Le Blason de vair

Château de Couches 71490 Couches France Plan
  • Français
  • Bistronomique
  • Au vert
  • Bourgogne
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • Cosy
  • Saône-et-Loire (71)
  • Tous Au Restaurant 2019
  • ...
Prix moyen 26 €
8,9 /10
131 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu Enfants 15 €

Ce menu est disponible le Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Déjeuners
Ce menu est disponible le Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Diners

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Entrée
    • ASSIETTE DE CHARCUTERIE
  • Plat
    • SUPRÊME DE VOLAILLE ET SES POMMES DE TERRE
  • Dessert
    • DESSERT AU CHOIX

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Les Incontournables 35 €

Ce menu est disponible le Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Déjeuners
Ce menu est disponible le Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Diners

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Entrée
    • ESCARGOTS ET SON ÉMULSION CRÉMEUSE
      SAUMON GRAVLAX A L’ESTRAGON
  • Plat
    • POISSON SELON ARRIVAGE
      FILET DE BOEUF
  • Dessert
    • DESSERT DU CHEF

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu de midi 25 €

Ce menu est disponible le Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Déjeuners

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Entrée
    • VELOUTÉ FROID DE BETTERAVES ET SA TRANCHE DE LARD
      SALADE DE CRESSON FIGUES/COURGE
  • Plat
    • POISSON DU JOUR AU BEURRE BLANC ET SES LÉGUMES
      VOLAILLE ET SA SAUCE AUX CHAMPIGNONS
      FILET DE BŒUF DU CHAROLAIS supplément 5€ (Selon nos stocks)
  • Dessert
    • ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
      ASSIETTE GOURMANDE

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu de saison 35 €

Ce menu est disponible le Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Diners

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Entrée
    • ESCARGOTS SUR PAIN PERDU ET BEURRE PERSILLÉ
      SAUMON GRAVLAX A L’ESTRAGON
  • Plat
    • MAGRET DE CANARD ET SA DÉCLINAISON DE BETTERAVES
      POISSON DU JOUR ET SA SAUCE VANILLÉE (ACCOMPAGNEMENT DE SAISON)
      FILET DE BŒUF (SUPPLEMENT 5€)
  • Dessert
    • ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
      DESSERT DE NOÊL AU CHOCOLAT BLANC, FRAMBOISES ET LITCHIS

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
26 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 15 €
    Bouteille de vin
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Blason de vair

Comment y aller ?

