Le Bistro des Saveurs

35, rue de Sélestat 67210 Obernai France Plan
Prix moyen 55 €
8,9 /10
116 avis

Un mot sur le restaurant Le Bistro des Saveurs

LE RESTAURANT
L’atmosphère authentique de la demeure alsacienne (boiseries apparentes, cheminée à tournebroche, tables en châtaigner non nappées et service en salle à la voiture de tranche) annonce illico la promesse : on vient ici se régaler au naturel, en harmonie et tout en délicatesse. Réinvestie chaque semaine, la carte exigeante et engagée de cette adresse (créée en 2002 et étoilée depuis 2004) se concentre sur une sélection saisonnière de produits sains et bios, piochés à même le potager ou shoppés directement auprès de producteurs majoritairement locaux. Si bien que les assiettes dont on se délecte (en compagnie d’un Romanée Conti ou d’un Vin de Pays parfaitement bien ciblé par Cyril Kocher) s’en tiennent à exprimer la sensibilité perfectionniste de Thierry Schwartz « sans cinéma ni fioriture », et que les ingrédients qui les composent nous sont restitués pur jus, dans l’essence même de leur élégance.

LE CHEF
Démarrage strasbourgeois au sommet de la Tour Valentin Sorg et dans la gueule du Crocodile, équipée parisienne chez Joël Robuchon, épopée savoyarde auprès d’Alexandre Faix (le Chalet puis la Taverne du Mont d’Arbois), puis coup de foudre avec une belle Hélène qui l’accompagne en Alsace pour mettre son grain de sel dans l’ouverture de son restaurant. Dans la famille des chefs jeunes quadragénaires, Thierry Schwartz (médaillé de l’Ordre du Mérite Agricole en 2014) fait partie de ceux qui savent depuis longtemps ce qu’ils veulent et où ils vont.

CONSEIL D’INSIDER
Vous voulez profiter du talent de votre hôte jusqu’à la dernière miette ? Rendez-vous chez « Saveurs Bretzel », la boulangerie de Thierry et Hélène Schwartz, dont le pain est si savoureusement croûté qu’il fournit de nombreux restaurants.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 14 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 67 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 39 € - 54 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Bistro des Saveurs

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus
  • Indications particulières
    A35 sortie Obernai - Le Champ du Feu
  • Parking Oui, parking de Salle Polyvalente (gratuit)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Période de fermeture

De mi-septembre à début octobre.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    41
  • 9
    38
  • 8
    13
  • 7
    15
  • < 7
    9
Cuisine
9
Service
8,8
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
69/116 avis
Schaeffer M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2017
Quelle belle découverte ! Qualité des plats et beaucoup d'originalité ! Le chef qui vient en salle apporter un plat ou l'accompagnement avec un grand sourire et avec qui vous pouvez échanger ! Quelle convivialité ! Le personnel en salle très poli et pro ! Bravo à tous.
Michel S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2017
Tout est parfait !
Rachel S.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2017
Une explosion de saveurs, un service finement orchestré et un cadre d'antan très agréable :) laissez vous transporter c'est que du bonheur !
Joelle F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2017
Excellente cuisine de très grande qualité félicitations au chef, le service impeccable (ça change) le prix est en conséquence mais le détour en vaut la peine, nous reviendrons.
Olivier P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2017
Une symphonie pour les papilles !
Beck C.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2017
Prix disproportionné par rapport à la prestation offerte.
emmanuel G.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 avr. 2017
Très bien, à conseiller.
Aurelien G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Magnifique repas !! Que de goûts !! Juste fabuleux !! J aurais juste un tout petit plus d explications lors de l arrivée des assiettes !!
Gérard B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2017
vins au verre accompagnant le menu un peu trop rationnés !
Je conseil de prendre sa bouteille
pierre M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2017
Cuisine surprenante mais pouvant être plus subtile.
Très bon vin et pains. Service lent malgré une salle non pleine.
Janine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Nous garderons un excellent souvenir de ce restaurant autant pour la bonne cuisine que pour le service sympathique et irréprochable.
Nous le recommandons vivement.
Laurent G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 févr. 2017
Excellent !
jean-jacques H.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2016
de belles et agréables surprises pour ce restaurant que j'avais découvert il y a quelques années
Liane A.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Décevant. L'accueil de la serveuse fut froid et désagréable, et nous avions l'impression d'être de trop tout au long du repas, bien qu'il n'y ait eu que deux tables lors du déjeuner. Dommage, car cela a jeté un froid d'emblée. La cuisine est simple, mais raffinée et de qualité; cependant, il n'y a presque rien dans l'assiette. A peine la possibilité de profiter des goûts et saveurs. Nous avons trouvé les prix élévés par rapport à la qualité et aux quantités proposées, et nous avons l'habitude des prix parisiens. Nous ne sommes pas sûrs de réiterer l'expérience.
Elisabeth R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Les produits sont de très bonne qualité mais pas d'effet de surprise dans l'ensemble.
Nous avons été très déçus. Le sommelier n'a pas apprécié la critique du manque de peps.
Le coût est très élevé pour la prestation.
Déçue car j'avais informé que c'était mes 40 ans, pas de petite attention.
Bonne continuation à eux mais nous n'y retournerons plus
jean-claude V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
une grande nouveauté pour nous avec le menu 5 plats choisi par le chef qui se composait uniquement de légumes très bien améliorés , à part un petit filet de loup de mer . Menu cher ( 85€ par personne ) compte tenu de la matière première . à noter la bonne humeur et les bons conseils du personnel
christine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Très jolie découverte pour un agréable moment entre amis ! À refaire et à conseiller autour de soi !
Virginie P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2016
Un restaurant aux saveurs authentiques, un service très agréable grâce à un personnel efficace et agréable et un chef talentueux accessible font la réussite de ce dîner! Un grand merci.
Margot M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Une très belle découverte ! Nous nous sommes régalés ; la qualité des produits est irréprochable, le cadre rustique se marie à la perfection avec les plats gastronomiques, élaborés sans pour autant dénaturer les aliments. Le service est rapide, le personnel très compétent et sympathique. A recommander de toute urgence !
Yannick G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2016
Table remarquable à tous points de vue : qualité exceptionnelle des ressources locales, dans l'assiette comme dans les verres, parfaitement exaltés par le chef qui concentre l'attention des convives sur les produits et par le sommelier-chef de salle qui sait mettre le tout en valeur. Service juvénile et attentif. Une alchimie réussie.
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