Le Carrousel

14, rue du Pont de Morge 63350 Maringues France Plan
  • Gastronomique
  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • Assiette MICHELIN
  • Auvergne
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Foie Gras
  • Français
  • Les mieux notés
  • MICHELIN 2020
  • MICHELIN 2020
  • Plats végétariens
  • Puy-de-Dôme (63)
  • Sélection du Guide MICHELIN
  • ...
Prix moyen 35 €
|
+33-473687024
9,4 /10
166 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 28€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 83€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardise

      • Entrée au choix
        • * Terrine de foie gras de canard de Limagne façon nougat provençal, bouquet de salade à l’huile de noisette.

          * Fraîcheur de homard breton, gelée de mangue acidulée, dentelle de crêpe, mélangé de légumes de saison en vinaigrette grains de passion.
      • Plat poisson au choix
        • Raviole de bar et langoustine, fricassée de pleurotes et céleri rave, sauce américaine émulsionnée.

          * Pétale de lotte poellée à l’huile d’olive, suprême de pamplemousse rose et endive caramélisée, espuma aux agrumes.
      • 2ème plat viande au choix
        • * Paume de ris de veau paysan braisé au jus de truffe, écrasé de pommes de terre, chips de panais.
          * Crépinette de râble de lapereau confit rôtie au romarin, radis bleus cuits à l’étuvée, tempura de légumes, sauce aigre douce.
      • Fromage
        • Plateau de fromages d'Auvergne et d'ailleurs.
      • Dessert au choix
        • * Fondant au chocolat noir extra bitter minute, marmelade de mandarine, sorbet mandarine impériale et espuma café de Colombie.
          * Dacquoise à la pistache, tatin de pommes de Savoie aux senteurs de fèves Tonka, glace caramel au beurre salé.
          * Sensation exotique, sablé noisette, crémeux fruits exotiques, sorbet ananas et poivre de Timut, coulis fruit de la passion.
          * Snickers revisité façon carrousel, crunchy cacahuète, crémeux chocolat, glace cacahuète et caramel doux.

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 57€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

      • Entrée au choix
        • * Terrine de foie gras de canard de Limagne façon nougat provençal, bouquet de salade à l’huile de noisette.

          Ou

          * Fraîcheur de homard breton, gelée de mangue acidulée, dentelle de crêpe, mélangé de légumes de saison en vinaigrette grains de passion.
      • Plat au choix
        • Nos poissons :

          * Raviole de bar et langoustine, fricassée de pleurotes et céleri rave, sauce américaine émulsionnée.

          * Pétale de lotte poellée à l’huile d’olive, suprême de pamplemousse rose et endive caramélisée, espuma aux agrumes.

          Nos viandes :

          * Paume de ris de veau paysan braisé au jus de truffe, écrasé de pommes de terre, chips de panais.
          * Crépinette de râble de lapereau confit rôtie au romarin, radis bleus cuits à l’étuvée, tempura de légumes, sauce aigre douce.
      • Fromage
        • Plateau de fromages d'Auvergne et d'ailleurs.
      • Dessert au choix
        • * Fondant au chocolat noir extra bitter minute, marmelade de mandarine, sorbet mandarine impériale et espuma café de Colombie.
          * Dacquoise à la pistache, tatin de pommes de Savoie aux senteurs de fèves Tonka, glace caramel au beurre salé.
          * Sensation exotique, sablé noisette, crémeux fruits exotiques, sorbet ananas et poivre de Timut, coulis fruit de la passion.
          * Snickers revisité façon carrousel, crunchy cacahuète, crémeux chocolat, glace cacahuète et caramel doux.

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Un mot sur le restaurant Le Carrousel

      Situé dans le département du Puy-de Dome, le restaurant Le Carrousel vous reçoit dans la charmante commune de Maringues pour un instant culinaire décontracté et convivial. La salle est très chaleureuse avec son parquet en bois, ses poutres apparentes et son jeu de couleur clair-obscur blanc et chocolat.

      En cuisine, c’est Olivier Said qui mène la danse, il transmet dans chacun des plats son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie française avec une touche d’audace de-ci de-là. Laissez-vous tenter par le civet de ravioles de homard au Gin, c’est un régal !

