C’est au rez-de-chaussée de l'hôtel M Gallery Carlton entièrement rénové, que Georges Blanc, chef 3 étoiles à Vonnas, a imaginé une brasserie moderne toute de rouge vêtue. Des citations aux murs, qui n’ont pas forcément à voir avec la gastronomie, vous plonge dans une ambiance de réflexion et d’humour. « Je m’intéresse à l’avenir car c’est là que j’ai décidé de passer le restant de mes jours », dit Woody Allen aux mangeurs. L’ensemble est composé de trois salles, dont un salon à l’étage, privatisable. Dans l’assiette, la viande est à l’honneur : bœuf de Kobé, Black Angus USA, Charolais, Salers, Aveyron, Dry Aged Ibérique, Limousin, veau fermier, mais aussi, on ne se refait pas, la volaille de Bresse. Le tout est décliné en picanha, tigre qui pleure, quasi de veau à basse température, ou poulet au vin jaune.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
37 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Prix des boissons
- 4 €Demi bouteille d'eau minérale
- 6 €Bouteille d'eau minérale
- 6 €Verre de vin
- 23 €Bouteille de vin
- 12 €Coupe de champagne
- 65 €Bouteille de champagne
- 3 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Le Centre by Georges
Comment y aller ?
- Transports publicsMétro Cordeliers Bourse (MA)
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Services
- Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
- Restaurant privatisable (90 personnes max.)
- Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
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Cuisine
8,6
Service
8,7
Cadre
8,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
343/745 avis
Jean Michel B.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 3 mars 2019
Très agréable ambiance avec un personnel très professionnel
Tous les plats étaient un plaisir de bouche ainsi que le vin
Je recommande ce restaurant où on sent très bien
Tous les plats étaient un plaisir de bouche ainsi que le vin
Je recommande ce restaurant où on sent très bien
Cécile S.
Fin gourmet
(6 avis)
- Date du repas : 28 févr. 2019
Toujours parfais’!!
Michel B.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 24 févr. 2019
Déçu par les plats et le service mais réussite pour les moucherons !!
Même le vin ???? est hors norme
Même le vin ???? est hors norme
RACHEL D.
Gastronome
(22 avis)
- Date du repas : 22 févr. 2019
Soirée décevante ... je gardais en mémoire un,lieu agréable , une cuisine variée et gourmande , mets de qualité et variés MAIS grosse déception...carte réduite sans surprise et sans saveur.... grosse déception
Martinez X.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 22 févr. 2019
Personnel accueillant, entrée decevante "pâté en croute" sans saveur. Plats corrects : filet de bar et tajine.
Dessert raté : eclair trop cuit ! Des moucherons ont accompagné notre repas de l'apéritif au dessert! Pas vraiment top pour un resto "by Georges" ! Prix un peu surestimé par rapport à la prestation globale.
Dessert raté : eclair trop cuit ! Des moucherons ont accompagné notre repas de l'apéritif au dessert! Pas vraiment top pour un resto "by Georges" ! Prix un peu surestimé par rapport à la prestation globale.
Pascal V.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 17 févr. 2019
Très belle et très bonne assiette dans un cadre clair et agréable. Quelques progrès possibles dans le service. L’ensemble est de très bonne tenue.
Alexandre R.
(1 avis)
- Date du repas : 16 févr. 2019
Beau restaurant, les plats sont très bons et le service correct. Je recommande vivement ce restaurant.
David A.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 14 févr. 2019
Une saint Valentin incroyable et un dessert à coupé le souffle
Hermann S.
(1 avis)
- Date du repas : 14 févr. 2019
Sympa, les couteaux à viande peuvent être achetés ! L’espr George Blanc se ressent en cuisine aussi !
Sully T.
(1 avis)
- Date du repas : 14 févr. 2019
Une très belle expérience, seul bémol : des petits moucherons un peu envahissants
Valentine F.
(1 avis)
- Date du repas : 14 févr. 2019
Cadre simple mais tres sympa. Le service etait tres bien. Repas tres voir trop copieux
Jerome C.
(1 avis)
- Date du repas : 2 févr. 2019
Très agréable restaurant, les plats sont très bon et le service très bien aussi
Guillaume K.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 15 janv. 2019
Lés cafés gourmands sont à revoir ,la bavette est une tuerie avec la sauce tigre qui pleure , et le st Joseph et très bon et abordable , serveur très accueillant bravo
Cynthia H.
Fin gourmet
(7 avis)
- Date du repas : 5 janv. 2019
Entrecôte double proposée à 44€ qui arrive dans l'assiette avec une odeur de viande avariée.
Le cuisiner aurait dû s'en rendre compte à la cuisson et aucun geste commercial ne m'a été proposé.
Très déçu malgré notre fidélité
Le cuisiner aurait dû s'en rendre compte à la cuisson et aucun geste commercial ne m'a été proposé.
Très déçu malgré notre fidélité
Jerome L.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 5 janv. 2019
Le repas était parfait.
Fabienne C.
Gastronome
(71 avis)
- Date du repas : 30 déc. 2018
Très belle soirée et très bon repas
Lucas B.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 30 déc. 2018
Un bon endroit pour manger de la bonne viande. Vin au verre agréable.
Laurence G.
(1 avis)
- Date du repas : 19 déc. 2018
nous avions commandé un menu du jour et aurions souhaité un café gourmand à la place du dessert : nous l'avons demandé après le plat principal et il nous a été répondu que c'était impossible. Dommage!
DIDIER M.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 15 déc. 2018
Bravo à la cuisine et service parfait
Jean Christophe A.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 24 nov. 2018
Plats sans originalité mais corrects.Prix trop élevés pour ce qui est proposé.