Le Bistro des Saveurs

35, rue de Sélestat 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 55 €
9,1 /10
95 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 159 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 79,5 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Dégustation de foies gras + Récolte hivernale + Jardins de la terre + Pleine mer + Chasse d'ici + Traditionnel + Enivrant + Sucreries

  • Dégustation de foies gras
    • Foie gras d'oie d'Alsace, 2002
    • Foie gras, raviole vapeur, 2003
    • Gelée tiède, foie gras, poule, 2006
  • Récolte hivernale
    • Potimarron soufflé, crème de noisettes, 2007
  • Jardins de la terre
    • Conchiglioni, truffe noire, 2004
  • Pleine mer
    • Turbot entier cuit lentement, épeautre, safran, 2010
  • Chasse d'ici
    • Côte épaisse, chevreuil, goût terre, 2005
  • Traditionnel
    • Coulommiers fermier Rothschild, truffe d'Alba, 2008
  • Enivrant
    • Passion, meringue, or, 2009
  • Sucreries
    • Bonbon Alto del Sol bio, 2012

Menu de Noël 98 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 55 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardises

  • Mise en bouche
    • *
  • Entrée
    • Foie gras d'oie "Maréchal de Contades"
  • 2ème Entrée
    • L'original oeuf dans l'oeuf à la truffe noire
  • Plat
    • Aiguillette de faon de biche, pommes au jus
  • Fromage
    • Vieux Comté de la maison Vagne
  • Dessert
    • Bûche vanille-noix de pécan
  • Mignardises
    • *

Menu Grands Cru Nature 195€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Endive de Bourgheim Fumée
  • Entrée
    • Truffe Noire de Mercues
  • Entrée
    • Beurre Fermier de L'abbaye de Truttenhausen
  • Plat
    • Saint Jacques de Plongée, Truffe Blanche du Piémont
  • Légume
    • Betterave à la Broche au feu de bois
  • Viande
    • Rare Bœuf Kagoshima
  • Fromage
    • Vacherin généreusement truffé
  • Dessert
    • Délice de Popélini
  • à Minuit
    • Champagne Selosse Brut Initial et Bonbons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Réveillon de Noël 145€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Foie Gras d'oie Maréchal des Contades
  • Entrée
    • Carotte Bio en Terre
  • Entrée
    • Gnocchis du Potagers, Oseille
  • Poisson
    • Bar aux Truffes
  • Viande
    • Chapon Fermier et Racines
  • Dessert
    • Bûche Chocolat Passion
  • Dessert
    • Orange de Sicile

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Le Bistro des Saveurs

UNE CUISINE SAINE – Au Bistro des Saveurs, les produits sains et bio sont au rendez-vous. Ici, la cuisine faite au feu de cheminée, vous séduira par sa saveur et le bien-être qu’elle transmet. Légumes et saveurs d’antan sont en fête, pour la joie de votre palais.

UNE CUISINE INVENTIVE – Le Chef de l’établissement sublime la cuisine française de manière créative et inventive. Chaque plat est une délicieuse surprise visuelle et gustative. Les légumes du potager découpés en salle et retravaillés seront un véritable régal !

DE LA TRADITION... - Poutres apparentes, large cheminée et décoration boisée, l’établissement est un véritable témoignage du passé et cela séduira les plus exigeants !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 14 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 67 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 39 € - 54 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Bistro des Saveurs

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus
  • Indications particulières
    A35 sortie Obernai - Le Champ du Feu
  • Parking Oui, parking de Salle Polyvalente (gratuit)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Période de fermeture

