Le Candille - Le Mas Candille

Boulevard Clément Rebuffel 06250 Mougins France Plan
Prix moyen 69 €
9,1 /10
251 avis

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Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu du marché (boissons comprises) 62€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu du marché 45€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Comme une page blanche 95€

      Prix par personne. Ce menu est servi pour l’ensemble des convives.
      David Chauvac vous invite à le suivre. Au gré de ses envies il composera un menu unique pour vous.
      Julien Leroux notre sommelier, vous fera à son tour partager ses émotions autour du menu concocté par le chef. Il sélectionnera trois vins et vous les fera découvrir.

      Ce menu comprend : Menu 4 plats + 3 verres de vins + Eau minérale

        Menu Comme une page blanche 75€

        Prix par personne. Ce menu est servi pour l’ensemble des convives.
        David Chauvac vous invite à le suivre. Au gré de ses envies il composera un menu unique pour vous.
        Julien Leroux, notre sommelier, vous fera à son tour partager ses émotions autour du menu concocté par le chef. Il sélectionnera deux vins et vous les fera découvrir.

        Ce menu comprend : Menu 3 plats + 2 verres de vins + Eau minérale

          Menu Découverte Candille 98€

          Prix indiqué pour 1 personne. Menú imposé : il ne sera pas possible de commander à la carte. Hors boisson.
          Validité : Déjeuner : du mercredi au dimanche. Dîner : du lundi au dimanche.

          Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

          • amuse bouche
            • impatience
          • entrée
            • Petit encornet farci aux légumes de saison, jus de roche à l’huile de piment Pensato
          • poisson
            • Truite de Valcluse cuite à 50°, jeunes pousses d’épinard, crème légère au lait d’amande
          • Viande
            • Filet de bœuf Blonde d’Aquitaine, croustillants de topinambours, échalotes grises confites
          • Fromage
            • Chariot de fromages affinés par notre fromager
          • Dessert
            • Mousse aux perles du Japon, lune au sésame noir et haricot rouge, sorbet litchi et saké

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Menu dégustation 135€

          Prix indiqué pour 1 personne. Hors boisson.
          Validité : Déjeuner : du mercredi au dimanche. Diner : du lundi au dimanche.

          Ce menu comprend : 1ème Entrée + 2 ème entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

          • amuse bouche
            • Impatience
          • 1ère entrée
            • Impatience
              Mi- cuit de foie gras de canard, gelée de chocolat noir Manjari, crémeux et craquant de panais
          • 2 ème entrée
            • Sashimi de daurade passé à la flamme, burratina crémeuse, condiments vinaigrés
          • Poisson
            • Noix de coquille St-Jacques cloutées à la truffe, céleri glacé, bouquet d’herbes fraiches
          • Viande
            • Pomme de ris de veau au beurre demi-sel, salsifis braisés et éclats de châtaigne
          • fromage
            • Chariot de fromages affinés par notre fromager
          • Dessert
            • Praliné à la coriandre, mousse Jivara aux zestes d’orange, glace au Gianduja

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple. NB : Menu est servi à l'ensemble des convivs

          Un mot sur le restaurant Le Candille - Le Mas Candille

          EXCEPTIONNEL – Entre Cannes, Nice et Grasse, Mougins jouit d'une situation privilégiée sur la Côte d'Azur. À situation privilégiée, établissement exceptionnel ! Le Candille, restaurant du mas éponyme, bénéficie d'un environnement de choix, entre oliviers et cyprès ("candelou" en patois provençal, d'où le nom Candille), et propose une vue imprenable sur toute la vallée alpine.

          GASTRONOMIQUE – La table est à la hauteur du lieu ! Fort de ses racines cannoises et mouginoises, David Chauvac est un fervent acteur et défenseur de la cuisine du soleil. Cet homme du Sud aime donner du relief aux produits du terroir et privilégie les acteurs locaux dans le choix de ses produits. Passionné aussi par l’Asie, il ajoute des *saveurs asiatiques* à sa cuisine provençale et propose une cuisine actuelle, colorée et généreuse.

          PARC – Le parc provençal de 4 hectares est une invitation à la promenade bucolique... et digestive.

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          69 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Le Candille - Le Mas Candille

          Comment y aller ?

