9,3 /10
1216 avis

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-20% sur la carte !

Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menu Gourmands 130€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
- Amuse Bouche
- Entrée
- Poisson
- Viande
- Pré-dessert
- Dessert
- Boissons chaudes et mignardises
- Une bouteille d’eau minérale pour deux
- 2 verres de vin par personne

    Un mot sur le restaurant Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

    EXCELLENCE – Situé dans l’enceinte du très sélect hôtel Le Burgundy Paris dans le 1er arrondissement de Paris, le restaurant Le Baudelaire flirte avec les sommets de l’élégance. Un établissement haut de gamme qui se découvre comme un cocon, à l’intérieur dans une ambiance feutrée ou à l’extérieur dans le patio.

    GASTRONOME – De la tradition et de l’inventivité. C’est l’accord parfait d’une cuisine qui révèle le meilleur d’elle-même tout en subtilités et en contrastes. Le Chef Guillaume Goupil fait de la cuisine un art d´excellence et les gourmets vivront une véritable expérience gustative.

    COMME UN BIJOU - Dans un écrin Le Baudelaire vous accueille avec discrétion et raffinement du petit-déjeuner au dîner.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    80 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 10 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Verre de vin
    • 55 €
      Bouteille de vin
    • 22 €
      Coupe de champagne
    • 110 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café

    Prix des menus

    • 58 € - 145 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 105 € - 145 €
      Menu dîner la semaine
    • 105 € - 145 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy Paris

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Madeleine (Ml8/M12/M14) et Concorde (M1/M8/M12)
    • Indications particulières
      Venez découvrir notre formule tea time proposée au bar 7j/7 de 15h30 à 18h
    • Parking Parking Madeleine ou Vendôme

    Horaires d'ouverture

    Petit-déjeuner : de 7h à 10h (sauf samedi et dimanche)
    Déjeuner : de 12h30 à 14h00 (tous les jours)
    Dîner : de 19h30 à 22h00 (sauf dimanche)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,3 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      546
    • 9
      403
    • 8
      179
    • 7
      45
    • < 7
      44
    Cuisine
    9,4
    Service
    9,3
    Cadre
    9,1
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    581/1217 avis
    SEB S.
    Gastronome
    (59 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 mai 2017
    De tres bon produits hors mis le tartare de maquereaux un peu fade !
    Service correct et ambiance feutré !
    Florence D.
    Gastronome
    (41 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 mai 2017
    Des mets raffinés et une équipe aux petits soins pour ses clients: recommandation absolue pour ce délicieux restaurant étoile
    Sandrine T.
    Gastronome
    (30 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mai 2017
    Une salle plutôt feutrée et confortable, une jolie vue sur la cour intérieure, il y avait peu de monde en ce mardi soir et c'était donc relativement calme.
    Le service est agréable et les plats raffinés.
    Nous avions pris le menu dégustation avec le vin en accord.
    Si l'entrée (tartare de maquereau) et le poisson (lotte revisitée en meunière) étaient bons, le ris de veau caramélisé était extraordinaire, et le dessert délicieux. Ainsi qu'une délicate attention pour un Anniversaire fêté ce soir-là.
    Les verres de vin servis en accompagnement étaient corrects, la tisane délicieuse.
    Et nous avions opté pour un apéritif au champagne (hors menu)


    Une originalité : La mignardise est une excellente tarte au citron meringuée servie avec plusieurs cuillères (et pas qu'à notre table...)
    Michel I.
    (0 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 2 mai 2017
    Accueil et personnel très sympa
    Menu découverte à la hauteur qualité prix
    Il faut y revenir pour en découvrir plus
    Très bonne table a conseiller
    Patrick J.
    Gastronome
    (176 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 avr. 2017
    Je n'étais pas revenu depuis les travaux et c'est toujours un lieu magique: accueil parfait et des saveurs exceptionnelles!
    Fabrice P.
    Gastronome
    (227 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 avr. 2017
    Le lieu est charmant et raffiné.
    Le personnel très agréable, compétent, aux petits soins sans être trop présent.
    Donc tout pour être parfait!


    Alors pour ce qui est des assiettes, c'est tout bonnement divin!
    Nous sommes partis sur un menu découverte, et nous ne le regrettons pas.
    Moi qui n'aime pas la betterave, il y en avait dans un des plats et j'ai adoré.
    Tout est parfait, délicat, ingénieux, savoureux.
    Et le dressage est sans faute.


    Vraiment une très belle adresse.


    Merci au chef et sa brigade, et au personnel en général.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Quel plaisir de lire votre joli commentaire suite à votre dîner d'hier. Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de le rédiger avec autant de minutie.

    Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez été conquis par la cuisine de Guillaume Goupil et les desserts de Pascal Hainigue à travers notre menu découverte.

    Vos commentaires ont été transmis aux équipes de salle et de cuisine.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Guillaume G.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 avr. 2017
    Une très belle découverte culinaire, les saveurs sont bien mises en valeur. Le service est irréprochable et le cadre est cosy et calme.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre expérience au restaurant Le Baudelaire.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la qualité de la cuisine de Guillaume Goupil ainsi que le service et le cadre de notre restaurant.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Mingjie P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 avr. 2017
    Cela avait été pour fêter l'anniversaire de ma mère, les plats étaient extraordinaires. Lorsque le serveur nous a présenté les plats, les ingrédiens n'avaient pas l'aire de bien aller ensemble... Mais bizarrement, le mélange était super à déguster.
    Restaurant
    Chère Madame,

    Au nom de toute l'équipe du restaurant Le Baudelaire je vous remercie sincèrement de nous avoir fait part de votre commentaire suite à votre dîner.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la qualité de la cuisine et du service.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement pour une autre occasion.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Stelios N.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 7 avr. 2017
    Très bon mais cher surtout les vins
    Restaurant
    Cher monsieur,

    Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre dîner et avons pris note de votre remarque.

