C’est au rez-de-chaussée de l'hôtel M Gallery Carlton entièrement rénové, que Georges Blanc, chef 3 étoiles à Vonnas, a imaginé une brasserie moderne toute de rouge vêtue. Des citations aux murs, qui n’ont pas forcément à voir avec la gastronomie, vous plonge dans une ambiance de réflexion et d’humour. « Je m’intéresse à l’avenir car c’est là que j’ai décidé de passer le restant de mes jours », dit Woody Allen aux mangeurs. L’ensemble est composé de trois salles, dont un salon à l’étage, privatisable. Dans l’assiette, la viande est à l’honneur : bœuf de Kobé, Black Angus USA, Charolais, Salers, Aveyron, Dry Aged Ibérique, Limousin, veau fermier, mais aussi, on ne se refait pas, la volaille de Bresse. Le tout est décliné en picanha, tigre qui pleure, quasi de veau à basse température, ou poulet au vin jaune.
Un mot sur le restaurant Le Centre by Georges
Guettez la météo, dès que le soleil darde ses rayons, on ouvre la terrasse aménagée devant l’établissement.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
37 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Prix des boissons
- 4 €Demi bouteille d'eau minérale
- 6 €Bouteille d'eau minérale
- 6 €Verre de vin
- 23 €Bouteille de vin
- 12 €Coupe de champagne
- 65 €Bouteille de champagne
- 3 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Le Centre by Georges
Comment y aller ?
- Transports publicsMétro Cordeliers Bourse (MA)
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Services
- Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
- Restaurant privatisable (90 personnes max.)
- Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
8,7
Service
8,7
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
362/768 avis
Audrey S.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 17 juin 2018
Une cuisine basique sans aucune originalité de saveur.
Ce n'est pas ce qu'on attend d'un chef.
Cuisine obsolète
Ce n'est pas ce qu'on attend d'un chef.
Cuisine obsolète
Bernard B.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 16 juin 2018
Une énorme déception. La viande est excellente mais les sauces et garnitures n'étaient pas au niveau.
Emmanuelle G.
Gourmet
(4 avis)
- Date du repas : 13 juin 2018
Formule du midi avec plat, dessert, verre de vin et café pour un tarif très raisonnable. Bravo ! Service rapide et de qualité. Je recommande ce restaurant !
Dominique D.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 2 juin 2018
Service distrait (oubli d'un plat et du pain). Notre amie souhaitait un tartare on lui a servi de la viande colorée. On s' est inquiété et après interrogation on nous a dit qu'il s' agissait d'une viande marinee et que si nous avions voulu un tartare viande crue, il fallait le demander...mais si on n'a pas l'information avant, c'est difficile. Devant notre désarroi, une serveuse très souriante a pris le relais et a sauvé notre soirée avec un dessert réalisé avec soin. Merci à cette personne.
pascal C.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 20 mai 2018
Vraiment à tester ...... top classe
Paola D.
Fin gourmet
(6 avis)
- Date du repas : 20 mai 2018
Un seul doute, la quantité dans l’assiette par rapport à ce qui était annoncé sur la carte.
Dominique B.
Gastronome
(47 avis)
- Date du repas : 11 mai 2018
Le Centre by Georges est une valeur sûre de la gastronomie lyonnaise. L’accueil est chaleureux, le cadre plaisant, la carte variée, les conseils judicieux et les plats de très bonne facture. Pour autant, l’addition reste raisonnable et le sentiment d’avoir passé une belle soirée demeure. Une adresse à retenir afin d’y revenir avec plaisir.
Nathalie M.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 10 mai 2018
L'accueil a été très agréable et convivial. Les plats, tous excellents, ont été servis rapidement.
La bougie, demandée pour un anniversaire, a bien été apportée en toute discrétion.
Nous reviendrons rapidement.
La bougie, demandée pour un anniversaire, a bien été apportée en toute discrétion.
Nous reviendrons rapidement.
CAROLINE B.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 3 mai 2018
La qualité des plats est au rendez-vous, ainsi que le service aux petits soins. Je recommande ce restaurant!
Marie B.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 1 mai 2018
Excellente découverte ! Belles présentations, assiettes très savoureuses et gourmandes. Mention spéciale pour le jeune sommelier très professionnel. Un joli voyage de l entrée au café que l on recommande avec plaisir.
serge R.
Gastronome
(10 avis)
- Date du repas : 1 mai 2018
bonne adresse , personnel très affable comme à mon premier passage , un peu d'attente en fin de repas au moment des desserts et cafés mais nous restons sur une excellente impression
Isabelle F.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 22 avr. 2018
C'était parfait , délicieux et avec une gentille attention : bougie pour l anniversaire de notre fils
Jean Paul H.
Gastronome
(25 avis)
- Date du repas : 22 avr. 2018
Rapport qualité des mets/prix decevant.
Lionel O.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 14 avr. 2018
Plats arrivés froids de cuisine, que ce soit la viande, ou bien les accompagnements...
Restaurant
Nous vous remercions de votre commentaire et de vos notations élogieuses. Nous allons pouvoir vous accueillir sur notre terrasse qui sera en place à partir du 4 Mai. En Effet la mairie ne nous autorise à dresser notre terrasse étant sur la voirie que à partir de mai et cela même si les beaux jours nous donne des envies frénétiques de pouvoir profiter de ces beaux temps que nous attendions avec joie. Au plaisir de vous revoir
David D.
Gastronome
(39 avis)
- Date du repas : 8 avr. 2018
Un excellent moment. Une valeur sûre. La qualité des mets est au rdv (la volaille crème morille fabuleuse, la côte de bœuf excellente).
Le service attentionné et c’est agréable que notre fidélité soit remarquée.
Le service attentionné et c’est agréable que notre fidélité soit remarquée.
Coralie P.
Fin gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 25 mars 2018
Deuxième fois que nous nous rendons dans ce restaurant et toujours aussi satisfait.
Seul bémole les frites ont trop le goût de gras.
A noter pour les parents d’enfants en bas âge, une table à langer est disponible.
Seul bémole les frites ont trop le goût de gras.
A noter pour les parents d’enfants en bas âge, une table à langer est disponible.
Nathalie G.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 25 mars 2018
Excellent établissent. Personnel au top accueillant compétent.
Tout était parfait.
Bravo ne changé rie ????????
Tout était parfait.
Bravo ne changé rie ????????
Cassandre F.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 6 mars 2018
Soir de semaine, cadre très agréable et calme, accueil chaleureux mais service plutôt de marbre. La cuisine était EXCELLENTE, un seul regret sur la quantité de l'accompagnement (nous n'avions pas pris d'entrée), le dessert n'a pas été de trop. Très très bon, choix de la carte conséquent, la viande est de mise, je recommande.
Violette B.
Fin gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 5 mars 2018
Restaurant très agréable pour un lundi soir. Nourriture bonne et service très bien.
laure G.
Gastronome
(29 avis)
- Date du repas : 4 mars 2018
Un très bel endroit, une viande bonne et un service agréable