Le Baco Saveurs

8, allée Baco 44000 Nantes France Plan
Prix moyen 28 €
|
+33 2 51 83 81 83
9,3 /10
890 avis

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Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

Menus

Menu Nouvel An 79 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 25 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Avant de commencer + Entrée + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Pour finir

  • Avant de commencer
    • Amuses Bouche
  • Entrée
    • Foie gras de canard mi-cuit de chez Alain François au cacao, brioche, tuile chocolat noir, chutney betterave
  • Entrée
    • Noix de Saint-Jacques crues-cuites, gel citron jaune, kumquat confit émulsion orange au poivre Timut
  • Plat
    • Mignon de veau cuit à basse température, encornets poêlés au paprika fumé, choux pak-choï, champignons, purée de carottes au beurre noisette
  • Fromage
    • Sabayon d'époisses fermier, dattes, noisettes, pain de mie perdu, chutney pommes
  • Dessert
    • Sponge-cake, mangue, chocolat au lait de plantation, gingembre
  • Pour finir
    • Le café et ses mignardises

Un mot sur le restaurant Le Baco Saveurs

TABLE CONTEMPORAINE - À quelques pas du centre de Nantes, Le Baco Saveurs vous réserve un accueil des plus chaleureux. Installez-vous dans un décor contemporain et lumineux.

CUISINE SANS FRONTIÈRE - Pour votre plaisir gustatif, le Chef et sa brigade vous concoctent une cuisine aux frontières d'ici et d'ailleurs. Ils mettent en œuvre tout leur talent et leur inspiration pour votre plus grand bonheur. Venez goûter des classiques revisités et des mets aux saveurs et parfums exotiques.

POUR LES FINS PALAIS - Les amateurs de bons vins seront ravis de découvrir une carte explicative, détaillée et raffinée. Toute l’équipe est aux petits soins, vous serez tout simplement enchanté.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
28 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,2 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 1,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Baco Saveurs

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Proche Gare SNCF, du château d'Anne de Bretagne et du Lieu Unique
  • Parking Parking Baco Lu en face du Restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (10 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Maître Restaurateur , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    246
  • 9
    316
  • 8
    221
  • 7
    64
  • < 7
    43
Cuisine
9,6
Service
9,2
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
505/890 avis
Aurelien L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Une très belle soirée en bonne compagnie. La cuisine était excellente, dans des proportions adéquates. Juste un petit point, je trouvais les bouteilles de vin légèrement chères, ce n’est qu’un tout petit bémol.
Jean C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Très bonne cuisine .
Marie B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Cuisine très fine. Très tournée vers les produits carné et de la mer. Petit regret: pas d’entrée sans viande ou poisson.

Très bons accords mets et vins
Marcelline R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2018
Toujours un plaisir de déjeuner dans ce restaurant ou les plats sont raffinés avec des produits de saison.
Flore A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2018
Très bon rapport qualité/prix.
Service agréable.
Belle découverte
Helene C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Attention dégustation. Frmoge et vin très sympa. Repas tres fin avec des produits frais : un délice ! Un endroit qui vaut le détour
Nelly A.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Très belle découverte. Des plats raffinés et plein de saveurs. Associations surprenantes et tout en harmonie. Nous avons passé un très bon moment dans le restaurant Baco Saveurs.
Bertrand R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2018
J'ai été séduit par la qualité des mets du restaurant, une adresse à garder sous la main pour renouveler les soirées entre amis.
Evelyne L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2018
Cuisine raffinée, très bonne table.
Marine D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Cuisine très raffinée à un prix abordable
Séverine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2018
Plats bien exécutés, cuisine savoureuse.
Service un peu lent le midi lorsqu'l'on souhaite déjeuner rapidement.
Celia T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Cuisine excellente accord mets et vin parfait un cadre charmant
Morgane J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Un mélange de saveurs exquis, d une finesse remarquable. Nous nous sommes vraiment régalés. Le rapport qualité /prix est également à souligner!! A refaire et à conseiller!
Irene R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Très bons plats, un tout petit peu chers mais ça vaut le coup de tester ! Service très attentif
Ghislaine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Mets raffinés excellent repas
Franck M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Super restaurant, une cuisine de qualité, un service sympa. A chaque passage nous ne sommes jamais déçu.
Céline L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Le prix par rapport au plan est assez élevé. Le serveur n’y connaissait rien.
Restaurant
Madame
Merci pour votre retour qui nous permet de nous améliorer. Merci également de respecter les jeunes apprentis que nous embauchons et formons tout au long de leur cursus d'apprentissage et qui par définition apprennent. Si vous estimez lors du dîner ne pas avoir les explications nécessaires ou suffisantes, n'hésitez pas à nous solliciter en salle, nous nous ferons un plaisir de satisfaire votre curiosité.
Cordialement
La direction
Colette F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Équipe très professionnelle et très à l'écoute.Cuisine inventive beaucoup d'idées d'association des mets.
Bravo continuez ainsi.
Vincent M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Original, fait maison, le personnel est très attentif, et prend le temps d'expliquer l'assiette, le vin... la carte est très brève mais satisfait tout le monde, je suivrai les propositions à venir pour un nouvel accord mets / vins !
Jean-charles A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Très bon moment, de très bons plats, les vins étaient bien choisis et le service au top. Je le recommande.
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