Le Castel - Hôtel Relais & Chateaux Castel Marie-Louise

1, Avenue Andrieu 44500 La Baule-Escoublac France Plan
Prix moyen 100 €
8,6 /10
100 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 295 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 145 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuses bouches + Entrée + Entrée 2 + Plat + Plat 2 + Plat 3 + Fromages + Dessert + Mignardises

  • Amuses bouches
    • Dégustation de Caviar autour de l'huître plate, Noix de Saint-Jacques, œuf à la coque
  • Entrée
    • Marinade de bar, passion - mangue fraîches
  • Entrée 2
    • Noix de Saint-Jacques truffées, œuf mollet et blé noir
  • Plat
    • Filet de sole en viennoise d’algues, homard rôti, mousseline de carottes de sable à la badiane
  • Plat 2
    • Purée de Pomme Ratte au jus truffé
  • Plat 3
    • Noisettes de Chevreuil, potiron - cacao, coing confit, foie gras vapeur à la feuille de chou
  • Fromages
    • Les Tommes fermières et le Stilton, pain à la figue et pain d'épices
  • Dessert
    • Mont-Blanc aux marrons et feuille d'or
  • Mignardises
    • Les délices Marie-Louise,
    • Une coupe de Champagne offerte aux douze coups de minuit.

Le dîner sera animé par Estelle Calvi et son Trio Pop

Menu de Noël 130 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 65 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuses bouches + Entrée + Entrée 2 + Intermède + Plat + Fromages + Dessert + Mignardises

  • Amuses bouches
    • Quelques amuse-bouches gourmand de saison
  • Entrée
    • Ravioles de Noix de Saint-Jacques au caviar d'Aquitaine, tartine iodée
  • Entrée 2
    • Velouté de cèpes et foie gras poêlé, échalotes et magret fumé
  • Intermède
    • Guimauve de betterave, sorbet betterave - framboise
  • Plat
    • Poularde de Bresse en crème de truffe noire, lard et parmesan
  • Fromages
    • Fromages de saison, condiments et chutney
  • Dessert
    • Bûche chocolat - caramel, soupe d'oranges à la gelée de Champagne
  • Mignardises
    • Les Délices Marie-Louise

Menu de Noël 165 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 85 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuses bouches + Entrée + Entrée 2 + Plat + Plat 2 + Fromages + Dessert + Mignardises

  • Amuses bouches
    • Amuse-bouches gourmands de saison
  • Entrée
    • Oeuf parfait à la truffe fraîche
  • Entrée 2
    • Foie gras de canard, potiron au cacao, marmelade de clémentines
  • Plat
    • Soupe de homard, Espelette et Pomelos
  • Plat 2
    • Turbot poché au lait et fèves de Tonka
  • Fromages
    • Fromages de saison, condiments et chutney
  • Dessert
    • Chocolat blanc - passion - lait de coco
  • Mignardises
    • Les Délices Marie-Louise

Un mot sur le restaurant Le Castel - Hôtel Relais & Chateaux Castel Marie-Louise

RESTAURANT TRADITIONNEL - Profitez de la douceur de vivre de cette oasis au cœur de La Baule-Escoublac et à deux pas de l'Océan. Dans une demeure imprégnée d’une atmosphère reposante et intemporelle face à la mer, le restaurant Castel Marie-Louise vous accueille dans un cadre idéal invitant à la détente et à la gourmandise.

CÔTÉ TABLE – Fort de ses origines lyonnaises et de ses passages dans les plus prestigieuses maisons, le Chef Eric Mignard sait tirer parti en véritable maître des saveurs, des arrivages de la mer et des produits de la région : homard, turbot, volaille du terroir... Un agréable mélange de retenue et de créativité.

