à la carte

Entrées

Tempura de crabe mou
15 €

Mayonnaise crustacés

Velouté de topinambours à la vanille
15 €

foie gras poêlé, grues de cacao

Carpaccio de Daurade royale
15 €

condiments prune-gingembre

Saumon fumé au foin de Crau
15 €

avec mousse de fromage blanc et garniture

Salade de chèvre chaud
15 €

cèpes poêlées et figues fraîches

Plats Principaux

Volaille des Alpilles rôtie
28 €

avec choux braisé

Poulpe de roche de Méditerranée
28 €

sauce vierge et risotto noir

Espadon rôti
26 €

Vierge de coques, petit épeautre

Joue de boeuf
26 €

sauce au vin rouge

Fromages et desserts

Sélection de fromages affinés
9 €

de Josiane Déal MOF

Fondant au chocolat
9 €

aux fruits rouges

Tarte aux figues-orange
9 €
Crème de citron, noisette et café
9 €

sur sablé breton, meringue d'amande

Coupe de glaces ou sorbets au choix
9 €

de Menodiciotti

Mille-feuille
9 €

Menu Fête des Mères

50 €
Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Apéritif

Cocktail maison offert avec le menu !

Entrée

Fleur de courgette farcie au homard, jus de crustacés et orange sanguine

Plat

Carré de veau rôti, condiment à l'ail noir, haricots verts

Fromage

Assiette de fromages par Josiane Déal (MOF)

Dessert

Fraisier crème mascarpone à la vanille de Madagascar, fraises des Alpilles

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Boissons

Bouteille de champagne
59 €
Verre de champagne
10 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
5 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
23 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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