Le Boeuf Volant

4 Rue Mariotte 75017 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
8,9 /10
32 avis
Côte de boeuf de Galice aux 60 jours d’affinage ou Black Angus made in USA, Tomahawk (découpe particulière de la viande prenant le faux-filet avec l’os) d’Australie, entrecôte drye aged Black Angus toujours d’Australie ou en arrivage des contrées américaines… Les plus belles bêtes débarquent dans la tranquillité du 17ème et s’affichent fièrement dans le cave à maturation du Boeuf Volant. Derrière ce nom très frenchy se cache un steakhouse urbano-moderne où il fait bon s’attabler sans craindre l’odeur (bien qu’envoûtante) des morceaux carnés passant sur le grill. Le bois clair habille les murs comme les tablées, les chaises Eames apportent une touche minimaliste, les briques murales et suspensions luminaires ajoutent le clin d'oeil brooklynite et la tête de buffle décorant les dessus d’une cuisine ouverte à la mode de Texas nous recentre sur le sujet principal de la maison. Dans un menu à 37€ ne passant pas par 4 chemins : trois entrées bistronomiques composées selon la saison comme le très gourmand arancini bombé à la joue de boeuf confite et raclette, pareil pour les desserts dont une tarte au citron délicieusement déstructurée. Entre les deux, on croque le Black Angus en bavette ou chunk flap, burger de 180g ou encore tartare de boeuf puis on l’escorte des démentielles frites au couteau (à plonger dans l’additive sauce BBQ), d’une crémeuse purée de pomme de terre ou encore d’un épis de maïs pour le (road)trip US total. On jette aussi un coup d’oeil aux « specials » comme la pita façon Philly cheesesteak… A tomber !

Conseil d'Insider

Pour faire couler tout ce petit monde, une carte de vins très « worldwide » est prête à l’attaque ! Nectars argentins, californiens et bien évidemment français, vous pourrez aussi craquer pour l’un des cocktails de la maison.

Promotions et menus

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Menus

Menu du soir 37€

Le restaurant ne propose pas de plats à la carte, menu uniquement.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    60 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 9,5 €
      Verre de vin
    • 30 €
      Bouteille de vin
    • 10 €
      Coupe de champagne
    • 72 €
      Bouteille de champagne
    • 3,8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Boeuf Volant

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Rome (M2)
    • Indications particulières
      Le restaurant ne propose pas de plats à la carte, il s'agit d'un menu unique à 37€.

    Horaires d'ouverture

    Diner : de 19h30 à 22h (tous les jours)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Climatisé
    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      8
    • 9
      13
    • 8
      6
    • 7
      3
    • < 7
      2
    Cuisine
    9,3
    Service
    8,9
    Cadre
    8,3
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    15/32 avis
    Olivier B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    5,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    2
    • Date du repas : 10 oct. 2017
    Très, très bruyant, un cadre très standard, et des plats plutôt chers pour un résultat visuel et gustatif assez commun.
    Corinne A.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 oct. 2017
    Une viande de très très bonne qualité et des frites maison succulentes !
    Benoît K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 oct. 2017
    Très bonne viande et cuisine soignée mais cadre un peu surfait.
    C'est beaucoup trop cher.
    Aminata G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 août 2017
    Beau cadre et repas délicieux ! Le service est impeccable je recommande!
    Valérie C.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 août 2017
    Très belle soirée, accueil, service, plats :tout était parfait. Quelques tables en terrasse, très agréable lorsqu'il fait beau. Adresse à recommander
    Moises P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 29 juil. 2017
    Une très bonne qualité avec un service très réduit ( une suele persone pour tout le restaurant).
    Mireille P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 juil. 2017
    Cuisine excellente, déco très chouette et patron attentioné, une excellente adresse, avec toutefois un niveau sonore beaucoup trop élevé qui gâche un peu le plaisir... (vu la taille du resto dommage d'accepter des tables de 8 qui sonorisent la salle)
    Chloé D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 mai 2017
    Réservation indispensable et de préférence la veille. Chef adorable et extrêmement serviable. Les entrées et les desserts sont excellents. Petit bémol sur la viande que j'ai trouvé légèrement filandreuse mais une amie a pris la bavette qui était, a priori, excellente. Je recommande fortement. Attention, restaurant minuscule, beaucoup de promiscuité avec vos voisins de table et il fait vite très chaud.
    Clément L.
    Gastronome
    (22 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 avr. 2017
    Une expérience sympathique.
    Alexandre S.
    Gastronome
    (34 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 avr. 2017
    Bonne adresse de viandar !!!
    Géraldine C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 avr. 2017
    Super adresse pour ceux qui aiment la bonne viande de boeuf. La viande était d'une très grande qualité ! A refaire !
    Lisa P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 18 avr. 2017
    Qualité de la viande au top et accueil sympa (malgré les commentaires lus sur Tripadvisor).
    Stéphanie B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 avr. 2017
    Des viandes délicieuses et un service agréable. Un très bon moment passé!
    L A.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 avr. 2017
    Excellent!!!
    Julie H.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 avr. 2017
    Excellent diner
    Viande cuite parfaitement, frites divines
    Le lieu est certes petit mais charmant, l'ambiance musicale pointue et agréable.
    Seul bémol: le petit rictus du serveur se rendant compte que nous n'avions pas laissé de pourboire. Mais à 120€ pour diner à 2 cela ne me paraissait pas nécessaire.
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