Quoi

INSIDERFrançais Brunch

Le Capu

9,4/10
739 avis

Prix moyen 56 €

Menu 34€

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Une table en vue dans la ville : ici, on apprécie le décor, au chic contemporain affirmé, rehaussé de notes baroques comme la cuisine, inventive et gé...

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Carte du restaurant

Chef Hervé Fourrière
  • Prix moyen 56 € Demande spéciale
Carpaccio de Rosbeef et Légumes d'Eté à l'Huile de Basilic et Roquette
19 €
Trilogie d'Agneau (Côte, Ris d'Agneau, Cromesquis d'Epaule)
26 €

skreï, Gambas et Noix de Saint Jacques snackés, Pommes fondantes et Fenouil confit

Dos de Cabillaud et son Aïoli de Légumes
18 €
Menu Plaisir
45 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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Photos des utilisateurs

Caviar d’aubergine
Île flottante à la sauce pistache
Feuilleté de dorade
Morceau de foie gras au homard
Salade de l'été
Asperges vertes sur lit de poireaux
Tarte au citron revisitée

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 739 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,6/10
Cadre :9,4/10
  1. Patrick A.
    Patrick A.
    • 232 avis
    9/10

    Un excellent repas avec des produits très frais remarquablement mis en valeur . Un choix de vins court mais remarquable dun Lalande Pomerol au verre totalement exceptionnel. 81 € pour tout cela ça peut paraître cher mais c'est d'un excellent rapport qualité prix.

  2. Line T.
    Line T.
    • 3 avis
    10/10

    Cadre élégant, personnel efficace souriant et plein d'humour, cuisine raffinée avec des produits de grande qualité. Je recommande vivement.

  3. Christophe T.
    Christophe T.
    • 95 avis
    10/10

    Une très belle et bonne table. Des combinaisons savoureuses de produits nobles et frais. Le chef est un maestro. L’équipe en salle n’est pas en reste et se plie en 4 pour vous accompagner sympathiquement dans ce parcours gustatif. Un myst sur Nancy !

  4. Ska E.
    Ska E.
    • 46 avis
    9/10

    Un restaurant à la décoration soignée et réussie où l'on se sent bien ; un service très professionnel ; des plats savoureux et très joliment présentés. Seul bémol : des portions un peu chiches. Le rapport qualité/prix en est affecté.

  5. Anne-Michèle L.
    Anne-Michèle L.
    • 3 avis
    8/10

    2e visite dans ce restaurant. Cadre très agréable et service toujours irréprochable. En revanche, nous avons été déçus pour plusieurs raisons : d'abord, les portions nous ont cette fois semblées très réduites... Ensuite, une erreur a été commise sur l'addition finale puisque le verre de vin nous a été facturé au prix de la bouteille. Nous nous sommes heureusement aperçus de l'erreur et avons finalement été remboursés mais cela laisse tout de même une impression désagréable. Enfin, alors que nous avions signalé lors de notre réservation que nous venions pour les 20 ans de notre fille et bien qu'une table voisine ait eu droit au cérémonial d'usage, rien n'a été fait pour nous...

  6. Thanh D.
    Thanh D.
    • 53 avis
    10/10

    Le personnel et le cadre agréables. La planche est très bonne et variée.

  7. Grégoire F.
    Grégoire F.
    • 2 avis
    10/10

    Ce restaurant est juste excellent. Tout y est pour passer un agréable moment. La cuisine est très fine et très bien réalisée. Je ne peux que le recommander !

  8. RUE H.
    RUE H.
    • 1 avis
    10/10

    Personnel très accueillant nous avons aimé l atmosphère du restaurant et sa décoration classe mais sans trop en faire . Le repas était divin le vin également un pinot noir exquis. Merci à l equipe et surtout au chef.

  9. Joyeuse G.
    Joyeuse G.
    • 35 avis
    10/10

    Nous avons été très bien accueillis et le service et les plats sont impeccables, on a pu fêter notre anniversaire avec un peu d’avance sans le savoir que les restaurants vont être fermés dimanche. Un coup de chance ????

