Le Castellas

30, Grand Rue 30210 Collias France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 4 66 22 88 88
8,8 /10
183 avis

Promotions et menus

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Menus

Formules de 19€ à 26€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat
Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Castellas

    À DEUX PAS D'UZÈS ET DU PONT DU GARD - L’Hostellerie Le Castellas, nichée dans le village médiéval de Collias, est davantage qu'une adresse de confiance pour voyageurs éclairés. Avec le chef Stéphane Ryder, un nouveau souffle gastronomique inspire la carte de cet établissement réputé.

    TOURNÉ VERS L'AVENIR - Prenez place dans l'une des superbes salles voûtées ou dans le jardin patio luxuriant et exotique pour découvrir une cuisine raffinée et surprenante à plus d'un titres, alliant terroir et modernité.

    CHARME ET ÉLÉGANCE - L’Hostellerie le Castellas est un ensemble de trois bâtisses du XVIIème siècle, restauré dans le respect de la pierre de Vers-Pont du Gard et du charme languedocien.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    50 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Verre de vin
    • 16 €
      Bouteille de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 63 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Castellas

    Services

    Excellente table
    8,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      86
    • 9
      41
    • 8
      28
    • 7
      13
    • < 7
      15
    Cuisine
    8,5
    Service
    9
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    110/183 avis
    Anthony V.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 oct. 2018
    Menu qui a été modifiée gentillement ( ne pouvant manger fruit de mer et viande crue). Excellents plats. Desserts sublimes. Petit bémol sur le pain banal ( campagne). Bref bon moment passé à table.
    Claude B.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 oct. 2018
    Tout est succulent et il y a un millefeuilles qui n'a rien à voir avec celui de nos boulangers-pâtissiers.
    MarieThérèse C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 oct. 2018
    Effectivement une belle découverte car nous ne connaissions que de nom . Déjeuner et service super ????
    Jean François D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 oct. 2018
    Superbe cadre. L'équipe est très sympa. Le repas est excellent. L'accord vin-plat était au rdv. Je le recommande.
    Ronan K.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 oct. 2018
    L'entrée aurait méritée d'être chauffée. Le seul élément du plat avec du goût était la purée.
    Nous n'avons pas eu la possibilité de goûter le vin proposé dans le pack boissons, nous devions donc obligatoirement l'apprécier !
    Sans l'offre "tous au restaurant" cela nous aurait paru vraiment excessif niveau tarif.
    CORINNE B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 oct. 2018
    Un tres beau et bon moment passe en ce lieu avec du personnel discret et très professionnel merci
    Sabrina U.
    (1 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 oct. 2018
    Malgré un joli cadre et un très bon service, le menu spécial "tous au resto" était très décevant.... Très simple, sans surprise, et malheureusement fade... Tous les plats sont ils les même, ou bien s'agit-il d'un menu à moindre coup réalisé pour cette opération ? Quoiqu'il en soit, cela ne nous à pas donné envie d'y retourner. Dommage la cuisine habituelle est peut être très bonne.
    Pierre P.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 oct. 2018
    Très bon déjeuner dans un cadre très agréable
    Tout était au rendez-vous pour nous séduire
    Patrick C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 oct. 2018
    Bon repas très bons vins mais les plats proposés ne correspondent pas à un menu à 70€.
    Françoise L.
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 oct. 2018
    Je suis habitué de ce restaurant et à chaque fois je suis très satisfait.
    Eric V.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 11 oct. 2018
    La cuisine est bonne nous y sommes allés sur une opération commerciale " tous au restaurant " le menu était unique mais bon. Dommage qu'à côté de la formule vin il n'y ait pas aussi une carte des vins plus fournie et avec une gamme de prix plus large.
    Je n'y retournerai pas.
    Pignon H.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 oct. 2018
    Lourdeurs a l estomac vers 1heure du matin
    Patrick P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    2
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 11 oct. 2018
    Pas au niveau par rapport à l'année dernière (nouveau chef ?), menu économique très ordinaire, carte des vins "amputée" des pages aux vins abordables il ne reste que les hauts de gamme ou le forfait 2 verres de vin, une 1/2 eau et 1 café à 16€ par personne, le seul point positif et un serveur sympa.
    Pascale B.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 oct. 2018
    C'est un bel endroit, et une cuisine sophistiquée et raffinée. Le service est irréprochable.
    Petit bémol sur les quantités pour les gros mangeurs ... Sinon rien à redire ! Bravo!
    Annik C.
    Gastronome
    (49 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 oct. 2018
    agreable moment dans un endroit absolument charmant au centre de ce petit village typique; Merci au personnel pour son accueil , j'ai beaucoup apprécié le dessert mais ce repas ne me laissera pas un souvenir impérissable
    Elodie L.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 oct. 2018
    Nous connaissions déjà l’endroit et nous avons été une nouvelle fois plus que satisfaits du service et du repas.
    Une très belle table !!!!
    Jean-Louis G.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 oct. 2018
    Il s'agit d'une bonne table découverte à l'occasion de l'opération "tous au restaurant". Dans un cadre très agréable, en extérieur comme en intérieur, le service est efficace et cordial tandis que la cuisine envoie des assiettes sympathiques et très agréables à déguster. Une mention particulière en faveur de l'offre forfaitaire de la sommelière pour les vins, eau et café.
    BRUNO M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    une qualité des mets très décevante.
    Jacqui G.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    Très bonne soirée entre amis à qui on a fait découvrir l'endroit. Le Castellas est très respectueux de cette opération "tous au restaurant" et en plus offre l'apéro. Nous nous sommes régalés... De plus le millefeuille était "top". Bravo !!
    Den B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    Parfait de tous points de vue !!
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