Nous avons beaucoup apprécié notre soirée et recommandons Le Cerf sans hésiter.
JEAN MARC F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Tout était parfait du début à la fin. Personnel très très compétent et très discret.
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