Quoi

INSIDERGastronomique Traditionnel

Le Balbec

9,6/10
440 avis

Prix moyen 95 €

Menu 76€

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

La galerie, sur le front de mer, vous attend ; y retrouverez-vous le temps perdu ? Le restaurant du Grand Hôtel de Cabourg met toujours un point d'...

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Carte du restaurant

Chef Jérôme Lebeau
  • Prix moyen 95 € Demande spéciale
Les Légumes
31 €

Selon le marché, rôtis, vapeur et crus, floralies d'été

La lotte
43 €

Cuite basse température puis rôtie au beurre de verveine, déclinaison de petits pois, fraises et mélisse, écume gingembre et citronnelle

Le pigeonneau de la Suisse Normande
42 €

Artichauts camus et violets, champignons de saison,truffes, coulis roquette au beurre noisette, jus corsé

Menu 76€
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Photos des utilisateurs

Le barbue
Œuf parfait
Lotte
Buffet
Dessert
Lieu jaune
Veau

+3

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 440 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,6/10
Cadre :9,7/10
  1. Frédéric A.
    Frédéric A.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine et service dignes d’un restaurant étoilé. Les prix sont en rapport c’est sûr, mais pour fêter un événement il faut savoir se faire plaisir. La vue sur la mer et le cadre du Grand Hôtel ajoutent au caractère exceptionnel de cette table.

  2. Bruno a.
    Bruno a.
    • 13 avis
    10/10

    Vraiment vraiment super Merci beaucoup !!! Nous avons passé un super anniversaire en couple et le personnel etait aux petits soins????????‼️ A recommander pour un sejour à Cabourg

  3. Daniele D.
    Daniele D.
    • 19 avis
    9/10

    Bon acceuil et classe Personnel aux petits soins. Cadre magnifique et excellente cuisine; Nous avon passe un tres bon moment. Menu tres original.

  4. Danielle B.
    Danielle B.
    • 5 avis
    10/10

    Une cuisine des plus créatives ! Une explosion de saveurs en bouche ! Bravo !

  5. RICHARD R.
    RICHARD R.
    • 1 avis
    8,5/10

    Personnel très accueillant et efficace. Les jeux de lumière ce soir là étaient en fêtes, nos papilles aussi. Merci pour cette très belle soirée.

  6. Marine B.
    Marine B.
    • 7 avis
    10/10

    Superbe restaurant. Très bons plats. Très bon magret de canard. La tarte aux fraises vaut le détour. Vins un peu chers, autrement le rapport qualité-prix est intéressant. Cadre exceptionnel.

  7. Muriel B.
    Muriel B.
    • 5 avis
    10/10

    Menu dégustation au programme...un joli voyage gustatif de la mer à la terre pour finir sur une note d'agrumes légère. Un service soigné et souriant. Le tout face à la mer...carpe diem.

  8. François  m.
    François m.
    • 6 avis
    9,5/10

    Excellent moment en famille, accueil généreux , conseil sur les plats très précis et service super efficace même si intelligemment effacé ont permis de passer un moment inoubliable. Je recommande vivement, et ne comprends pas le manque d'une étoile... A suivre

  9. Michel D.
    Michel D.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent service, équipe très a l'écoute, sommelier bon conseilleur. Les plats sont des découvertes de saveurs. Vraiment très bon moment.

  10. Sidney R.
    Sidney R.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent moment passé au Balbec. Le turbot en croute de sel pour 2 est à tomber par terre. Le service est exceptionnellement attentif et efficace. Avec une superbe vue mer en prime, que demander de plus ?

  11. Caroline C.
    Caroline C.
    • 13 avis
    10/10

    Très agréable

  12. Longret d.
    Longret d.
    • 21 avis
    10/10

    Vraiment très bien à tous points de vue. Le turbot en croute de sel est parfait.

  13. Nathalie V.
    Nathalie V.
    • 2 avis
    9,5/10

    Quel plaisir pour nos papilles, je me suis faite une nouvelle amie l’Atsina. Son goût subtil anisé a ravi mon palais. Un seul bémol, la rapidité avec laquelle on nous a proposé l’apéritif, et imposé la bouteille d’eau. Nous voulions nous imprégner du cadre pour savourer pleinement ce moment.

