C’est au rez-de-chaussée de l'hôtel M Gallery Carlton entièrement rénové, que Georges Blanc, chef 3 étoiles à Vonnas, a imaginé une brasserie moderne toute de rouge vêtue. Des citations aux murs, qui n’ont pas forcément à voir avec la gastronomie, vous plonge dans une ambiance de réflexion et d’humour. « Je m’intéresse à l’avenir car c’est là que j’ai décidé de passer le restant de mes jours », dit Woody Allen aux mangeurs. L’ensemble est composé de trois salles, dont un salon à l’étage, privatisable. Dans l’assiette, la viande est à l’honneur : bœuf de Kobé, Black Angus USA, Charolais, Salers, Aveyron, Dry Aged Ibérique, Limousin, veau fermier, mais aussi, on ne se refait pas, la volaille de Bresse. Le tout est décliné en picanha, tigre qui pleure, quasi de veau à basse température, ou poulet au vin jaune.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
37 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Prix des boissons
- 4 €Demi bouteille d'eau minérale
- 6 €Bouteille d'eau minérale
- 6 €Verre de vin
- 23 €Bouteille de vin
- 12 €Coupe de champagne
- 65 €Bouteille de champagne
- 3 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Le Centre by Georges
Comment y aller ?
- Transports publicsMétro Cordeliers Bourse (MA)
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Services
- Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
- Restaurant privatisable (90 personnes max.)
- Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
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Cuisine
8,7
Service
8,7
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
329/711 avis
Sophie D.
Gastronome
(15 avis)
- Date du repas : 11 oct. 2018
Dommage qu a 13h il n y ai plus de poisson du jour ! Une salade bien légère pour démarrer et très chère à la carte 13€ pour 3 feuilles de salade, 2 filets d aubergines confites et 3 noix ...,
Service et Cadre très agréable bien qu étant la seule femme j ai été servie la dernière à chaque plat !
Service et Cadre très agréable bien qu étant la seule femme j ai été servie la dernière à chaque plat !
Guilaine F.
(1 avis)
- Date du repas : 30 sept. 2018
Les Plats étaient bon mais froids. dans l'addition il y a eu une erreur que nous n'avons pas vu de suite, une bouteille de limonade de 75cl nous a été compté au lieu d'un verre.
la salade césar était chargée en salade mais peu en autre ingrédeints
la salade césar était chargée en salade mais peu en autre ingrédeints
Sebastien G.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 23 sept. 2018
Le service n’est pas à la hauteur du lieu, nous avons eu l’impression que le personnel passait plus de temps à éviter notre regard ou à discuter autour du bar qu’à prendre soin de nous...
KARINE M.
Gourmet
(4 avis)
- Date du repas : 22 sept. 2018
Très beau cadre - personnel sympathique - excellente qualité de produit, nous nous sommes régalés, par contre un peu bruyant. Je recommande
Lara G.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 13 sept. 2018
De gros problèmes en cuisine qui a rendu le service extrêmement long
Cependant les desserts et un vin de dessert nous ont été offerts en compensation
Cela n enlevé en rien à la qualité de la viande qui a été servie
Cependant les desserts et un vin de dessert nous ont été offerts en compensation
Cela n enlevé en rien à la qualité de la viande qui a été servie
Leo G.
(1 avis)
- Date du repas : 8 sept. 2018
Très bon accueil et service.Un peu de salade pour accompagner le tartare doit être possible pour ce prix.
Bernard B.
Gastronome
(14 avis)
- Date du repas : 8 sept. 2018
Il y a longtemps que je n’avais pas aussi mal mangé. Entrecôte brûlée certainement sur une plaque mal nettoyée, pas de jus de viande à cause d’une mauvaise cuisson. Épinards froids et gratin froid et non gratiné. Nous avons laissé notre assiette aux trois quarts pleine.. Qui était aux fourneaux? Et la maîtresse de rang ? Elle considère que c’est la faute du client et ne propose aucun geste commercial (même pas un café). Imbattable sur le rapport Prix/qualité (quoique diviser par zéro .... ????)
Jean O.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 8 sept. 2018
Dessert particulierement decevant
SYLVIE B.
Gastronome
(20 avis)
- Date du repas : 11 août 2018
Carte courte mais largement suffisante avec des produits frais et de grande qualité.
Un détour incontournable si vous passez par le Centre Ville de Lyon. Viande de grande qualité mais gardez impérativement une place pour le dessert.
Un détour incontournable si vous passez par le Centre Ville de Lyon. Viande de grande qualité mais gardez impérativement une place pour le dessert.
Carine L.
Gastronome
(16 avis)
- Date du repas : 10 août 2018
Très bon service, personnel aimable, souriant, serviable, attentif....
De bons mets. Des desserts top!
De bons mets. Des desserts top!
Dolorès T.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 22 juil. 2018
Très bonne adresse !! Cadre sympathique , service bien ... restaurant ouvert le dimanche soir... quel bonheur !
Audrey C.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 21 juil. 2018
Très bon restaurant de viande
Dominique S.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 16 juil. 2018
L’absence de menu et l’equipe qui pousse à la consommation entraînent une facture élevée. Le bilan est assez décevant.
Françoise B.
Gastronome
(10 avis)
- Date du repas : 14 juil. 2018
Personnel très accueillant service parfait
Et cuisine classique mais excellente
Et cuisine classique mais excellente
Vincent M.
(1 avis)
- Date du repas : 6 juil. 2018
un peu trop d' attente des amuse-bouches sinon tout est parfait.
Yannick M.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 2 juil. 2018
Equipe sympa et lieu adapté pour les carnivores ou autres gourmands. La cuisine est autenthique
Audrey S.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 17 juin 2018
Une cuisine basique sans aucune originalité de saveur.
Ce n'est pas ce qu'on attend d'un chef.
Cuisine obsolète
Ce n'est pas ce qu'on attend d'un chef.
Cuisine obsolète
Tahay B.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 16 juin 2018
Une énorme déception. La viande est excellente mais les sauces et garnitures n'étaient pas au niveau.
Emmanuelle G.
Fin gourmet
(7 avis)
- Date du repas : 13 juin 2018
Formule du midi avec plat, dessert, verre de vin et café pour un tarif très raisonnable. Bravo ! Service rapide et de qualité. Je recommande ce restaurant !
Dominique D.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 2 juin 2018
Service distrait (oubli d'un plat et du pain). Notre amie souhaitait un tartare on lui a servi de la viande colorée. On s' est inquiété et après interrogation on nous a dit qu'il s' agissait d'une viande marinee et que si nous avions voulu un tartare viande crue, il fallait le demander...mais si on n'a pas l'information avant, c'est difficile. Devant notre désarroi, une serveuse très souriante a pris le relais et a sauvé notre soirée avec un dessert réalisé avec soin. Merci à cette personne.