Le Candille - Le Mas Candille

Boulevard Clément Rebuffel 06250 Mougins France Plan
Prix moyen 69 €
9,1 /10
285 avis

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-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu du marché (boissons comprises) 62€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu du marché 45€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Comme une page blanche 95€

      Prix par personne. Ce menu est servi pour l’ensemble des convives.
      David Chauvac vous invite à le suivre. Au gré de ses envies il composera un menu unique pour vous.
      Julien Leroux notre sommelier, vous fera à son tour partager ses émotions autour du menu concocté par le chef. Il sélectionnera trois vins et vous les fera découvrir.

      Ce menu comprend : Menu 4 plats + 3 verres de vins + Eau minérale

        Menu Comme une page blanche 75€

        Prix par personne. Ce menu est servi pour l’ensemble des convives.
        David Chauvac vous invite à le suivre. Au gré de ses envies il composera un menu unique pour vous.
        Julien Leroux, notre sommelier, vous fera à son tour partager ses émotions autour du menu concocté par le chef. Il sélectionnera deux vins et vous les fera découvrir.

        Ce menu comprend : Menu 3 plats + 2 verres de vins + Eau minérale

          Menu Découverte Candille 98€

          Prix indiqué pour 1 personne. Menu imposé : il ne sera pas possible de commander à la carte. Hors boisson.
          Validité : Déjeuner : du mercredi au dimanche.
          Diner : du mercredi au dimanche (Octobre - Avril)
          Diner: du mercredi au dimanche (Mai - Septembre)

          Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

          • amuse bouche
            • impatience
          • entrée
            • Capouns de thon et bœuf parfumés à l’huile de wasabi, coulis de gingembre
          • poisson
            • Frite de saumon en habit croustillant, fregola sarda aux crevettes grises, vinaigrette d’algues
          • Viande
            • Grenadin de veau, croûte de cheddar à la Guinness, steak d’aubergine bleue
          • Fromage
            • Chariot de fromages affinés par notre fromager
          • Dessert
            • Comme un œuf à la coque au cœur passion, mouillette vanille Bourbon

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Menu dégustation 135€

          Prix indiqué pour 1 personne. Hors boisson.
          Validité : Déjeuner : du mercredi au dimanche.
          Diner : du mercredi au dimanche (Octobre - Avril)
          Diner: du mercredi au dimanche (Mai - Septembre)

          Ce menu comprend : 1ère Entrée + 2 ème entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

          • amuse bouche
            • Impatience
          • 1ère entrée
            • Crespeou façon Candille, concassé de tomates cœur de bœuf, brisures d’olive taggiasca
          • 2 ème entrée
            • Homard bleu rôti, ragout de girolles, jus de mer infusé à la cardamome fumée
          • Poisson
            • Aiguillette de saint-pierre en croûte de céréales, artichauts épineux, sauce vierge aux poivrons doux
          • Viande
            • Pigeon de Palleville caramélisé au sucre noir, crème de haricot coco, billes de pastèque
          • fromage
            • Chariot de fromages affinés par notre fromager
          • Dessert
            • Meringue en surprise, citron confit à l’estragon et fraicheur fromage blanc

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple. NB : Menu est servi à l'ensemble des convivs

          Un mot sur le restaurant Le Candille - Le Mas Candille

          EXCEPTIONNEL – Entre Cannes, Nice et Grasse, Mougins jouit d'une situation privilégiée sur la Côte d'Azur. À situation privilégiée, établissement exceptionnel ! Le Candille, restaurant du mas éponyme, bénéficie d'un environnement de choix, entre oliviers et cyprès ("candelou" en patois provençal, d'où le nom Candille), et propose une vue imprenable sur toute la vallée alpine.

          GASTRONOMIQUE – La table est à la hauteur du lieu ! Fort de ses racines cannoises et mouginoises, David Chauvac est un fervent acteur et défenseur de la cuisine du soleil. Cet homme du Sud aime donner du relief aux produits du terroir et privilégie les acteurs locaux dans le choix de ses produits. Passionné aussi par l’Asie, il ajoute des *saveurs asiatiques* à sa cuisine provençale et propose une cuisine actuelle, colorée et généreuse.

          PARC – Le parc provençal de 4 hectares est une invitation à la promenade bucolique... et digestive.

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          69 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Le Candille - Le Mas Candille

          Comment y aller ?

