Le Biblenhof

2, rue de Biblenheim 67120 Soultz-les-Bains France Plan
Prix moyen 34 €
8,9 /10
888 avis

Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu Nouvel An 95 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras mi-cuit chemisé au magret fumé, chutney figue aux épices de Noêl
    • Filet de Bar à la béarnaise, tagliatelles de légumes
    • Sorbet litchi-soho
  • Plat
    • Demi caille farcie aux marrons rôti au miel
  • Dessert
    • Samoussa au bleu de Bresse et poire pôchée
    • Ananas Victoria rôti au rhum, gâteau pistache mousse caramel

Menu 6 plats à 95 euros. Présence demandée à partir de 18H30. DEBUT DU REPAS À 19h30. 23h30 début de la fête, ambiance assurée.

Menu de Noël 41 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 20 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Potage de potimarron aux éclats de marrons, foie gras poêlé
    • Mille feuilles de foie gras et sandre, gelée au riesling
    • Carpaccio de Saint Jacques en rosace , vinaigrette à la mangue
  • Plat
    • Filet d'omble chevalier, purée de potimarron et carotte craquante
    • Civet de sanglier au cacao et champignons, spaetzlés
    • Quasi de veau sauces girolles,boulangère de céleri et pomme de terre
    • Le baeckaoffe aux trois viandes, salade verte
    • Le filet de boeuf rossini sauce bordelaise, crones et carottes chantenay
  • Dessert
    • Parfait glacé aux marrons sur sa meringue
    • Entremet chocolat, crémeux jivara, sorbet cacao
    • Sablé au potiron dattes et figues
    • Poire pochée aux épices, sauce caramel au beurre salé

MENU à 41 euros à composer.

Menu groupe de 39€ à 61€ (8 à 60 p.)

Prix par personne. Pour des tables de 8 à 60 personnes. Choix unique pour l'ensemble des convives.

Le menu à 39€ comprend : Entrée + Plat + Dessert
Le menu à 51€ comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boissons
Le menu à 49€ comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert
Le menu à 61€ comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert + Boissons

  • Entrée au choix :
    • Presskopf et galantine de lapin aux fruits secs, poireaux torréfié
      Tarte forestière, mousse de céleri, tuile de canard fumé
      Quenelles de foie gras de canard glacé à la figue sur un toast de marron, gelée de porto
      Pâté en croûte de sanglier, salade verte
  • Plat au choix :
    • Poissons:

      Tournedos de truite, purée de céléri au beurre noisette
      Lieu jaune, soupe à l'oignon et raviole de cantal

      Viandes :

      Joue de boeuf Rossini confit d'échalote, carotte à l'otange et cumin
      Rognon de veau vanillé,confit de kumquatt sur sa courge spaghetti
      Araignée de boeuf, gratin de pommes de terre et cèpes. Sauce bordelaise
      Mignon de porc en croûte de persil, salsifis et crème d'ail
  • Dessert au choix :
    • La torche aux marrons, coulis d'églantine
      Soufflé glacé au chocolat, marmelade d'orange et madeleine
      Entremet chocolat blanc-citron vert et mousse passion, sorbet mangue
      Pomme-coing, mousseline de butternut, croquant aux fruits secs
  • Boissons :
    • 1 apéritif avec canapés
      Vin blanc et rouge
      Eaux minérale
      Café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Le Biblenhof

CADRE CHALEUREUX - Vous pourrez venir profiter d'un repas au sein de cette auberge alsacienne, au cadre pittoresque, dans un ancien corps de ferme. L'été, vous pourrez profiter de son agréable terrasse.

TRADITION - La cuisine traditionnelle servie ainsi que la carte des vins bien fournie saura ravir les bons mangeurs qui pourront notamment déguster un chaud-froid d'omble chevalier au génépi, lamelles de truffe, crémeux au raifort, feuilleté au sarrasin ou encore des quenelles de brochet, sauce américaine et tagliatelle.

SERVICE DE QUALITÉ - Dans cette auberge familiale, le service est définitivement tourné vers la satisfaction client.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
34 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 16 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 39 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Biblenhof

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (de jeudi à dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (de jeudi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Animaux bienvenus , English spoken , Gay friendly , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    357
  • 9
    282
  • 8
    161
  • 7
    51
  • < 7
    38
Cuisine
8,9
Service
9
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
513/889 avis
Marie-Paule B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2016
La carte est variée , au gré des saisons , réduite mais inventive , difficile de ne pàs trouver son bonheur. Une fois encore séduits par l'ensemble repas, cadre et accueil . Nous reviendrons.
Claudine Z.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2016
Troisième fois que nous faisons le détour dans ce petit paradis gustatif !
Vraiment très bien, belle présentation, notre palais jamais déçu,.....
Nous avons apprécié également la déco Noël, faite avec beaucoup de goût

Nous reviendrons !!
Gérôme M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 nov. 2016
Encore une fois, une bonne expérience.
Martine R.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2016
Cuisson parfaite pour le Filet Rossini. Les entrées auraient pu être un peu plus chaudes. Ravioles et tartelette aux champignons à peine tièdes. Mais tout etait très bon.
Isabelle S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2016
Repas service et cadre super a recommander sans problème. ...cuisine 100 pour 100 maison gage de qualité ambiance familiale bref j adore. ....et mon portefeuille aussi prix raisonnable pour une telle qualité de services .grand parking devant le restaurant accès facile tout pour plaire. ........
Marie Paule G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2016
Dimanche pour le déjeuner nous avons passé un très bon moment avec notre fils autour d un bon repas
Bon accueil bon service très professionnel et très bon repas
Martine M.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2016
Une carte restreinte mais des mets de qualité. Un cadre agréable et un service efficace. Une adresse solide.
Gabrielle F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2016
- Avis en cours de modération -
MARIE-CHRISTINE P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
Le cadre est très joli, beau corps de ferme entretenu. La salle du restaurant gastronomique est également agréable.
Le service est professionnel et souriant.
Les assiettes sont généreuses avec des produits de qualité.
Sophie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
Parfait pour une soirée à 4 !
Délicieux
Martina E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2016
Rien à redire.
Julien C.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2016
Serveurs aux petits soins, mets originaux et succulents, conseils oenologiques pertinents : on passe toujours un bon moment au Biblenhof !
Gérard H.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2016
Excellent déjeuner, bon moment passé, à refaire !
Jean-Pierre S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2016
Très bonne table , dans un cadre agréable qui nous a donné entière satisfaction
A Bientôt
Laurent G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2016
Moi qui croyais avoir réservé un resto à touriste, type industriel, je fus agréablement surpris ; restaurant type gastronomique, avec le beau temps nous avons déjeuné dehors, merveilleux, aucune nuisance de la route à fort trafic pourtant presque à coté. Tout était presque parfait sauf ma choucroute un peu trop cuite... Les enfants avaient un menu enfant très bien servi AVEC légumes et mon épouse un plat avec des gambas. Bref niveau qualité-prix y'a pas mieux. A refaire à l'occasion.
Edouard J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2016
Très bonne cuisine, dommage que les excellents mets ne furent pas expliqués!!!
Willy E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2016
Le coté qualitative se dégrade, dommage ! C'est une observation que nous avions déjà remarquée lors de notre dernier passage il y a quelques mois.
Pierre A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2016
Toujours très bien!
Dominique J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2016
bon rapport qualité prix
Nathalie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2016
Toujours bon et idéal pour passer une bonne soirée gustative avec des amis. Personnel au petits soins. À recommander
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