Le Castellas

30, Grand Rue 30210 Collias France Plan
Prix moyen 70 €
9 /10
133 avis

Promotions et menus

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Menus

Formules 0€ et 120€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Castellas

    À DEUX PAS D'UZÈS ET DU PONT DU GARD - L’Hostellerie Le Castellas, nichée dans le village médiéval de Collias, est davantage qu'une adresse de confiance pour voyageurs éclairés. Avec le chef Stéphane Mazières, un nouveau souffle gastronomique inspire la carte de cet établissement réputé.

    TOURNÉ VERS L'AVENIR - Prenez place dans l'une des superbes salles voûtées ou dans le jardin patio luxuriant et exotique pour découvrir une cuisine raffinée et surprenante à plus d'un titres, alliant terroir et modernité.

    CHARME ET ÉLÉGANCE - L’Hostellerie le Castellas est un ensemble de trois bâtisses du XVIIème siècle, restauré dans le respect de la pierre de Vers-Pont du Gard et du charme languedocien.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    70 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Verre de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 107 €
      Bouteille de champagne
    • 4 €
      Café

    Prix des menus

    • 56 € - 76 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 56 € - 76 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 56 € - 76 €
      Menu dîner la semaine
    • 56 € - 76 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Castellas

    Services

    Table exceptionnelle
    9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      63
    • 9
      30
    • 8
      24
    • 7
      8
    • < 7
      8
    Cuisine
    9,1
    Service
    8,8
    Cadre
    9
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    78/133 avis
    Patricia S.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2017
    Opération permettant de connaitre un restaurant gastronomique, mais dont les à côté sont quand même chers (une coupe de champagne 17€ et un café 4€) !
    Christian S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2017
    très bonne initiative pour découvrir ce restaurant, et sa cuisine inventive dans un cadre très agréable
    christel M.
    (0 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 sept. 2017
    Nous nous attendions à, peut être trop, par rapport aux échos que nous en avions eu. Du coup un peu déçus sur ce repas où les mets ne sont pas à la hauteur de leur prix. Un repas trop cher en rapport aux dégustations proposées.
    Julie G.
    (0 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 sept. 2017
    Un bon repas dans un lieu agréable, le service était très bien. Un seul bémol l'assiette de fromage un peu décevante en désaccord avec le reste.
    Monique P.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 sept. 2017
    super tout était extra fin et copieux dans un cadre idyllique
    Carole G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Tout était réuni pour passer une excellente soirée : accueil, cadre, cuisine d'excellence tant pour les papilles que pour les yeux. Nous conseillons vivement !!!!!
    Marie D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Une superbe découverte où l'accueil, le cadre et la qualité de l'assiette autant en présentation que en goût étaient réunis.
    Une adresse que je n'aurai jamais eu l'occasion de découvrir sans l'événement tous au resto !
    Patrick P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Très bonne adresse, des saveurs originales mais très bien accordées le tout bien servi dans un cadre de prestige, félicitations.
    Patrice E.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Cuisine très originale. C'était parfait. Le cadre est extra.
    Merci
    Jean-Marie C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Un mot : excellent !
    Luc M.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Très belle cuisine innovante et précise (en particulier la cuisson du poisson). Un petit effort à faire, à notre avis, sur la présentation du dessert . Très belle table
    Camille B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 sept. 2017
    Ravis par tout. Cadre service cuisine. Très belle découverte
    jean louis F.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 sept. 2017
    menu spécial pour l'occasion pas réellement celui à 76 affiché.
    THIERRY S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    2
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    L'assiette est sans conteste le point fort de ce restaurant, le service en salle correct et professionnel, la salle en entrant à droite propre et simple (avec des chaises un peu fatiguées) ressemble plus à une salle de petit-déjeuner et le souvenir du sommelier se résume plus à sa moustache qu'à sa chaleur et sa convivialité.
    En résumé un menu réussi et plein de fraîcheur (félicitations au chef et à sa brigade) mais des boissons (apéritif et vins) exorbitantes !!!
    liliane C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    Repas lors de l'opération "tous au restaurant".
    Nous avons eu un menu spécial et imposé pour les clients " tous au restaurant".
    Nous n'avons pas eu la possibilité de choisir. Les autres clients du restaurant avaient le menu classique au même des prix que le nôtre (76€).
    Nous étions 3 à table, la troisième personne n'a pas pu choisir le menu classique mais a payé le même prix (76€).
    La cuisine était bonne mais au final nous avons eu l'impression de passer une soirée au rabais comparé aux autres clients et loin des mets classique de la carte.
    Christine A.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    Sommelier compétent et service tres agreable et correct .A revivre
    Vainina R.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 sept. 2017
    Comme l'an passé, nous nous sommes régalés et Jean-Luc et Basil toujours aussi sympathiques ! L'an dernier, c'était déjà très bien, mais cette année le Chef S. Mazières s'est surpassé avec des saveurs originales, fraîches, un poisson cuit à la perfection et ce mélange de force et de fraicheur dans ce dessert... excellent ! Merci Chef de nous régaler encore et surtout de ne pas dénigrer une clientèle spéciale "Tous au restaurant". V. RUSSELLO
    Nathalie S.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2017
    Très belle découverte, le personnel et le patron très ouvert et abordable.... Je remercie cette initiative "tous au restaurant" pour nous avoir permis de découvrir ce bel endroit.
    Nous y reviendrons très certainement un midi pour profiter de l'extérieur qui nous a semblé très sympa.
    Agnes V.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 sept. 2017
    Accueil chaleureux avec un service impeccable.Tout le personnel est souriant et aimable avec un sommelier sympathique. Les plats sont bien servis et de bonne qualités. Une carte des vin bien fournie avec des vin de la région. Le prix du repas est très variable en fonction du menu ou de ce que l'on prend à la carte et si l'on prend du vin ... Mais on est dans le haut de gamme.
    jean luc T.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 sept. 2017
    Très bien,surprenant.
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