          • Parking Parking privé et service voiturier

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi et mardi de mai à septembre)
          Dîner : de 19h30 à 22h (tous les jours)

          Services

          Table exceptionnelle
          9,1 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
          • 10
            126
          • 9
            76
          • 8
            43
          • 7
            16
          • < 7
            24
          Cuisine
          9,1
          Service
          9,1
          Cadre
          9,2
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          142/285 avis
          Christine H.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          7 /10
          Cuisine
          6
          Service
          6
          Cadre
          10
          • Date du repas : 14 juil. 2017
          Cadre somptueux, calme et reposant.
          Voiturier disponible, accueil général et installation très agréables.
          Une fois à table, vous avez réservé par La Fourchette avec une offre de 30% ? Il vous sera rappelé bruyamment que ceci s'applique à une entrée et un plat etc...
          Quelques clients pour le déjeuner, nous nous attendions à un service sans trop d'attente.
          Les plats sont arrivés très vite, trop vite et servis aussitôt. Par contre, l'eau et le pain nous avons dû demander. Pour le vin c'était parfait.
          Il n'y a pas eu d'effet "Waouh" pour moi (entrée foie gras, plat joue de boeuf). Par contre mon invité à beaucoup apprécié ses choix (entrée crabe et le plat homard).
          Puis il a fallu repartir et quitter ce lieu magnifique...mais le voiturier était occupé ailleurs, aussi avons nous récupéré nos clés et notre voiture heureusement garée tout près de l'entrée.
          Ps : concernant le service, "bon appétit" c'était de trop ainsi que "profitez" : Oups !
          Christophe W.
          (0 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 14 juil. 2017
          Très belle endroit...une vue exceptionnelle. Et une cuisine au top...bravo....
          Christiane C.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 9 juil. 2017
          manque balisage pour trouver l'entrée du restaurant !
          très satisfaite
          repas parfait
          Mireille P.
          (0 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 27 juin 2017
          Restaurant très agréable avec un personnel accueillant et efficace. Très belle soirée.
          Bernard S.
          (0 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          10
          • Date du repas : 25 juin 2017
          Très bonne soirée dans un cadre enchanteur Agréablement surpris
          Stanislas V.
          (0 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 17 juin 2017
          Un réel moment de bonheur, rien à redire.
          Roger P.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 14 mai 2017
          Comme d'habitude nous nous sommes régalés, d'abord les yeux et ensuite les papilles, une parenthèse enchantée c'est rare et d'autant plus agréable par les temps qui courent !
          Sylvie R.
          Gastronome
          (12 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 23 avr. 2017
          Très bien accueillis , équipe très professionnelle
          Josiane C.
          Gastronome
          (10 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 14 avr. 2017
          Très bon chef et belle présentation.
          Cedric V.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 12 avr. 2017
          Bel endroit et chaleureux. Un service accueillant et souriant. Un peu d'attente entre les plats nous avons apprécié le pain présent sur la table ( très bon d'ailleurs )
          laura V.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 12 avr. 2017
          Excelent terrasse, menú du marché permet connaitre sa cuisine, service impecable
          Anthony D.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 mars 2017
          Une superbe découverte, un dépaysement totale grâce à la vue, une cuisine excellente et le service tout simplement parfait et à votre écoute.
          Le petit plus un très bon service voiturier.
          En bref une excellente adresse ou il faut aller le plus vite possible pour profiter.
          Nadine G.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 3 mars 2017
          Avait annoncé un anniversaire nous avons eu deux desserts tres commercial
          Stephane L.
          Fin gourmet
          (8 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 22 févr. 2017
          Très belle endroit, personnel au Top. Un peu déçu par le menu ... mais comme il était en rodage, je pardonne ...
          Frederic B.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 29 déc. 2016
          Parfait !
          frederic Z.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 21 déc. 2016
          Bon accueil, très beau cadre, cuisine excellente...
          Philippe R.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 déc. 2016
          Personnel serviable, prévenant et attentionné (merci à eux).
          Mets de grande qualité, présentation superbe.
          A recommander sans réserve.
          Patrick G.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          8
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 4 déc. 2016
          une vue à couper le souffle
          un accueil sympathique
          une sono plutôt g^énante par le choix musical pas assez neutre
          les mets sont de qualité avec beacoup d'inspiration que ce soient les moules ou le porcelet
          malheureusement je n' ai pas pu avoir le menu spécial que je pensais avoir réservé sur la Fourchette
          Veronique M.
          Gastronome
          (70 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 11 nov. 2016
          Cadre magnifique, mets raffinés et beaucoup de recherche gustative.
          Bravo au chef et au pâtissier
          Johan R.
          Gastronome
          (17 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 28 oct. 2016
          Nouvelle carte très réussie! Un très beau cadre avec un service attentionné! Et un excellent sommelier!
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