  • Transports publics
    situé sur la D978
  • Parking Parking juxtaposé

Horaires d'ouverture

Du 09-01 au 10-03 Ouvert sur réservation de groupe :0385455799 ;restaurant@chateaudecouches.com Saison 2020:Arrivée d'un nouveau chef et d'une nouvelle brigade.
Nous serons ravis de vous accueillir et soignerons très particulièrement votre accueil.
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    67
  • 9
    31
  • 8
    13
  • 7
    12
  • < 7
    8
Cuisine
8,7
Service
9,1
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
70/131 avis
Christian L.
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2019
Saumon trop salé, pain rassis, plats tièdes: les escargots et le poisson.
Vanessa D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2019
Ce restaurant est une excellente trouvaille. Tout était au top : l'accueil agréable, le cadre magnifique et que dire du repas qui a été divin.
Ne pas y aller serait une grave erreur. Nous c'est sûr on y retournera. Bravo à vous.
Benoit G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Parfait, très bon moment agréable dans un très beau cadre, service top, tout est de très bonne qualité. Choix limité mais c'est une gage de bonne qualité
David S.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Une première impression excellente et un second round non confirmée :(. Le soir 2 menus uniques ne pas attendre de carte, ni de plat végétarien. Un turbot avec un riz blanc nature, un velouté de champignons de paris entre autres, avec 3 (énormes et divines) st Jacques... On attend autre chose d’un tel restaurant à 45€ le menu... le positionnement tarifaire et bien trop élevé. Le château étant producteur de vin, laissez vous guider par le service pour un accord mets vins, quelques révélations :). Revenez à un coût plus raisonnable et laissez votre esprit s’envoler dans la cuisine, comme le dessert à la châtaigne...expérience à renouveler car et l’endroit et la cuisine sont prometteurs
Andre N.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Très bon repas , de bon conseil pour le vin.
Un bon moment en couple.
Daniel M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Le repas de midi est très simple pas très cher avec des quantités dans l'assiette très calculées. Le service est très correct. Le cadre est joli.
Corinne J.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Déçu que pour le prix de 35 euros, nous ayons dû choisir entre fromages et dessert.
Pas beaucoup de choix pour les vins au verre.
Patrick R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Très bon moment pour nos papilles gustatives de l’entrée au dessert . Nous recommandons vivement ce lieu
Aline R.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Les plats sont bien présentés et très bons. Néanmoins ils pourraient être un peu plus copieux. L accueil est chaleureux et le cadre vaut le détour.
Nicole F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Très bon accueil, plats fins et recherchés dans un environnement très agreable. Restaurant à recommander.
Mickael T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Personnel très accueillant, gastronomie très bonne avec une bonne bouteille de rully dans des prix très correct merci encore pour cette soirée
ESTELLE L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Le personnel est très accueillant et très professionnel, les plats sont délicieux, très raffinés, le lieu est chaleureux, on s'y sent bien. Le service est parfait. Sans hésiter, nous reviendrons. Je recommande vivement.
Claude L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2019
Très bon accueil dans un cadre assez unique qui mérite le détour notamment l'été pour la terrasse .
tarifs un peu élevés eu égard ce qui est proposé mais les produits sont frais et de qualité.
le service est top long 1h00 pour le 1er plat.
Fabrice C.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2019
Cadre sympathique dans la cour d’un château nous avions réservé une table pour les journées du patrimoine, accueil très sympa le sommelier nous a même offert un petit verre de vin blanc de la propriété, le bœuf aux girolles était tendre et goûteux à souhait, vin rouge de la propriété leger mais bon un agréable moment passé au soleil de Bourgogne, personnel serviable.
Elhadj S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Excellent restaurant, la cuisine est de tres bonne qualité, le vin est délicieux, le sommelier Thomas est très convivial, dans un vrai echange et très accueillant. Superbe table avec un cadre EXTRAORDINAIRE.
vous ne pourrez pas être déçus.
Jacques R.
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Un seul menu avec très peu de choix. L’accueil est correct mais visiblement la seule envie s'était de nous voir partir.
Je suis très déçu pour un restaurant qui se veut d'une certaine gamme. A priori il n'y avait plus de chef mais dans ce cas on ouvre pas !!! Je ne recommande pas
Nathalia S.
Gastronome
(205 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Points positifs :
- Possibilité de se restaurer juste après la visite du château
- Très joli cadre
- Personnel aux petits soins (ont été très arrangeants – nous avions envie de manger du bœuf alors que ce plat n’était pas présent au niveau de la carte au déjeuner)
- Vin délicieux
- Bon rapport qualité / prix


Points négatifs :
- On en cherche encore
Sandrine S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Très bon accueil, site agréable, bon repas, en extérieur et au calme
Nous avons choisi l'option dégustation, très bien présentée par Damien qui aime ce qu'il fait, nous lui souhaitons pleine réussite dans tous ses projets, il a de l'avenir dans le métier du tourisme, du vin et de la restauration!
Sabine E.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 août 2019
Cadre magnifique et service au rendez vous. Menus trop chers par rapport aux plats proposés. Par exemple dans le menus à 45 euros l accompagnement des plats est des pommes de terre. On s attendrait à quelque chose de plus raffiné. De même pas de plateau de fromages où l on peut chosir mais une assiette toute faite.
Claude S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
La carte du chef Bruno est sans cesse renouvelée, l'équipe est sympathique, le cadre exceptionnel .
Un lieu de RDV à ne pas manquer
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