    J'espère que nous aurons l'occasion de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Charline G.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 avr. 2017
    Un cadre cosy. Une belle cuisine avec des entrées goûteuses, des plats moins travaillés (les saint Jacques dont très bonnes mais n'ont rien d'extraordinaire ). Un très bon moment
    . Le petit plus; le patio interieur
    Restaurant
    Chère madame,

    Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour suite à votre venue au restaurant Le Baudelaire.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre dîner et avons pris note de vos différentes remarques.

    J'espère que nous aurons l'occasion de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,
    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Hannelore R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mars 2017
    Très belle soirée : tout était réuni pour un excellent moment. Finesse des mets et des associations de saveurs ciselées, des vins choisis avec passion par un sommelier à l'écoute et avide de partager ses découvertes, un service plein de gentillesse et d attention.... et le chef qui prend le temps de venir servir lui même un de ses plats... parfait ! L'excellence !
    Restaurant
    Chère madame,

    Qu'il est plaisant de lire votre si joli commentaire concernant votre expérience au restaurant Le Baudelaire.

    Je vous remercie sincèrement d'avoir partagé votre retour positif.

    Nous sommes ravis de constater votre entière satisfaction suite à votre dîner et espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    sylvie B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 29 mars 2017
    Un bon moment et des desserts délicieux !
    Restaurant
    Chère Madame,

    Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre expérience au restaurant Le Baudelaire.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre déjeuner et plus particulièrement les desserts de notre nouveau Chef pâtissier Pascal Hainigue.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Laurence R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mars 2017
    excellent restaurant, mets très fins, service impeccable et ambiance très agréable


    A recommander chaleureusement, sans doute un des meilleurs restaus chics du quartier Madeleine
    Restaurant
    Chère Madame,

    Au nom de toute l'équipe du restaurant Le Baudelaire je vous remercie sincèrement de nous avoir fait part de votre commentaire suite à votre déjeuner.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la qualité de la cuisine et du service.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement pour une autre occasion.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    benoit M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 24 mars 2017
    Très bonne soirée. Cuisine impec. Personnel attentionné. Merci
    Restaurant
    Cher monsieur,

    L'équipe du restaurant Le Baudelaire se joint à moi pour vous remercier de nous avoir fait part de votre commentaire suite à votre dîner.

    Nous sommes heureux de constater que vous avez apprécié votre dîner au sein de notre restaurant. Votre retour a été transmis à nos équipes.

    Au plaisir de vous recevoir prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Claire V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 mars 2017
    Ravis de notre dîner au Baudelaire que nous recommandons vivement. L'endroit est calme et cosy, avec vue sur un patio végétal. Les plats sont excellents et la large carte des vins est bien accompagnée par le sommelier. Le service, tout en étant professionnel, est convivial et souriant; le directeur a même pris quelques minutes pour nous faire un petit historique du restaurant et des chefs qui s'y sont succèdés.
    Restaurant
    Chère Madame,

    Quel plaisir de lire votre si joli commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant Le Baudelaire !

    Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience et de recommander notre restaurant.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre soirée au Baudelaire.

    Vos commentaires ont été transmis à nos équipes.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Frederic E.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 mars 2017
    Très beau restaurant . Mais il faut que Paris fasse un effort pour être à la hauteur des restaurants en Asie et au Moyen Orient. Surtout au niveau des prix prohibitifs .
    Sinon très beau cadre et très bonne cuisine,mais l'addition elle reste salée ....
    Restaurant
    Cher monsieur,

    Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour suite à votre venue au restaurant Le Baudelaire.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre dîner.

    J'espère que nous aurons l'occasion de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Isabelle N.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 mars 2017
    Excellente soirée et dîner exquis. Service efficace et discret.
    Restaurant
    Chère Madame,

    L'équipe du restaurant Le Baudelaire se joint à moi pour vous remercier sincèrement de nous avoir fait part de votre retour suite à votre dîner.

    Nous sommes heureux de constater que vous avez apprécié votre soirée au sein de notre restaurant.

    Au plaisir de vous recevoir prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Dan P.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 mars 2017
    good
    Dominique H.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 févr. 2017
    une belle adresse à tout point de vue, accueil , une nourriture exquise, raffinée (un homard avec une sauce aux fruits de la passion sublime!) des vins et surtout un champagne divins, un moment merveilleux pour une fête un peu exceptionnelle !!!!
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre expérience au restaurant Le Baudelaire.

    Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié le cadre de notre restaurant ainsi que la cuisine de notre Chef.

    J'espère que nous aurons le plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement.

    Bien à vous,

    Loïc Le Berre
    Directeur Général
    Dan P.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 févr. 2017
    Good
    Restaurant
    Dear Sir,

    Thank you for taking the time to share your comment about your experience at Le Baudelaire restaurant.

    I am sincerely glad to read that you enjoyed your lunch.

    We look forward to welcome you back at Le Baudelaire restaurant.

    Sincerely yours,

    Loïc Le Berre
    General Manager
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