Le Camelia

7, Quai Georges Clemenceau, Bougival, France 78380 Bougival France Plan
Prix moyen 80 €
|
+33 1 39 18 36 06
9,3 /10
146 avis
Jacques Chibois, Joël Robuchon, Alain Senderens ou encore Michel Guérard, autant de grands noms de la gastronomie ayant appris aux côtés de Jean Delaveyne. Ce grand monsieur, pionnier de la nouvelle cuisine, régalait autre fois dans cette belle demeure de Bougival. Bien que la maison lui doive son renom, une autre toque d’exception tient les rangs hauts ! Si le chef Thierry Conte raconte aujourd’hui son histoire dans l’assiette, il continue à nous faire voir les étoiles. Les crustacés, issus de la plus belle pêche, s’attablent en salade de la plus élégante des manières. Langoustine en mariage sucré avec un carpaccio de poires à la vanille, homard en robe sudiste aux cocos de Paimpol et vinaigrette de truffe. Le foie gras se sert royale, se chatouille de girolles comme pour une mise en lumière totale de son terroir. Le pigeonneau du Val d’Anjou -en crapaudine- se chatouille d’ail doux et noisette et la sole se rôtie aux herbes du jardin avant le grand concubinage avec les pâtes bio au citron. Si le Camélia a fait peau neuf et dévoile un habit néo-bistrotier dès plus classes - tons gris / noirs , chaises design, cuisine ouverte sur salle -, l’écrin continue de révéler le charme de son lourd passé.


Il a fait ses armes auprès des plus grandes toques hexagonales comme Dominique Bouchet ou encore Joël Robuchon. Puis il s’est envolé quelques années vers de nouveaux horizons où son palais a découvert les plaisirs de la gastronomie calédonienne ou encore japonaise -le chef affectionne les produits exotiques comme le yuzu qu’on peut retrouver sur le dos de cabillaud-. En 2001 il reprend Le Camélia aux côtés de sa femme Elizabeth, pâtissière rencontrée lors de son passage à la Tour d’Argent. En 2003, l’étoile Michelin tombe, elle continue à briller à ce jour.

Conseil d'Insider

Au Camélia, l’art se déguste sous toutes ses formes. L’une des salles du restaurant se teinte de noir et affiche sur ses murs des expositions photographiques, pour le plaisir des yeux. En ce moment, régalez-vous de l’exposition de Toussaint Tomasi et ses clichés des années 50 sur la vie ajaccienne.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 49 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Camelia

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Diner ; de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    54
  • 9
    61
  • 8
    13
  • 7
    10
  • < 7
    8
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
78/146 avis
jean Francois P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 janv. 2018
Cuisine originale et efficace. Des saveurs, des saveurs et des saveurs...
Bernard N.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2017
excellente cuisine, des saveurs subtiles et originales ...
Christine R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Cadre contemporain très agréable et soigné, préservant l intimité
stephanie F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Des mets goûteux et raffinés servis avec le sourire !
Philippe M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2017
C'est une très bonne adresse. La table haute, proche de la cuisine, permet de voir tout ce qui se passe en cuisine sans être submergé par le bruit.
Le service est bien et le personnel aimable.
Petit bémol pour la cuisson de l'échine de porc ibérique, avec un léger manque de cuisson.
Belle adresse.
Sophie G.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2017
Un peu déçu par nos desserts
Maryse F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Excellente cuisine raffinée et copieuse. Le menu à 49 € est d’un très bon rapport qualité prix. Personnel accueillant et professionnel.
Karine S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Cuisine raffinée et saveurs délicates
Nous avons passé un très bon moment.
VIRTUDES B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Un menu du midi a 32 euros dans un étoilé ; C'est très rare !
Et la qualité de la cuisine est formidable ! Un restaurant incontournable ! Quelque menu que vous choisissiez vous ne serez jamais déçu !
Robert G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2017
Un excellent accueil une très belle décoration et des excellents produits cuisinés avec art !!!!!
Un vrai délice accompagné d'un excellent vin
A recommandé absolument
Simon P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2017
Comme toujours ,nous avons été très satisfaits de ce déjeuner au Camélia Excellente cuisine recherchée innovante et un accueil très chaleureux Bougival a de la chance d'avoir en ses murs un tel restaurant
Laura N.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Service agréable, sympathique et de qualité.
Cuisine bien exécutée, très bien maîtrisée.
Les mets proposés sont globalement classiques.
Service voiturier ou possibilités de se garer dans les environs .
Accès difficile par les transports en commun à noter.
Elisa R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Cuisine délicieuse, comme toujours... Un vrai raffinement dans l'association des saveurs. A recommander sans hésitation !
maurice B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Toujours égal à lui-même .Prix très correct avec tous au restaurant
nadine M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Excellente cuisine .Accueil a revoir (on ne nous a pris notre vestiaire ,par exemple ).Voiturier extremement sympathique .En général , le personnel de service manque un peu de classe .Un peu cher ;
Florence C.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Excellent repas du début à la fin, j'ai particulièrement apprécié les cèpes de l'entrée : juste magique ...
Nous étions devant la cuisine ouverte et avons pu profiter du ballet du chef et de sa brigade avec bonheur.
Bien sur nous reviendrons pour goûter cette cuisine fine, savoureuse et vraie.
michele D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Très bon restaurant : service à l'écoute mais effacé, cuisine excellente.
Le plus, un voiturier car il est très difficile de se garer.
Thi P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Soirée vraiment très agréable . Service, accueil chaleureux et cuisine délicieuse.
Menu très équilibré. Cuisson de la dorade et du filet de veau parfaite .
FLORELLE P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
très bonne cuisine fine et goûteuse, service impeccable. Nous avons apprécié le menu proposé, excellent
Seul bémol nous avons trouvé la salle un peu sonore à notre goût : les conversations résonnent A recommander ++ pour la qualité des plats
Jean J.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Belle cuisine et recherche de saveur, beaux produits, les tables sont un peu trop proches pour un repas tranquille mais sur demande vous pouvez en choisir une avec vue sur la cuisine si cela vous intéresse.
Service un peu trop rapide et/ou attentionné ,des votre fourchette posée ou votre verre vide posé il est enlevé.
Très belle adresse , les prix correspondent à la qualité servie.
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