Le Cerf

30, rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim France Plan
Prix moyen 82 €
|
+33 3 88 87 73 73
9,3 /10
652 avis
Fidèle aux représentations du paradis terrestre dont il est l’une des figures emblématiques, le Cerf de Marlenheim ne rumine pas son plaisir de savoir marquer le coup de fourchette à l’entrée de la route des vins d’Alsace. Né sous une bonne étoile (acquise en 1936 et conservée depuis), il prodigue depuis trois générations, avec délicatesse et sans relâche, une gastronomie aussi constante qu’évolutive, dont les gourmets du coin ou d’ailleurs sont nombreux à venir se repaitre comme des pèlerins. Intérieur boisé et terrasse verdoyante, classicisme décloisonné, terroir réjouissant, sommelière d’élite, accueil convivial et service élégant. Une institution !


Puisqu’il a décidé début 2017 que son Cerf allait « sortir du bois », Michel Husser (maître des lieux depuis 1983) en a confié les rênes à ses filles et le tablier à son fils spirituel, Joël Phillips. Un successeur plus-que-parfait pour rajeunir l’assiette sans la dénaturer : tout juste trentenaire, passionné, créatif et déjà étoilé (en 2015 à Strasbourg), qui fut en début de carrière le second de Michel Husser, après avoir été chef de partie à l’Auberge de l’Ill et avant de devenir l’adjoint du MOF Romuald Fassenet. Rassurant et prometteur, il hérite non seulement des plats signatures estampillés Husser (bouchée à la reine, choucroute au cochon de lait, île flottante), mais aussi du savoir-faire et de la bienveillance de Pascal Schmitt, toqué de la maison depuis plus de 30 ans.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
82 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 48 € - 119 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 48 € - 119 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 119 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 119 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Cerf

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    327
  • 9
    218
  • 8
    62
  • 7
    31
  • < 7
    14
Cuisine
9,5
Service
9,3
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
306/652 avis
Barbara V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Le personnel est très accueillant et discret mais compétent.
Excellent restaurant, produits d’une très grande qualité de l’entrée au dessert.
Juste parfait.
Andreas J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Très bon, service impeccable.
Bernard F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2019
Les 2 urinoirs hors services...à réparer rapidement...
Jean Marie M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2019
C'était notre 3e visite au Cerf . Nous y avons retrouvé une cuisine de goût sur qui n'éblouit pas par son inventivité
mais fidèle à une tradition solide à bien distinguer de la routine figée et laborieuse de tant de restaurants en France .
Dommage que le restaurant n'informe pas sur les formules "Etoiles d'Alsace" , découvertes après coup sur un dépliant .
Bernard M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2019
Excellent repas .Les cuissons sont précises, les accompagnements bien choisis . Nous avons beaucoup apprécié notre soirée et recommandons Le Cerf sans hésiter.
JEAN MARC F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Tout était parfait du début à la fin. Personnel très très compétent et très discret.
Audrey M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Nous avons ete tres bien recu et le service etait vraiment tres bien.
Le repas etait tres bien et le personnel tres efficace.
Juliette T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Magnifique restaurant, sublimes mets, les vins d'Alsace tous succulents, service irréprochable ! Merci au Cerf pour cette délicieuse soirée !!!!
Elodie D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Toujours ravis de ce restaurant qui est une valeur sûre.
Christiane S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2019
Comme d’hab leTOUT toujours agréable et très bon. MERCI
Thibaut M.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 16 août 2019
Manque d originalité dans les plats relativement au tarif, choix des vins proposés en accompagnement peu recherché. Pour un restaurant étoilé on pourrait espérer d être beaucoup plus surpris
Robert R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Nous avons apprécié de pouvoir déguster un menu gastronomique pour séniors, c'est à dire pas trop abondant mais excellent et où chaque plat était accompagné d'une quantité raisonnable de vin en accord avec le met servi. Le service fut discret et rapide.
Jean-Marc O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2019
Toujours heureux d’être à la table du cerf: la bouillabaisse est excellente et est devenue une spécialité alsacienne!
l’accueil est toujours très chaleureux!
Elodie D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2019
Excellent! nous avons choisi à la carte: la salade de homards et la bouillabaisse. Puis en dessert, le gateau myrtilles-lavande et les crêpes suzette. Un très bon moment comme toujours.
PANARD C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2019
A refaire vite !
Paulus S.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Le repas était excellent, le personnel toujours très accueillant seul bémol le restaurant était bondé et donc le service un peu lent.
Olivier J.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2019
Cadre magnifique, service courtois, prévenant mais non intrusif... Et une cuisine magnifique. Un rapport qualité prix imbattable
Isabelle W.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2019
Trés bonne cuisine, le service est professionnel mais un peu froid.
Bruno G.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2019
Excellente harmonie des plats et des saveurs
Dominik Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2019
Bon repas, pas plus. Le Michelin etait assez genereux en attribuant une etoile. Chambres un peu chers.
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