      Une table qu’apprécieront les fines bouches à la recherche d’une cuisine métissée entre Auvergne et Provence.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      35 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 9 €
        Verre de vin
      • 24 €
        Bouteille de vin
      • 12 €
        Coupe de champagne
      • 95 €
        Bouteille de champagne
      • 4,5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Carrousel

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
      • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août
      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        83
      • 9
        52
      • 8
        21
      • 7
        6
      • < 7
        4
      Cuisine
      9,6
      Service
      9,1
      Cadre
      9,2
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Très calme
      Temps d'attente
      Court
      90/166 avis
      matthieu O.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 févr. 2020
      Excellente table !
      Accueil très agréable et sympathique
      Cadre raffinée
      Mets succulents
      Nous sommes déjà venus plusieurs fois et nous ne sommes jamais déçus
      Nous reviendrons avec plaisir
      BOURGOIGNON M.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 févr. 2020
      Lieu chic et décontracté ou l’on se sent bien... personnel attentif et non envahissant sous la houlette de la patronne très accueillante.
      Cuisine au top!
      Il faut faire le détour!
      Maurice L.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 déc. 2019
      nous avons passé un trés bon moment comme àchaqur fois ,le repas était exelent et rafiné.L'acceuil est parfait ainsi que le service;
      Jacques F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 25 déc. 2019
      Poussez la porte sans prétention de cet établissement
      Alors là viendra la surprise
      Cuisine excellente voire exceptionnelle
      Service professionnel
      Menu très équilibré et subtil
      Mélanie R.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 déc. 2019
      Bon moment, bonne table. Le plat avec le thon laqué aurait mérité une sauce en accompagnement. Nous reviendrons.
      Francoise G.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 déc. 2019
      Très satisfaits de notre expérience dans ce restaurant. Accueil parfait, personnel à l'ecoute, ambiance chaleureuse, et plats excellents. Nous recommandons ce restaurant et nous reviendrons!!
      benincasa R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 déc. 2019
      Très bon accueil, très jolie présentation des assiettes, tout était très bon.
      Ghislain R.
      Gastronome
      (34 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 oct. 2019
      Un très bon restaurant avec un cadre très agréable. Le service excellent et très chaleureux. Un repas de bonne qualité, c’est une adresse qui vaut le détour.?
      Rosa C.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      très très bon rien a dire service parfait à l’écoute , les plats sont tous très bons , cadre calme agréable et reposant .
      Jean-Francois D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      Mets très fins et savoureux, que du bonheur. Prix raisonnable du menu du jour. Service très attentionné. Un des meilleurs restaurants de la région.
      Daniel C.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 oct. 2019
      Cadre et personnel agréable. Un très bon moment autour de plats vraiment excellent et très gustatif.
      Je recommande cet endroit

      Bravo à l'équipe.
      Danielle T.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 26 sept. 2019
      Façade quelconque, mais quand vous rentrez vous découvrez une belle salle décorée avec goût bon accueil gentillesse de la part de la propriétaire et du personnel une cuisine raffinée et surprenante et subtile bien du début à la fin. Nous reviendrons
      Philippe B.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 22 août 2019
      Plats originaux et savoureux réalisés avec des produits de qualité. Le personnel est attentionné mais limité en nombre ce qui peut générer de l’attente pour la prise de commande.
      Jacqueline M.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      10
      Service
      2
      Cadre
      6
      • Date du repas : 22 août 2019
      La cuisine est très bonne mais l accueil est nul la personne se balade avec les menus à la main et fait une roulade devant le desk sa tenue n est pas approprié au standing du resto
      En baisse par rapport à notre dernier passage
      Jean Claude P.
      (1 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 16 août 2019
      nous n y retournerons pas.
      Françoise G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 août 2019
      Bonjour, très bon moment , agréable et sympathique. Bonne cuisine.
      Anne-Marie D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 août 2019
      Nous avons apprecié le repas
      Agnes V.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 6 juil. 2019
      Très bonne table. De belles assiettes avec des mets succulents. Une cuisine pleine de saveurs à chaque bouchées. Manque la climatisation par ce temps de canicule
      Jean Paul G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 mai 2019
      Cuisine à la hauteur de sa réputation. Savoureuse et délicate. À recommander.
      Evelyne P.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 mai 2019
      Excellent accueil, dîner absolument délicieux raffiné mérite une troisième visite de notre part!
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