De mi-septembre à début octobre.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    33
  • 9
    33
  • 8
    11
  • 7
    11
  • < 7
    7
Cuisine
9,4
Service
8,9
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
54/95 avis
Jean Claude V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
une grande nouveauté pour nous avec le menu 5 plats choisi par le chef qui se composait uniquement de légumes très bien améliorés , à part un petit filet de loup de mer . Menu cher ( 85€ par personne ) compte tenu de la matière première . à noter la bonne humeur et les bons conseils du personnel
Christine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Très jolie découverte pour un agréable moment entre amis ! À refaire et à conseiller autour de soi !
Virginie P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2016
Un restaurant aux saveurs authentiques, un service très agréable grâce à un personnel efficace et agréable et un chef talentueux accessible font la réussite de ce dîner! Un grand merci.
Margot M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Une très belle découverte ! Nous nous sommes régalés ; la qualité des produits est irréprochable, le cadre rustique se marie à la perfection avec les plats gastronomiques, élaborés sans pour autant dénaturer les aliments. Le service est rapide, le personnel très compétent et sympathique. A recommander de toute urgence !
Yannick G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2016
Table remarquable à tous points de vue : qualité exceptionnelle des ressources locales, dans l'assiette comme dans les verres, parfaitement exaltés par le chef qui concentre l'attention des convives sur les produits et par le sommelier-chef de salle qui sait mettre le tout en valeur. Service juvénile et attentif. Une alchimie réussie.
Bruno G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2016
Très agréable soirée où l'on découvre de merveilleuses saveurs et de nouvelles associations. Un restaurant qui mérite d'être testé et chez qui on y retourne avec grand plaisir.
Margaux L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 sept. 2016
Un service present et à l'écoute, connaissant très bien ses produits (aurait largement mérité un pourboire que j'ai oublié de laisser). Personnel très compétent. Une cuisine savoureuse et inventive. Un pain excellent cuit sur place et des petits amuse bouche très sympas. Le cadre et la décoration manquent par contre de modernité et d'harmonie. Bon restaurant. Petit plus à la sortie : un petit conseil culinaire !
Daniel H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2016
Une très belle découverte en se laissant guider par le choix du chef dans un Menu surprise . Tellement de compliments à donner que je préfère juste rajouter, n'hésitez pas faite cette découverte .Bravo
Christian G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2016
très bonne adresse
Thierry L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2016
Du talent dans l' assiette mais un service qui manque d'élégance et d authenticité. Une fois la note réglée on vous laisse partir sans vous saluer, pris par le rangement de la salle.
Jean-Luc D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 juil. 2016
Perplexe, c'est le mot qui me venait en sortant du restaurant.
Tout d'abord, vu le cadre assez simple, je me suis dit que l'étoile Michelin venait exclusivement de l'assiette et que j'allais vivre un grand moment culinaire.
Et bien, ce moment n'est pas venu. c'est peu être le concept, mais très peu d'assemblage, des éléments posés chacun à côté des autres. Tomates excellente. Œuf trop froid (et pas trouvé le goût de la truffe d'été non plus); saumon mi-cuit assez froid aussi (c'était peut-être voulu?), accompagné d'une asperge(excellente) et cuillère de crème fraîche+Un peu caviar. Le bœuf bon avec ces légumes. Désert bon.
C'était donc bon avec des bons produits mais je n'ai rien trouvé d'exceptionnel (à mon goût bien sûr)
Je passe sur le fait d'avoir eu la vue sur le lave vaisselle et un repas surprise 100% des plats de la carte (il aurait mieux fallu choisir directement dans ce cas)
Michel S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2016
Excellente prestation, le prix est un peu elevé mais l'endroit vaut le detour
Isabelle B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2016
Très original, très bon service
François C.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2016
Le chef travaille les produits locaux avec originalité et le résultat est superbe.
Christophe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 févr. 2016
Cette table est toujours un véritable bonheur !
Cathy T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 janv. 2016
Tous les sens sont en éveil dans ce restaurant, une vraie expérience ! Surprenant ce mélange terroir et créativité, les produits sont sublimés.

Merci la fourchette
.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2016
Une cuisine délicieuse qui se veut respectueuse de la nature, avec des produits authentiques. Nous avons passé une excellente soirée en amoureux.
Thomas L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2015
Avec des amis pour le repas de nouvel an. Ce fût très réussi, le menu étant exceptionnel. Le chef a su nous surprendre, tout en s'appuyant sur un très bon service qui avait sa part du travail dans certaines finitions de plats. Avec un cadre moins guindé/confortable qu'un deux ou un trois macarons, c'est bien dans l'assiette et dans le service que l'on s'y retrouve avec certains plats dignes d'un ou deux niveaux supérieurs. Un grand moment!
Laurent V.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2015
Menu voyage en 8 plats. Une découverte de saveur. Accompagné de 6 verres de vins pour un voyage sur le globe des meilleurs vignobles. Le service plus qu'appréciable le tout dans un cadre splendide.
Elpeodis41 S.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2015
Une excellente table, à découvrir à travers un menu dégustation en 8 plats dont l'œuf dans l'œuf aux girolles fraîches qui fait la réputation de l'établissement et le baba au biersky fabuleux ! Les suggestions de vins à l'aveugle et les infusions d'herbes sur pieds ciselées a la minute en font une adresse hors du commun.
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