CÔTÉ CAVE – Le sommelier du restaurant Castel Marie-Louise, vous propose d'accompagner ces aventures gustatives par des vins sélectionnés. Avec des appellations rares et des crus de grande qualité, elle vous orientera pour atteindre l'accord parfait mets/vins.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3,9 €
    Café

Prix des menus

  • 39 € - 110 €
    Menu dîner la semaine
  • 59 € - 110 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Castel - Hôtel Relais & Chateaux Castel Marie-Louise

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h30 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    30
  • 9
    38
  • 8
    15
  • 7
    11
  • < 7
    6
Cuisine
8,3
Service
9,1
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
54/100 avis
Marie-Hélène C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2016
Cadre cosy , personnel agréable et compétent . Les mets sont excellents. Seul bémol servis pas assez chauds.
Therese B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2016
Tres bon restaurant, grande qualité des mets, service impecable, sans etre pompeux.
Personnel à l'écoute et d'une gentillesse. A recommander.
.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 août 2016
Un service un peu long mais un menu spécial homard délicieux . Merci au chef ! À découvrir !
Jean-Pierre F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 août 2016
Castel plein de charme; certainement le dernier édifice sur mer qui doit dater de La Baule des années folles (1930) Le chef ne se contente pas du cadre idyllique mais utilise des produits régionaux qu'il met en valeur avec élégance et saveur - rien de révolutionnaire - mais c'est vraiment bien choisi et rendu délicieux. Idéal pour cimenter une histoire d'amour!
Christophe G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2016
Un peu déçu par l'assemblage des saveurs du menu dégustation. Une entrée et un plat ne m'ont pas transporté. Service impeccable et tres pro.
Ambiance cosy, cadre désuet à souhait, mais ça ne me gêne pas, ras le bol du design épuré sans charme ni caractère qu'on voit partout.
Didier C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2016
Du très très bon côtoyant des mets plus discutables dans leur créativité. L'œuf parfait peut laisser un souvenir impérissable...
Denis C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2016
Cadre très agréable, avec possibilité de déjeuner au jardin. Très bon service, malgré une erreur dans la prise de commande qui a un peu gâché le plaisir. Menu dégustation correct mais des portions sur le produit central du plat vraiment trop chiches (une cuillérée à café de brandade de morue, maxi 60gr par tranche de turbot...). Abus des quenelles de sorbets. Desserts vraiment faibles, avec là encore 2 sorbets consécutifs assez insipides. Au final, une expérience à deux qui ne laissent pas de souvenirs impérissables...
Eric S.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2016
Très bon restaurant dans l'ensemble mais peu de choix de poissons
Isabelle J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2016
très bel établissement, vue magnifique ,personnel professionel,vaisselle bien choisie pour chaque mets, cuisine qui vous donne l'envie d'y retourner (un petit bémol sur le dessert)
Manh Hung V.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2016
Restaurant élégant avec prix correct.
Patricia G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 déc. 2015
Une jolie promenade culinaire tout à fait surprenante notamment la glace Françoise betterave super top
Un tout petit bémol pour la tarte au chocolat qui est assez décevante manque de légèreté et de brillant
Le coût est élevé mais cela marquera ce repas de noël avec ma mère de 82 ans qui a découvert ce bel endroit avec ravissement et ça ça vaut de l'or
Joël B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 déc. 2015
Très bon et joliment présenté. Sur quatre plats, trois entrées froides (mais c'était notre choix) et un bar excellent. Avons choisi l'accord plat-vins : heureuses découvertes. En résumé soirée très agréable mais sans la "Fourchette", rapport qualité prix trop cher
Bruno B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2015
Un diner en famille un dimamche soir dans un endroit calme, avec des produits de qualité et des assiettes surprenantes par de judicieuses recettes , et un service parfait.
Jean-Bruno B.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2015
Cuisine exceptionnelle , originale et pleine de saveurs , et des présentations magnifiques ! Avec la réduction La Fourchette le rapport qualité prix est excellent .
Anne-marie C.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2015
Grande qualité+accueil excellent
A M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2015
Un cadre so british et feutre,un personnel extremement aimable, souriant, discret .Une cuisine raffiné délicieuse, une addition normale compte tenu des qualités énoncées et merci à La fourchette pour les 30%!
Jean-marie C.
Gastronome
(127 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2015
A déjeûner en été un court menu carte imposé; mais la qualité est là; le cadre (jardin) est sublime; le service attentionné; la cuisine d'une remarquable finesse.

Les prix vont avec et même avec une réduction La Fourchette les prix restent élevés mais encore une fois un grand moment de plaisir.
Francis R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2015
Excellente cuisine: saveurs precises, cuisson top, temperature plat servi au top, pas d exuberance inutile
Jean-Christophe S.
Gastronome
(228 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 13 juil. 2015
Quelle déception d'avoir dîner en face du mur...pas digne d'une telle table
Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2015
Cadre magnifique et romantique . Cuisine haut de gamme, on a adoré
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