Le Cerf

30, rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim France Plan
Prix moyen 82 €
|
+33 3 88 87 73 73
9,4 /10
607 avis
Fidèle aux représentations du paradis terrestre dont il est l’une des figures emblématiques, le Cerf de Marlenheim ne rumine pas son plaisir de savoir marquer le coup de fourchette à l’entrée de la route des vins d’Alsace. Né sous une bonne étoile (acquise en 1936 et conservée depuis), il prodigue depuis trois générations, avec délicatesse et sans relâche, une gastronomie aussi constante qu’évolutive, dont les gourmets du coin ou d’ailleurs sont nombreux à venir se repaitre comme des pèlerins. Intérieur boisé et terrasse verdoyante, classicisme décloisonné, terroir réjouissant, sommelière d’élite, accueil convivial et service élégant. Une institution !


Puisqu’il a décidé début 2017 que son Cerf allait « sortir du bois », Michel Husser (maître des lieux depuis 1983) en a confié les rênes à ses filles et le tablier à son fils spirituel, Joël Phillips. Un successeur plus-que-parfait pour rajeunir l’assiette sans la dénaturer : tout juste trentenaire, passionné, créatif et déjà étoilé (en 2015 à Strasbourg), qui fut en début de carrière le second de Michel Husser, après avoir été chef de partie à l’Auberge de l’Ill et avant de devenir l’adjoint du MOF Romuald Fassenet. Rassurant et prometteur, il hérite non seulement des plats signatures estampillés Husser (bouchée à la reine, choucroute au cochon de lait, île flottante), mais aussi du savoir-faire et de la bienveillance de Pascal Schmitt, toqué de la maison depuis plus de 30 ans.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
82 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 48 € - 119 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 48 € - 119 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 119 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 119 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Cerf

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
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  • 10
    297
  • 9
    215
  • 8
    57
  • 7
    28
  • < 7
    10
Cuisine
9,6
Service
9,3
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
291/607 avis
Paulus S.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Le repas était excellent, le personnel toujours très accueillant seul bémol le restaurant était bondé et donc le service un peu lent.
Olivier J.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2019
Cadre magnifique, service courtois, prévenant mais non intrusif... Et une cuisine magnifique. Un rapport qualité prix imbattable
Isabelle W.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2019
Trés bonne cuisine, le service est professionnel mais un peu froid.
Bruno G.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2019
Excellente harmonie des plats et des saveurs
Dominik Z.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2019
Bon repas, pas plus. Le Michelin etait assez genereux en attribuant une etoile. Chambres un peu chers.
Corinne B.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mai 2019
Prix excessif pour une bonne.cuisine mais qui, à ce tarif, doit être surprenante, déclencher des goûts et saveurs inconnus ailleurs !
Ardoise à revoir ou alors monter d’un cran. Hors le prix donc: bon, service et cadre agréable.
Vincent N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2019
Toujours émerveillé par la recherche des plats proposés. Nous venons toujours avec beaucoup de plaisir.
Richard W.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Personnel aimable et compétent, beau cadre avec des tables un peu trop rapprochées les unes des autres.
Service impeccable et qualité du repas très bonne. Le pack 'boissons' était correct, avec des blancs en entrée un peu trop minéraux. Ensemble cependant top.
Jean-Pierre T.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2019
Nous reviendrons !!!
Jean-luc K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2019
Très bon accueil, repas très fin, service parfait tout en étant détendu!
Kilian F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2019
Institution alsacienne - grande table. Ce soir boeuf wagyu japonais en trois services - merveilleux.
Bertrand T.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Grand fan de Vol-Au-Vent, comme on dit en Belgique, j'ai mangé une des meilleures "La bouchée à la reine" de mon existence de gastronome. Un délice. Et la choucroute de mon épouse était délicieuses. Très intéréssant de gouter ces grands classiques..felicitation
Elisabeth G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2019
un moment agréable
Franck D.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2019
Toujours le même plaisir menu délicieux service pro et attentionné merci et à bientôt
Jean-Yves B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2019
C'est toujours un plaisir de venir dans cet établissement !
A bientôt.
Elodie M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Un endroit qui sait allier tradition et modernité que ce soit dans l'accueil des convives dans le choix de la décoration et de la vaisselle, dans les produits proposés et dans les recettes. On y retrouve des goûts que l'on connait et des associations osées. Merci pour cette soirée
Julien K.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Une excellente table !!
Nous reviendrons.....
Roger M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Accueil très sympa, servis sans attente et tout s'est très bien déroulé.
WENGER M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
le chef sublime de bons produits , le service en salle est avenant .le menu plaisir porte bien son nom.
Emmanuel P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2019
Une valeur sûre ou l‘on revient volontiers .
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