à la carte

Plat

Pressé de foie gras de canard et pastrami de langue de bœuf, soubisse d’oignons et marmelade de concombre
17 €
Gnocchis maison, ragoût de sanglier confit longuement au vin rouge et salade de mousserons
16 €
Blanc de poulet pané au panko, mayonnaise sirracha au piment d’Espeltte, cébettes, yaourt au citron et frites de patate douce
15 €
Tarama maison, gravlax de cabillaud, betterave fumée, aneth
12 €

Dessert

Brioche Landaise « Pastis d’Amélie » façon pain perdu, caramel salé et glace maison
5,5 €
Raisins, chocolat, citron vert et Granola
8 €

Menu du jour

19,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Dégustation

36 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
72 €
Verre de champagne
12 €
Café
2 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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