Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet

22 rue André Fiquet 76540 Valmont France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Omnivore 2017
  • Romantique
  • 1 étoile MICHELIN 2017
  • Au coin du feu
  • Au vert
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2017
  • Châteaux & Hôtels Collection
  • En famille
  • Gault & Millau 2015
  • Grands Chefs
  • Haute-Normandie
  • Les mieux notés
  • Normandie
  • Restaurant d'hôtel
  • Seine-Maritime (76)
  • Étoilés MICHELIN 2017
  • ...
Prix moyen 50 €
9,3 /10
209 avis

Photos de la communauté

Un mot sur le restaurant Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet

Au coeur de la campagne cauchoise, à deux pas de Fécamp et des falaises d'Étrat, Pierre Caillet, Chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France 2011 et sa femme Cécile vous acceuille pour un voyage culinaire de haute voltige emprunté des plantes et herbes des potager attenants et de la campagne environnante.

Pour profiter au maximum de cette parenthèse de calme et de sérénité, réserver une des 5 chambres de l'hôtel classé 3 étoiles donnant sur l'étang.

Un endroit particulier à découvrir absolument !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 35 € - 85 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 48,5 € - 85 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 48,5 € - 85 €
    Menu dîner la semaine
  • 48,5 € - 85 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Bec Au Cauchois Restaurant Pierre Caillet

Comment y aller ?

  • Parking Privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    90
  • 9
    80
  • 8
    28
  • 7
    4
  • < 7
    7
Cuisine
9,6
Service
9,3
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
146/209 avis
Marc D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2017
Découverte gustative très intéressante, mélange de saveurs, assemblage de produits qui ouvre notre curiosité et nous font apprécier des légumes que l'on aime pas particulièrement à la base.
Bravo au Chef et à toute son équipe.
Julien R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2017
Recherche et originalité. Subtiles mélanges des saveurs. Un beau voyage culinaire avec un très bon rapport qualité-prix
Valérie F.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2017
Assiette superbe de deco
Le goût n'est pas à la hauteur du visuel
Pain et beurre faits maison délicieux
laurence P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2017
Un jeune cuisinier plein de talents !
Muriel S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2017
Très bonne cuisine, très originale et très bien présentée.
Franck B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2017
Excellent restaurant. excellente cuisine raffinée.Très beau cadre très accueillant. Personnel très sympa et compétent. En plus visite des cuisines et rencontre avec le chef.
A refaire
Ana L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2017
Félicitations! Tout était excellent
Virgini B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 mai 2017
Tres déçue
Les plats sont trop sophistiqués on ne retrouve pas le goût du poisson
Menu imposé peu de choix 2 entrées 2 plats 2 desserts à choisir
Je n y retournerai pas
ERIC D.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2017
Un moment calme, paisible. Une promenade gastronomique au travers d'un menu apparemment simple mais extraordinairement sensible et délicieusement surprenant. Des légumes dans leur plus simple appareil mais d'une grande richesse dans les goûts et tellement bien valorisés. Tout est cuit à la perfection. Remercions les "meilleurs Ouvriers de France" qui nous conduisent vers des sommets de finesse, de raffinement et de goût. Enormément de travail sans doute mais une vraie sincérité entrevue lors de notre visite dans les cuisines au décours de ce repas. Un dernier remerciement pour les personnes gérant la salle et plus particulièrement pour son épouse. Vous nous faites comprendre pourquoi notre gastronomie française est inscrite au patrimoine mondial. J'aurais plaisir à prendre un cours de cuisine auprès d'un MOF mais tout est déjà complet pour 2017. Bien que parisien, j'espère pouvoir acquérir une fraction de ce merveilleux savoir-faire.
PATRICK P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2017
Originalité des saveurs et des compositions. Plats esthétiques.
Soin apporté au moindre détail pour le ressenti en bouche (croquant/moelleux, acide/sucré, ...)


Bref de la très grande et très belle cuisine !!
Mathieu T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2017
Un enchantement que ce restaurant. Une cuisine raffinée faite avec des aliments de saison par un jeune Chef talentueux. Merci Pierre d'avoir été si charmant avec nous et de nous avoir fait partager ta cuisine l'espace d'un succulent repas.
Mathieu et Céline
Daniela P.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2017
Cuisine toujours au top et on revient toujours avec grand plaisir (et sans doute pas pour la dernière fois).
Petit bémol : service plus lent qu'à l'accoutumée - 4h pour le menu en 5 services... ouff !
Jean claude D.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mars 2017
Ou l'on se rend compte que l'on n'est pas meilleur ouvrier de France (MOF)au hasard, quelles belles assiettes goûteuses, travaillées, respectant le produit , artistiquement présentées. Fin de repas en pouvant échanger en cuisine avec Pierre Caillet est un plus bien agréable. Bravo.
Florence L.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2017
MENU TENTATION d'une très grande qualité, tout en art et en saveur : il faut absolument y aller. Nous y sommes allé depuis la région parisienne avec nuit à proximité du restaurant : nous n'avons pas été déçus et même plutôt épatés, c'était encore mieux que ce qu'on attendait.
Serge N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Un vrai chef qui mérite sa distinction au mof
Grégory S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Véritable prouesse artistique, du service aux aliments tout est pensé et présenté de façon à régaler vos yeux et vos papilles ! Merci pour ce délicieux moment.
Martine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Mets rafinés, beaucoup de création, trés joli et trés bon, des assemblages de saveurs rares.
Philippe C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Un éblouissement de bout en bout, allant de surprise en surprise, rien de conventionnel. Un accord mets/pains audacieux et jamais vu ailleurs. Du plaisir pour les yeux. Une mise en valeur des produits, betteraves, radis, choux,... associés à des mets d'exception (caviar, truffe, foie gras,...). Dès les pré-mises en bouche la fête commence pour les yeux et les papilles. Très belle vaisselle créative. On sent la passion du chef et de son équipe.
Pierre D.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2016
Retour obligé dans ce superbe étoilé abordable en pleine campagne normande. Le pigeon farci une merveille. Produits du potager au bord de la rivière....
Christophe C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juil. 2016
Un vrai chef qui travaille les produits locaux et de saison , avec un vrai sens de la composition et de l'accord. Un vrai plaisir visuel et gustatif.
Bref,une excellente soirée.
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