  14. CORINNE M.
    CORINNE M.
    • 29 avis
    6,5/10

    Trop de saveurs tue la saveur! beaucoup de saveurs mélangées dans les plat qui font que l'on a du mal à tout identifier ou reconnaitre. De l'inventivité c'est certain. Un tarif sur les boissons exorbitant! un verre de vin de 15 cl à 21€ et rien à mois de 13€. Le prix des bouteilles s'envole… On nous présente les plats comme on reciterait un poésie: plu vite s'est fait et plus vite on passe à autre chose! Le service assez poussif, impossible d'avoir la note qu'il a fallut re demander.

    Le Balbec

    Chère Madame, Nous avons partagé avec toute l’équipe de restauration vos commentaires relatifs à votre déception, rédigés sur TripAdvisor, Google et La fourchette. Nous sommes navrés que vous gardiez un souvenir mitigé de votre dîner au Balbec. Néanmoins, il est dommage que vous n’en ayez pas parlé à notre Chef Jérôme Lebeau lors de son tour de table, qu’il effectue tous les soirs. Il reste donc à votre entière disposition afin d’échanger sur votre expérience au 02 31 91 01 79. Sincèrement, Philippe Marjoux Responsable Clientèle

  15. Oriane R.
    Oriane R.
    • 1 avis
    10/10

    Ce buffet en musique dans un si bel établissement fut un délice. Lieu magnifique, qualité et quantité des plats parfait. Les morceaux jouaient par le pianiste étaient très agréables et modernes. Personnel présent sans être imposant. En bref parfait!

  16. Isabelle m.
    Isabelle m.
    • 2 avis
    10/10

    Juste parfait ! La qualité des mets, l’accueil, le service sans oublier le pianiste et la présence du chef. La vue sur la mer rajoute au charme du moment...

  17. Cédric C.
    Cédric C.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente table, mets délicats, service soigné dans un cadre chic et classe

  18. Sylvie S.
    Sylvie S.
    • 39 avis
    10/10

    Sublime, tout est sublime, la cuisine, le cadre et le service ! Déjeuner face à la mer, voir ses couleurs changer, et assister à un défilé de mets divins. Beaux et bons ! Un grand merci à toute l’équipe !

  19. Dominique B.
    Dominique B.
    • 6 avis
    10/10

    C'est la deuxième fois que nous dînons au Balbec. La qualité des produits, la présentation des mets, et surtout la façon d'être cuisinés nous ont conforté dans l'idée très positive que nous avions de ce restaurant. Nous avons beaucoup aimé. Nous y retournerons pour y passer encore un excellent moment dans cet endroit un peu hors du temps .....

  20. Nadine T.
    Nadine T.
    • 1 avis
    9/10

    Avons été pour le buffet . les entrées variées et excellentes également pour les fruits de mer . Pour le plat chaud avons mangé de l’agneau très bon avec des légumes excellents dommage un peu tiède !! Pour fromage très bien plateau varié et des desserts excellents . Avons passé un excellent moment Une redondance d’excellents !!!!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h (uniquement le samedi)

Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf samedi, lundi et mardi)

Comment se rendre au restaurant

Jardins du Casino, 14390, Cabourg, France

Indications particulières

Basse-Normandie, Normandie, Calvados (14)

Un mot sur le restaurant

GRAND HÔTEL DE CABOURG / MGALLERY – Au Balbec, face à la mer, les plaisirs de bouche se déclinent à l’infini. Prenez le temps d’un repas dans un lieu mythique de la Côte. Le dimanche, retrouvez-vous autour du buffet en musique. Et, aux beaux jours, profitez du restaurant de plage du Grand Hôtel.

TABLE DE CHOIX – Le Chef Jérôme Lebeau vous propose une cuisine qui accommode produits du terroir et saveurs d’ailleurs pour obtenir des plats simples à base de légumes et de quelques notes exotiques.

UNE SYMPHONIE – La Normandie vous joue ici sa partition gastronomique, qui continue à séduire nombre d’habitués et de gourmands de passage.

Nos amis les chiens ne sont pas accepté au restaurant Le Balbec

Caractéristiques

Brunch, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, , , Français,

Services

American Express, , , , ,

Accès handicapé, , , ,

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Brasserie Miocque

Note :7.4

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Prix moyen : 35 €

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Cabourg

Prix moyen : 25 €

-20%

Insider

Français

INSIDER

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Cuisine traditionnelle

YUMS x2

Cabourg

Prix moyen : 30 €

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Dives-sur-Mer

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Dives-sur-Mer

Prix moyen : 28 €

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Dives-sur-Mer

Prix moyen : 28 €

Français

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Varaville

Prix moyen : 41 €

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Le 1907

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Varaville

Prix moyen : 27 €

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