          • Parking Parking privé et service voiturier

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi et mardi de mai à septembre)
          Dîner : de 19h30 à 22h (tous les jours)

          Services

          • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
          • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
          • Accès handicapé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Voiturier , Wifi
          Table exceptionnelle
          9,1 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
          • 10
            109
          • 9
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          • 8
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          • 7
            14
          • < 7
            22
          Cuisine
          9,1
          Service
          9,1
          Cadre
          9,1
          Qualité/prix
          Correct
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          126/251 avis
          Frederic B.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 29 déc. 2016
          Parfait !
          frederic Z.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 21 déc. 2016
          Bon accueil, très beau cadre, cuisine excellente...
          Philippe R.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 déc. 2016
          Personnel serviable, prévenant et attentionné (merci à eux).
          Mets de grande qualité, présentation superbe.
          A recommander sans réserve.
          Patrick G.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          8
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 4 déc. 2016
          une vue à couper le souffle
          un accueil sympathique
          une sono plutôt g^énante par le choix musical pas assez neutre
          les mets sont de qualité avec beacoup d'inspiration que ce soient les moules ou le porcelet
          malheureusement je n' ai pas pu avoir le menu spécial que je pensais avoir réservé sur la Fourchette
          Veronique M.
          Gastronome
          (64 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 11 nov. 2016
          Cadre magnifique, mets raffinés et beaucoup de recherche gustative.
          Bravo au chef et au pâtissier
          Johan R.
          Fin gourmet
          (8 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 28 oct. 2016
          Nouvelle carte très réussie! Un très beau cadre avec un service attentionné! Et un excellent sommelier!
          Jean Pierre M.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 23 oct. 2016
          Cadre superbe, accueil excellent,
          Le personnel en salle est attentif et compétent
          La cuisine est parfois exceptionnelle, parfois juste très bonne, .
          A notre avis, une constance parfaite permettrai de franchir un niveau supplémentaire
          Très bonne table cependant
          Hortense C.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 22 sept. 2016
          Superbe cadre, repas exquis, explosion de saveurs en bouche, service impeccable. Vraiment une formidable découverte ! Je le conseille vivement!
          Major G.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 18 sept. 2016
          Brilliant
          Marie Noelle H.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          6 /10
          Cuisine
          4
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 26 août 2016
          nous nous attendions à un repas gastronomique










          de grands plats pour de petites portions !les chaises bien trop bruyantes pour un si beau cadre.
          Florence F.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 19 août 2016
          Cadre idyllique. Service impeccable. Mets raffinés et succulents. Le raviole de homard bleu est un Pure délice pour les papilles.
          Hervé G.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 août 2016
          Le Chef , le Patissier et la Sommelière ont très bien rempli " la page blanche", un Grand Merci, le tout dans un cadre idyllique.
          Morgane C.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 13 août 2016
          Merveilleux moment en famille dans ce restaurant. Le cadre était magnifique, le personnel sympathique et discret, le service voiturier parfait et la nourriture excellente. Une super adresse. La terrasse où nous avons dîné et la vue étaient à couper le souffle.
          CLAUDINE M.
          Gastronome
          (26 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          10
          • Date du repas : 11 août 2016
          A part un dessert aux abricots pas assez mûrs, ce fut parfait et, je trouve, de mieux en mieux. Une carte courte mais suffisante avec des propositions sympathiques (et possibilité de changer pour quelque chose n'y figurant pas, comme du foie gras, par exemple) ; à recommander, surtout et entre autres, le "bagna cauda façon Candille" et de savoureux rougets agrémentés d'un croustillant de pommes de terre et crème d'aubergine, léger pour la saison. Un très agréable blanc de l'Estandon à recommander tout comme une table en terrasse légèrement ombragée face aux collines environnantes
          CLAUDIE P.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 août 2016
          Cadre féérique, menu déjeuner excellent, très bon rapport qualité-prix
          Sophie Q.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 août 2016
          Une belle découverte
          Qui mérite 1 étoile
          Toute la famille a été sous le charme
          Roger P.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 août 2016
          repas délicieux du début à la fin, belle présentation et quantités toit à fait correctes , personnel extrêmement agréable et sympathique aux petits soins, nous avons passé un très bon moment en votre compagnie, restaurant à recommander, le menu retour du marché est un rapport qualité /prix plus qu'intéressant, en un mot BRAVO à toute l'équipe !
          Florence Z.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 3 août 2016
          Tres beau cadre, excellent service, équilibre tres juste des saveurs ... Tres belle soirée. Â recommander
          Sarah A.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 29 juil. 2016
          Fin et très raffiné
          Gerard F.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 25 juil. 2016
          Tres bel établissement, le cadre est magnifique.
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