Le Castel - Hôtel Relais & Chateaux Castel Marie-Louise

1, Avenue Andrieu 44500 La Baule-Escoublac France Plan
Prix moyen 100 €
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+33 2 40 11 48 38
9 /10
137 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 42€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Cannelloni d’araignée de mer, courgette Zephir marinée et avocat
      Pamplemousse oseille
  • Plat
    • Merlu de ligne bord de mer, algues fraîches
      Soupe de moules de Kerloups
      Ou
      Canard en fricassée de tomates cerise au basilic
      Aubergine confite, galette de sarrasin
  • Dessert
    • Tarte sablée de fraises de Plougastel, mousseline cheesecake
      Gelée d’estragon et glace

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Tartare de homard, sorbet betterave-framboise
  • 2ème entrée
    • Un miel de Brière, zeste de citron vert, légumes du marché et fruits d’été
      Homard sauce mousseline orange
  • Plat
    • Fricassée de Homard Bleu et Ratte de Noirmoutier
      Oseille sauvage des marais, bisque en tasse
      Biscuit lié au corail
  • Cheese
    • Les Tomes de Fromages « Beillevaire et Mer de l’Iles »
      Chutneys et condiments
  • fromage
    • Plateau de fromages de la région accompagnés de condiments
  • dessert
    • Plateau de fromages de la région accompagnés de condiments

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 65€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Castel - Hôtel Relais & Chateaux Castel Marie-Louise

    RESTAURANT TRADITIONNEL - Profitez de la douceur de vivre de cette oasis au cœur de La Baule-Escoublac et à deux pas de l'Océan. Dans une demeure imprégnée d’une atmosphère reposante et intemporelle face à la mer, le restaurant Castel Marie-Louise vous accueille dans un cadre idéal invitant à la détente et à la gourmandise.

    CÔTÉ TABLE – Fort de ses origines lyonnaises et de ses passages dans les plus prestigieuses maisons, le Chef Eric Mignard sait tirer parti en véritable maître des saveurs, des arrivages de la mer et des produits de la région : homard, turbot, volaille du terroir... Un agréable mélange de retenue et de créativité.

    CÔTÉ CAVE – Le sommelier du restaurant Castel Marie-Louise, vous propose d'accompagner ces aventures gustatives par des vins sélectionnés. Avec des appellations rares et des crus de grande qualité, elle vous orientera pour atteindre l'accord parfait mets/vins.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    100 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7,9 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 10 €
      Verre de vin
    • 20 €
      Bouteille de vin
    • 20 €
      Coupe de champagne
    • 65 €
      Bouteille de champagne
    • 3,9 €
      Café

    Prix des menus

    • 85 €
      Menu dîner la semaine
    • 85 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Castel - Hôtel Relais & Chateaux Castel Marie-Louise

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : 12h30 à 13h30 (tous les jours)
    Dîner : 19h30 à 21h30 (tous les jours)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
    • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
    • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Bar , Privatisable , Voiturier , Wifi
    Table exceptionnelle
    9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      47
    • 9
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    • 8
      17
    • 7
      14
    • < 7
      10
    Cuisine
    9,2
    Service
    9
    Cadre
    8,6
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    85/137 avis
    Anne M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    4
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 juil. 2018
    Que du positif concernant la cuisine, nous nous attendions à un service plus professionnel, notre serveur, bien que d'une très grande gentillesse et prévenance, récitait le contenu des plats vite, et ne comprenais pas toutes nos questions. Il n'y avait pas non plus de sommelier. Manquait sur la table assiettes à pain et serviettes de table . Nous avions l'Impression qu'il manquait du personnel cadrant l'équipe de service. C'est dommage car vraiment nous avons excellemment bien dîner.
    Désolée de toutes ces remarques, mais nous pensons que pour un restaurant de cette qualité, il faut que tout soit parfait.
    Surtout continuez, vous nous avez fait rêver.
    Fabienne R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 juil. 2018
    Tres belle présentation et mets de grande qualité
    Laurence A.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 mai 2018
    Excellente soirée passée, merci à toute l’équipe et au Chef!
    Pascal D.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mai 2018
    Parfait :
    Belle carte,
    Un choix de menu bien proportionné,
    Cuisine excellente
    Cadre magnifique
    Service remarquable.
    Josselin A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 avr. 2018
    Ambiance feutrée. Serveurs aux petits soins. Nous reviendrons.
    Dominique D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 févr. 2018
    Cuisine raffinée , cadre agréable et service impeccable ; je le recommande.
    Claudine D.
    Gastronome
    (34 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 févr. 2018
    Un service de qualité, des plats merveilleusement bons, nous reviendrons
    eric A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 14 févr. 2018
    repas très cher et je suis ressorti avec la faim
    Jean-pierre M.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 déc. 2017
    EXCELLENT RESTAURANT cher mais nous sommes a la BAULE......
    J-Claude F.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 déc. 2017
    Deux mots : succulent et raffiné !
    Pascale M.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 déc. 2017
    Des mets raffinés, une découverte de plats succulents, nous avons passé un très beau réveillon de Noël à la hauteur des commentaires déjà publiés. Une adresse à découvrir pour une occasion spéciale. Très bon souvenir.
    jean-luc C.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 déc. 2017
    Repas excellent, service impeccable et très bon accueil
    Valérie L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Excellente table que nous fréquentons depuis des années et qui reste toujours à son excellent niveau
    Laurence D.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 sept. 2017
    Excellent : tout en finesse et explosion d'émotion pour les papilles et les yeux.
    De la délicatesse car même dans le menu surprise on tient compte de vos préférences.
    Bravo
    fabienne P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 sept. 2017
    Cadre magnifique, personnel attentionné, diner raffiné.Nous regrettons toutefois que les tables soient aussi proches, surtout quand nos voisins ont le verbe haut.
    Je vous invite à profiter de Tous au Restaurant pour découvrir ce très bel établissement
    Olivier B.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 sept. 2017
    le top à la Baule! très belle découverte! cadre superbe, gentillesse et classe du service! les plats sont très raffinés ! tout est bien :-)
    Bernard D.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 août 2017
    Nous sommes allés dîner dans ce restaurant dans le but très précis de faire le repas homard. Il s'agit du menu "Promenade en mer" avec Homard bleu à 110 €. Trois plats avec homard avant la fricassée de homard bleu avec ratte de Noirmoutier, oseille sauvage des marais et bisque en émulsion. La montée en goût est progressive. Tout est très parfumé, inventif, joli dans l'assiette et parfois très surprenant comme le sorbet betterave-framboise qui accompagne le tartare de homard. Dans le plat suivant, la pomme soufflée à l'encre de seiche est originale et surprenante également. Le dessert est aussi sublime. Le service est vraiment parfait et digne des grandes maisons. Les attentions sont discrètes et efficaces. Une table à ne pas manquer pour une soirée exceptionnelle.
    Xavier J.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 21 août 2017
    Un énorme souffle à la pêche.... il a failli nous gâcher tout le plaisir pris avant, quelle dommage !!
    Xavier P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 août 2017
    Une "promenade en mer" uniquement tournée autour du homard : un peu de poisson aurait permis de diversifier des prestations un peu inégales même si certains plats étaient vraiment très bons..mais en très petites portions. L'ensemble était de bon niveau ....mais pas à la hauteur de nos attentes, d'où le qualificatif de "décevant". Service sympathique . Un point noir : la bande son...si vous n'êtes pas fan de jazz..
    Marius M.
    Gastronome
    (22 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 août 2017
    Très bon accueil.Personnel aimable attentif.Cuisine inventive et raffiné.
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