à la carte

Entrée

Terrine de Foie Gras de Canard, Petite Salade de Magret de Canard Fumé
25 €
Assiette des Bondons
25 €

Assortiment de Produits de Saison

Salade de la Mer
25 €

"Saumon Fumé, crevettes, pamplemousse, bouquet de salade à l'huile d'olive"

Plat Poissons

Noix de Saint Jacques à la provençale - Timbale de riz basmati
25 €
Rôti de Lotte lardée, Crème douce à l'ail - Mousseline de pomme de terre à l'huile d'olive
25 €
Dos de Cabillaud Sauce Dieppoise - Tagliatelles fraîches
25 €

Homard Signature

Salade de Homard Canadien, Huile d'Olive à la Vanille
55 €
Homard Canadien Thermidor, Salade aux Petits Légumes
55 €
Homard Canadien Rôti, Crème de Basilic et Pommes Mousseline au Piment d'Espelette
55 €
Gratin de Homard au Champagne - Panaché de Légumes
55 €

Plat Viande

Filet de Boeuf Charolais, Sauce au Brie de Meaux - Duo de légumes
35 €
Pot au feu de pigeon au foie gras de canard
35 €
Côte de veau "Vallée d'Auge" - Pommes fruits et calvados
35 €

Fromage et Desserts

Découverte des Fromages de la Brie, Petite Salade aux Noix
15 €
Baba au rhum sur panaché de fruits de saison
15 €
Griottes jubilés glace vanille
15 €
Coupe champenoise glacée aux fruits rouges
15 €
Café ou Thé Gourmand du Châtelain
15 €

Menu Gourmand

50 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Assiette campagnarde au foie gras

Ou

Salade de saumon fumé

Plat

Gratin de la mer sauce champagne

Ou

Faux filet charolais sauce bordelaise - Légumes de saison

Dessert

Assiette de Brie de Meaux - Salade aux noix

Ou

Pyramide de douceurs

Ou

Coupe normande (Marmelade de pomme, glace vanille, Calvados et chantilly)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
52 €
Verre de champagne
14 €
Café
4 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
7 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate