Le Caviste Bio

50, rue de Maubeuge 75009 Paris France Plan
Prix moyen 31 €
|
+33 1 48 78 30 03
9,4 /10
210 avis

Un mot sur le restaurant Le Caviste Bio

ATTENTION, SPOT ATYPIQUE - Au cœur du 9ème, Dominique Bry et la Chef Junko Kawasaki ont ouvert une cave doublée d'un restaurant. Murs de belles pierres brutes, une grande table d'hôtes conviviale en zinc avec ses chandeliers et bouteilles apparentes savamment sélectionnées. A l'arrière une petite salle vous accueille également : qui veut du cosy ?

TOUCHE NIPPONE DE LUXE - Une Chef japonaise aux manettes dans une salle à manger frenchie, ça donne quoi ? Une cuisine du marché super créative et à 80% bio : bonite Tataki sauce japonaise, Saint-Jacques façon Harumaki, poulet de Bresse sauce citronnelle, crème brûlée au thé vert Matcha… Du grand art.

CAVE DE PASSIONNÉS – Ici, on célèbre le vin avec plus de 350 références 100% bio, biodynamiques et naturelles proposées aux prix de la cave. Et si les parfums qui se dégagent de la cuisine vous décident à rester dîner, il y a le droit de bouchon pour consommer sur place !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
31 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 36 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Caviste Bio

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Cadet (M7), Anvers (M2)
  • Parking Parking Montholon (195m)

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)

Période de fermeture

Fermé du 1er au 24 août.

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    65
  • 9
    95
  • 8
    37
  • 7
    9
  • < 7
    4
Cuisine
9,8
Service
9,3
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
101/210 avis
Ueda S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2017
soupe de poission etait excellent
Borja D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Nous avons réservé la soirée de san Valentin sur la fourchette. Deux options ont été proposés, l'offre menu saint valentin à 70€ par personne ou l'option sans offre (à la carte). J'ai réservé sur le site l'option sans menu mais notre surprise à l'arrivée c'était que seul le menu de saint Valentin était servi. D'un coup notre budget pour la soirée à augmente de 50% vu que le menu de saint Valentin comptait avec des amuse bouche, une entrée, un poisson, une viande, un dessert et un café. En plus on a pris une bouteille de vin ! On se demande si c'est un problème de communication entre les gérants et la fourchette. On aurait dû nous prévenir que cette soirée c'était juste possible de prendre le menu de saint Valentin ! Sinon on est très contents de la soirée qu'on a passé Mr et Mme súper agradables et la nourriture très bonne, fraîche et faite maison. Merci à eux !
Jean-Marie L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Excellente cuisine ! Des plats créatifs, savoureux et harmonieux (menu St Valentin). La sélection de vins en accord, disponibles au verre, était parfaite.
Certes, la grande table unique convenait moins pour un dîner romantique et le service était plutôt maladroit, bien que sympathique. Mais la qualité de la cuisine rattrapait sans problème.
Merci pour cette découverte !
Jerome C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Merci pour cette soirée de St Valentin!
Giovanni M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 3 févr. 2017
Bientôt en déménagement, il faudra se déplacer jusqu'au Parc Monceau, mais la bonne cuisine avec un brin de Nippon-touch et la carte des vins bio, cela vaudra sûrement la peine...
Mark V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Très bon endroit. Chaleureux accueil et bon service. Cuisine excellente et vins parfaits. A recommander.
Delphine B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Très bon dîner en tête à tête chez Le Caviste Bio. La cuisine était excellente (traditionnelle revisitée).
Hassanaly D.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Une très bonne cuisine et un service sympathique
Jean-dominique B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 déc. 2016
Repas avec menu de Noël très varié et excellent.
Vins originaux et à un prix très correct (Caviste Bio oblige)
Obeuf C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Encore une fois nous avons très mangé, et le vin un régal.
5eme visite et nous reviendrons.
Caroline L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Super accueil, un endroit cosy et intimiste, une superbe cuisine et un choix de vin bio à n'en plus finir ! On attend l'ouverture dans le 17ème et on recommande autour de nous. MERCI !
Maxime G.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2016
Cuisine originale et délicieuse. Vin proposé en fonction des plats choisis. Bonne adresse!
Jérôme R.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Merci pour ce bon moment et pour les choix dans les vins. Une très belle découverte
Aurore T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2016
Belle qualité de viande. Agréable avec un bon verre de vin.
Dommage que la soupe ne soit pas à la hauteur. Assaisonnement fin mais sauces et quantité en petite proportion. Gourmands s'abstenir.
Sarah C.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Vraiment excellent à tous niveaux ! Des plats de qualité (thon mi-cuit au sesame notamment), une belle carte des vins, un service et un accueil irréprochables
Claudie V.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Un peu à l'étroit dans la salle du fond, largement compensé par l'accueil.et la délicieuse cuisine ( un peu plus de légume la prochaine fois svp)
Edouard J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Accueil chaleureux, excellente cuisine et très bons vins. Le temps d'attente est cependant un peu long, mais adresse à vivement recommander.
Helena M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Très belle expérience culinaire! Le services et mets sont parfaits.
Yves N.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Un caviste bio qui fait table d'hôte. Un excellent moment, bons produits, patron sympathique. Du style. Doit déménager dans le 17eme dans deux mois.
Donatien V.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2016
Finesse de la cuisine et chaleur de l'accueil.
La carte des vins est un poème
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