Le Castellas

30, Grand Rue 30210 Collias France Plan
Prix moyen 70 €
9,1 /10
101 avis

Promotions et menus

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Menus

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En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Castellas

    À DEUX PAS D'UZÈS ET DU PONT DU GARD - L’Hostellerie Le Castellas, nichée dans le village médiéval de Collias, est davantage qu'une adresse de confiance pour voyageurs éclairés. Avec le chef Stéphane Mazières, un nouveau souffle gastronomique inspire la carte de cet établissement réputé.

    TOURNÉ VERS L'AVENIR - Prenez place dans l'une des superbes salles voûtées ou dans le jardin patio luxuriant et exotique pour découvrir une cuisine raffinée et surprenante à plus d'un titres, alliant terroir et modernité.

    CHARME ET ÉLÉGANCE - L’Hostellerie le Castellas est un ensemble de trois bâtisses du XVIIème siècle, restauré dans le respect de la pierre de Vers-Pont du Gard et du charme languedocien.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    70 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Verre de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 107 €
      Bouteille de champagne
    • 4 €
      Café

    Prix des menus

    • 56 € - 76 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 56 € - 76 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 56 € - 76 €
      Menu dîner la semaine
    • 56 € - 76 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Castellas

    Services

    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      48
    • 9
      23
    • 8
      20
    • 7
      5
    • < 7
      5
    Cuisine
    9,2
    Service
    8,9
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    59/101 avis
    Alain P.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 août 2017
    Cuisine de très bonne qualité dans un cadre merveilleux. Carte réduite mais très inventive et intéressante. Carte des vins superbe donnant la part belle aux vignerons locaux. Temps d'attente entre les plats assez long,( dommage que le vin nous ait été servis après l'amuse- bouche) mais nous étions des clients de passage ( priorité étant donnée aux clients de l'hôtel, surtout de la part du sommelier !).
    MICHEL C.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    2
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 août 2017
    - Avis en cours de modération -
    Martine R.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 2 août 2017
    Cuisine parfaite, plats aux saveurs fines et bien combinées, inventifs, joliment décorés. Cette belle démarche culinaire mériterait un cadre plus élégant, sans moquette façon gazon, éclairage disparate et décoration de table passablement kitsch. Un petit effort de ce côté et le restaurant deviendra incontestablement l'une des très bonnes tables de la région.
    Patrice D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 juil. 2017
    Cadre magnifique ! Accueil exceptionnel et qualité du service au top ! Qualité des mets au meilleur niveau et surtout que des produits frais. Établissement au top niveau : ne pas hésiter un seul instant, le détour en vaut la peine. Nous y retournerons dans quelques semaines pour un autre événement à fêter.
    Gilles L.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 juin 2017
    Très bonne table avec un choix de mets sans doute qui mériterait d'être élargi. Le personnel est souriant, le serveur qui est très grand, a une voix du même acabit.
    Mention spéciale à l'agneau...
    Christophe C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 avr. 2017
    Une belle découverte ! Beaucoup de saveurs et personnel aux petits soins... Attention néanmoins à de petits détails tels que des fauteuils usés ou le peu de choix des mets qui contraste avec une carte des vins bien fournie et diversifiée...
    Patricia G.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 avr. 2017
    Des mets inoubliables..Nous reviendrons pour passer un séjour car ce dîner nous a donné envie de revenir.
    Un patio en plein village merveilleux. Un service proche et attentionné.
    Merci pour votre accueil
    Mr Moustache nous a parfaitement conseille sur notre vin.
    À bientôt
    Yannick S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 avr. 2017
    Nous recommandons cette table où le chef s'efforce de faire rimer gourmandise et originalité. Adressons une mention spéciale pour la sympathie et le professionnalisme du personnel de salle.
    Robert L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 janv. 2017
    Un chef à découvrir
    Mickael P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 janv. 2017
    superbe déco
    Vanessa R.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 déc. 2016
    Une très belle découverte.
    Les mets sont exceptionnels, la présentation est parfaite, le personnel très agréable. Nous avons passé un très bon moment .
    A refaire sans hésiter. ..
    Muriel C.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 oct. 2016
    Très beau cadre, bon service bien qu'un peu familier. Cuisine décevante (tous les mets sucrés/salés). Mais surtout prix abusif pour les sodas 6€ et jus de fruit servi au verre(sans marque) 6€ également...on est qu'à Collias!!!
    Alain D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 oct. 2016
    Des mets toujours aussi délicieux avec des mélanges de saveurs étonnants et harmonieux ; Un agréable moment en famille apprécié de tous .M. DAVY
    Julie M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 oct. 2016
    Accueil très chaleureux, et dans l'assiette un délice! Le cadre soigné a pu parfaitement compléter cette jolie expérience pour une journée d'anniversaire parfaitement réussie. Merci et à très bientôt pour les prochains beaux jours afin de découvrir votre terrasse!
    Samuel F.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 sept. 2016
    Excellent, une des meilleures tables de la région avec une superbe carte des vins. A découvrir sans tarder
    Nicolas T.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 sept. 2016
    Merci beaucoup pour l'accueil qui nous a été réservé. Le professionnalisme et la sympathie de l'équipe est exceptionnel ! Tout particulièrement Mr Sauron, Basile et Marie-Clarisse. Vivement conseillé
    joseph M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 juil. 2016
    personnel très gentil, cadre (jardin) parfait , dommage pas de place pour se garer !
    Roland G.
    Gastronome
    (66 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 mai 2016
    Nous avons opté pour le menu du jour à 36euros. Maquerau en entrée puis dorade accompagnés du blanc de pays d'Uzes. Dessert au concombre et à la verveine, belle association.
    Daniel L.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 janv. 2016
    Accueil et service très bien, Entrée, Plat, saveurs trop éparpillées, quantités un peu justes, présentation correcte. 2 desserts proposés, aucun à notre goût. Coupe de champagne en dessert : pour 16€ on s'attend à des bulles plus fines.
    Odile P.
    Gastronome
    (22 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 déc. 2015
    Cuisine inovante et delicieuse .accueil particulierement genereux et attentioné
    La salle est tres cosy avec vue sur cour interieure :belle adresse.
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