Le Bouchon Sully

20 Rue Sully 69006 Lyon-6E-Arrondissement France Plan
  • Français
  • INSIDER
  • Sélection Insider - Tables gastronomiques
  • Gastronomique
  • 1 toque Gault & Millau 2019
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bar à vin, Oenothèque
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • En famille
  • Lyon 6ème
  • Rhône (69)
  • Rhône-Alpes
  • Traditionnel
  • Tête d'or
  • ...
Prix moyen 35 €
|
+33 4 78 89 07 09
8,9 /10
88 avis
Avant, l’endroit s’appelait les Oliviers. Il avait l’accent marseillais et avait permis à un jeune chef de décrocher sa première étoile, un certain Mathieu Viannay (La Mère Brazier, Lyon). Ouvert depuis le 1er octobre 2014, le Bouchon Sully a été repris par Julien Gautier, cuisinier, et Emmanuel Tachon-Foley, maître d’hôtel, pour revenir à la tradition du cru. Labellisé « Bouchon Lyonnais » puis « Bistrot Beaujolais » (ils ne sont que 300 dans le mode), il assume son héritage, carrelage à l’ancienne, banquette en cuir rouge, chaises en bois, tapisseries et grande ardoise aux murs. À l’étage, même esprit, dans une salle un peu plus lumineuse aux pierres apparentes. Nappes et serviettes à carreaux rouges donnent la touche finale d’un restaurant où l’on s’encanaille sans scrupule.


Avec son directeur de salle, Emmanuel Tachon-Foley (ex Guy Lassausaie et Mathieu Viannay), Julien Gautier incarne la cuisine du lieu, son second établissement après le M Restaurant voisin. Passé également chez Mathieu Viannay, mais aussi à la Mamounia et, surtout, au Léon de Lyon, il maîtrise la partition du bouchon sans fausse note. Aux fourneaux, il fait confiance à Hugo Mathieu, originaire de Besançon, qu’il a lui-même formé au M Restaurant pendant 2 ans. Pas de surprise à la carte, salade lyonnaise, pâté croûte, quenelle de brochet, sauce Nantua, vol au vent au ris de veau, tête de veau sauce gribiche, cervelle de canut et île flottante aux pralines de Saint Genix.

Conseil d'Insider

Si le temps le permet, n’hésitez pas à demander la terrasse au moment de la réservation, l’ambiance y est aussi agréable qu’à l’intérieur et la rue assez peu passante.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10,5 €
    Coupe de champagne
  • 79 €
    Bouteille de champagne
  • 2,3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Bouchon Sully

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Foch (MA)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h du lundi au vendredi
Dîner : de 19h30 à 22h du lundi au vendredi

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Anglais parlé , Belle cave à vins
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    24
  • 9
    37
  • 8
    15
  • 7
    6
  • < 7
    6
Cuisine
9,1
Service
8,9
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
35/88 avis
Celine R.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Allez y les yeux fermés ! Repas de qualités avec du choix sans trop , de bons produits avec des plats Lyonnais,une ambiance typique des bouchons et un service sympathique, efficace et disponible.
Christian T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Un endroit convivial à ne pas rater lors de votre passage à Lyon !
LAGRANGE T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 août 2019
Simple, convivial, efficace, cuisine vraiment excellente, serveurs sympas...
Du très bon bouchon ... Une excellente adresse
Manin V.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juil. 2019
Adresse à connaître car ce n est pas notre coin. Mais repas bon, serveur très sympa. A conseiller
Christophe R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2019
Très bien, super accueil !
Francois L.
Gastronome
(106 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2019
une bonne adresse typée bouchon avec une formule"midi" d'un bon rapport qualité- prix
Brigitte W.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2019
Très bonne cuisine copieuse et délicate. Rapport qualité prix attractif.
Héloïse S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 avr. 2019
Bonne découverte hier soir. Des plats délicieux avec une touche d’originalité. Le service est très agréable. Un cadre sympathique également. Je recommence fortement et j’y retournerai ! Bravo !
Francois W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Repas genereux et des produits frais. Le service est parfait.
Christian M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 févr. 2019
Très bien
Lisa V.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Serveurs souriants, bons plats bien présentés, avec simplicité
Léo P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Bon, sympa et bonne carte des vins
Maxence M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Salle sombre et insuffisamment chauffée, service par une jeune fille peu souriante qui se positionne devant la table et attend que l’on devine ce qu’elle veut : passer la commande, proposer un apéritif ... la cuisine est traditionnelle, justement exécutée, mais sans panache. Je suis déçu de ne pas avoir retrouvé l’enthousiasme des autres commentaires. Le menu semaine est très bon rapport qualité prix, les autres plats beaucoup moins.
Amandine T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Super comme prévu
THIERRY P.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Bonne cuisine de tradition lyonnaise.
Céline H.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Très belle adresse à découvrir ! Cuisine fine et très goûteuse. Nous avons adoré. Très bien reçues et servies rien à redire. Je conseille ce resto vivement ! Tout était bon même le vin. On a même eu droit de changer le dessert qui était normalement prévu d'avance dans le menu donc au top.
Pierre-Jean E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Agréable adresse. A refaire
Chan Phenn P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Bonjour,


Nous sommes allés au sully dans le cadre du programme "tous au restaurant".
Une entrée unique, mais très bonne, très goûtue, tout comme le plat. Le dessert était quelconque, mais le personnel était agréable, les plats très vite servi, et l'eau et le pain ravitaillé sans qu'on le demande.
Je reviendrais volontiers !
Lucie O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Restaurant simpathique ! La cuisine était bonne dans l’ensemble. Quelques points négatifs : pas de cacahuètes/chips à l’apero et poitrine de porc composée à 60% de gras. Sinon tout était bien !
Alexandra H.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 oct. 2018
déçus de ce dîner. Juste correct.
  • 1
  • 2
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