Le Castellas

30, Grand Rue 30210 Collias France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 4 66 22 88 88
8,9 /10
144 avis

Promotions et menus

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Menus

Formules de 19€ à 26€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat
Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Castellas

    À DEUX PAS D'UZÈS ET DU PONT DU GARD - L’Hostellerie Le Castellas, nichée dans le village médiéval de Collias, est davantage qu'une adresse de confiance pour voyageurs éclairés. Avec le chef Stéphane Ryder, un nouveau souffle gastronomique inspire la carte de cet établissement réputé.

    TOURNÉ VERS L'AVENIR - Prenez place dans l'une des superbes salles voûtées ou dans le jardin patio luxuriant et exotique pour découvrir une cuisine raffinée et surprenante à plus d'un titres, alliant terroir et modernité.

    CHARME ET ÉLÉGANCE - L’Hostellerie le Castellas est un ensemble de trois bâtisses du XVIIème siècle, restauré dans le respect de la pierre de Vers-Pont du Gard et du charme languedocien.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    50 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Verre de vin
    • 16 €
      Bouteille de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 63 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Castellas

    Services

    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      70
    • 9
      32
    • 8
      24
    • 7
      9
    • < 7
      9
    Cuisine
    9,1
    Service
    8,7
    Cadre
    8,9
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    85/144 avis
    Christian D.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 juin 2018
    Une belle surprise !!!!! Toutefois le plat principal mériterait d'être un peu plus généreux.
    Nous y reviendrons avec plaisir.
    A. D.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 mai 2018
    Concernant les prix je ne peux Pas me prononcer étant invitée.
    Eric C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 mai 2018
    Excellent accueil, service impeccable, personnel souriant et agréable


    une excellente adresse
    Martine C.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 mai 2018
    Nous avons passé un très bon moment dans le jardin du Castellas ,le repas à 26€ était délicieux et le service impeccable !!!
    jonathan E.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    4
    Service
    2
    Cadre
    6
    • Date du repas : 2 avr. 2018
    Cantine scolaire, qui fait la mise en place du lendemain avant même le départ des 10 derniers clients. Et tout ça dans un brouhaha assourdissant. J’ai l’impression d’avoir manger dans un club l’opéra avec buffet à volonté pour le midi.
    Alain B.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 nov. 2017
    D'abord inquiets à la lecture du menu, déroutant pour un déjeuner dans un restaurant de cette classe, nous avons ensuite été enchantés lorsque nos plats sont arrivés. Même les légumes que nous ne mangeons pas habituellement étaient sublimés. Saveur, présentation, originalité, tout était parfait de l'entrée au dessert. Un grand moment.
    Patricia S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2017
    Opération permettant de connaitre un restaurant gastronomique, mais dont les à côté sont quand même chers (une coupe de champagne 17€ et un café 4€) !
    Christian S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2017
    très bonne initiative pour découvrir ce restaurant, et sa cuisine inventive dans un cadre très agréable
    Christel M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 sept. 2017
    Nous nous attendions à, peut être trop, par rapport aux échos que nous en avions eu. Du coup un peu déçus sur ce repas où les mets ne sont pas à la hauteur de leur prix. Un repas trop cher en rapport aux dégustations proposées.
    Julie G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 sept. 2017
    Un bon repas dans un lieu agréable, le service était très bien. Un seul bémol l'assiette de fromage un peu décevante en désaccord avec le reste.
    Monique P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 sept. 2017
    super tout était extra fin et copieux dans un cadre idyllique
    Marie D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Une superbe découverte où l'accueil, le cadre et la qualité de l'assiette autant en présentation que en goût étaient réunis.
    Une adresse que je n'aurai jamais eu l'occasion de découvrir sans l'événement tous au resto !
    Carole G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Tout était réuni pour passer une excellente soirée : accueil, cadre, cuisine d'excellence tant pour les papilles que pour les yeux. Nous conseillons vivement !!!!!
    Patrick P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 sept. 2017
    Très bonne adresse, des saveurs originales mais très bien accordées le tout bien servi dans un cadre de prestige, félicitations.
    Jean-Marie C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Un mot : excellent !
    Patrice E.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Cuisine très originale. C'était parfait. Le cadre est extra.
    Merci
    Luc M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Très belle cuisine innovante et précise (en particulier la cuisson du poisson). Un petit effort à faire, à notre avis, sur la présentation du dessert . Très belle table
    Camille B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 sept. 2017
    Ravis par tout. Cadre service cuisine. Très belle découverte
    jean louis F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 sept. 2017
    menu spécial pour l'occasion pas réellement celui à 76 affiché.
    Thierry S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    2
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    L'assiette est sans conteste le point fort de ce restaurant, le service en salle correct et professionnel, la salle en entrant à droite propre et simple (avec des chaises un peu fatiguées) ressemble plus à une salle de petit-déjeuner et le souvenir du sommelier se résume plus à sa moustache qu'à sa chaleur et sa convivialité.
    En résumé un menu réussi et plein de fraîcheur (félicitations au chef et à sa brigade) mais des boissons (apéritif et vins) exorbitantes !!!
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