Le Caviste Bio

50, rue de Maubeuge 75009 Paris France Plan
Prix moyen 31 €
|
+33 1 48 78 30 03
9,2 /10
200 avis

Un mot sur le restaurant Le Caviste Bio

ATTENTION, SPOT ATYPIQUE - Au cœur du 9ème, Dominique Bry et la Chef Junko Kawasaki ont ouvert une cave doublée d'un restaurant. Murs de belles pierres brutes, une grande table d'hôtes conviviale en zinc avec ses chandeliers et bouteilles apparentes savamment sélectionnées. A l'arrière une petite salle vous accueille également : qui veut du cosy ?

TOUCHE NIPPONE DE LUXE - Une Chef japonaise aux manettes dans une salle à manger frenchie, ça donne quoi ? Une cuisine du marché super créative et à 80% bio : bonite Tataki sauce japonaise, Saint-Jacques façon Harumaki, poulet de Bresse sauce citronnelle, crème brûlée au thé vert Matcha… Du grand art.

CAVE DE PASSIONNÉS – Ici, on célèbre le vin avec plus de 350 références 100% bio, biodynamiques et naturelles proposées aux prix de la cave. Et si les parfums qui se dégagent de la cuisine vous décident à rester dîner, il y a le droit de bouchon pour consommer sur place !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
31 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 36 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Caviste Bio

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Cadet (M7), Anvers (M2)
  • Parking Parking Montholon (195m)

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)

Période de fermeture

Fermé du 1er au 24 août.

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    64
  • 9
    88
  • 8
    35
  • 7
    9
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,1
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
94/200 avis
Hassanaly D.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Une très bonne cuisine et un service sympathique
Jean-dominique B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 déc. 2016
Repas avec menu de Noël très varié et excellent.
Vins originaux et à un prix très correct (Caviste Bio oblige)
Obeuf C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
Caroline L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Super accueil, un endroit cosy et intimiste, une superbe cuisine et un choix de vin bio à n'en plus finir ! On attend l'ouverture dans le 17ème et on recommande autour de nous. MERCI !
Sara D.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2016
Cuisine originale et délicieuse. Vin proposé en fonction des plats choisis. Bonne adresse!
Jérôme R.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Merci pour ce bon moment et pour les choix dans les vins. Une très belle découverte
Aurore T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2016
Belle qualité de viande. Agréable avec un bon verre de vin.
Dommage que la soupe ne soit pas à la hauteur. Assaisonnement fin mais sauces et quantité en petite proportion. Gourmands s'abstenir.
Sarah C.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Vraiment excellent à tous niveaux ! Des plats de qualité (thon mi-cuit au sesame notamment), une belle carte des vins, un service et un accueil irréprochables
Claudie V.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Un peu à l'étroit dans la salle du fond, largement compensé par l'accueil.et la délicieuse cuisine ( un peu plus de légume la prochaine fois svp)
Edouard J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Accueil chaleureux, excellente cuisine et très bons vins. Le temps d'attente est cependant un peu long, mais adresse à vivement recommander.
Helena M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Très belle expérience culinaire! Le services et mets sont parfaits.
Yves N.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Un caviste bio qui fait table d'hôte. Un excellent moment, bons produits, patron sympathique. Du style. Doit déménager dans le 17eme dans deux mois.
Donatien V.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2016
Finesse de la cuisine et chaleur de l'accueil.
La carte des vins est un poème
Caroline M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2016
Une très belle découverte!! Cuisine excellente et un service hyper sympa qui a accepté de rajouter à la dernière minute des bougies pour un anniversaire. Le cadre est intimiste, chaleureux et la cuisine...on a adoré! Un grand merci
Mélanie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2016
Très bon accueil et grand choix de vin bio avec les conseils précieux du chef de cave pour trouver l'accord parfait avec les plats délicieux cuisinés par la chef cuisine
Duo parfait !
Penser à réserver car peu de place sur une grande table commune à partager sauf une petite pour deux à l'écart
Vincent K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Excellente cuisine, bon conseil sur le vin, cadre intimiste même avec une belle table commune.
Jerome C.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2016
Des saveurs excellentes, des associations originales dans un cadre sympathique avec une grande table partagée installée au milieu des étagères de la cave. Le patron est un peu seul pour servir et n'est du coup pas très disponible pour donner des conseils sur le choix des vins ce qui est dommage vu la largeur de la carte.
Alexandre A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2016
Petit restau super qui va déménager dans le 17e bientôt car il y a peu de place. C'est un caviste à la base. Le gérant a recruté une très bonne chef japonaise, celà donne un côté fusion (mix francais et asiat). Les produits sont de très bonne qualité et les vins pas cher. On en a eu pour 100 € à 2 pour entrée plat dessert avec une demi bouteille de vin. On a été au repas saint valentin aussi c'était vraiment excellent (digne d'un étoilé) mais service très long.
Laurence M.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2016
c'est la deuxième fois que je dîne dans ce restaurant, l'accueil est toujours aussi sympathique, les plats délicieux et originaux (grâce à "là Chef" japonaise), un grand choix de vins bio (ne pas se fier à la carte pas forcément à jour mais à son œil ou aux conseils du patron). J'ai fait découvrir l'endroit à des amis exigeants qui ont passé un très bon moment. Merci!
SEBASTIEN R.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Convivialité : Un accueil chaleureux, une carte alléchante et variée, des produits frais et bios, un remarquable choix de vins bio à prix modérés. A conseiller fortement.
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