  10. Laurent C.
    Laurent C.
    • 1 avis
    8/10

    Les légumes étaient beaucoup trop salés pour deux convives. Mais le reste était parfait. Les desserts succulents. Le cadre et surtout le mobilier sont de qualité.

  11. Sten L.
    Sten L.
    • 4 avis
    10/10

    Très beau cadre, accueil des plus agréables et services au top.

  12. Xavier P.
    Xavier P.
    • 4 avis
    10/10

    Très bon moment gastronomique Merci

  13. Isabelle M.
    Isabelle M.
    • 8 avis
    10/10

    Très bon accueil. Je pense que ce restaurant fait partie du top 10 à Nancy. Je le recommande vivement. Nous avons passé un agréable moment. Très bon cocktail maison et très bon repas dans l'ensemble.

  14. Christelle P.
    Christelle P.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle découverte tout était délicieux de l'entrée au dessert. Je le recommande

  15. Thanh D.
    Thanh D.
    • 53 avis
    10/10

    Super Menu Classe Croûte comme d'habitude, très riche en goût, juste la taille qu'il faut et un service toujours au top ❤

  16. Olivier d.
    Olivier d.
    • 1 avis
    10/10

    Rien à redire, si ce n'est peut être une petite musique de fond, comme nous l'avions déjà eu il y a quelques semaines (la musique) . Il faut bien trouver un petit quelque chose à dire! Encore bravo pour l'essentiel : la cuisine , les vins; le service toujours aussi agréable et accueillant. Bravo à toute l'équipe du CAPU. Olivier DELABAS

  17. Salvatore S.
    Salvatore S.
    • 4 avis
    9/10

    Tres beau cadre, service impeccable et un menu du jour très sympa. Je recommande sans retenue !

  18. HELENE D.
    HELENE D.
    • 1 avis
    10/10

    Dîner délicieux et ambiance très agréable. Un service très soigné. Merci beaucoup!

  19. Christophe P.
    Christophe P.
    • 27 avis
    9,5/10

    Tout est parfait ! De l’accueil à l’assiette et de l’assiette à l’addition rien à redire ... on comprend pourquoi il est si difficile d’avoir une table ????. Parcontre il est préférable d’avoir une table dans la salle principale que dans l’alcôve pour profiter pleinement du lieu.

  20. Zéphir P.
    Zéphir P.
    • 2 avis
    10/10

    Que dire.... ? De notre arrivée jusqu'à notre départ, tout a été parfait. Cadre exceptionnel, original tout en étant cosy. Cuisine excellente servie par un personnel disponible et très agréable. Nous avons fait connaissance du chef, une personne passionnée par son métier et avec l'envie de faire plaisir au travers des plats qu'il prépare. C'est un sans faute pour nous !!!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du Mardi au samedi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (du Mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

31, rue Gambetta, 54000, Nancy, France

Transports publics

Tramway Point Central (T1)

Indications particulières

Parking Carnot (220m)

Grand Est, Lorraine, Meurthe-et-Moselle (54)

Un mot sur le restaurant

BOUDOIR – Du rose, du gris, du lamé, juste ce qu’il faut… la décoration du Capu, un restaurant aussi cossu que moderne situé à deux pas de la place Stanislas à Nancy, affirme son petit côté boudoir, chic, coloré et chaleureux.

GASTONOME – Une cuisine personnelle qui surfe sur le produit et des bases classiques auxquelles on ajoute une bonne dose de créativité, tel est le crédo d’Hervé Fourrière, le Chef de l’établissement. Une carte courte, qui fait honneur aux produits de la mer et à une sélection de mets ad hoc.

BRUNCH – Le dimanche, Le Capu vous propose son brunch autour d’un buffet gourmand.

Caractéristiques

, , , Les mieux notés, , , Huîtres,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (20 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , , Privatisable, Voiturier

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