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Gastronomique Spécial groupe

Le Baccara

9,2/10
202 avis

Prix moyen 35 € Accepte les Yums

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef fabien Cabrera
  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Pavé de cabillaud
22 €

Pané au sésame torréfié, mousseline de céleri rave, émulsion coco/wasabi, fruits de la passion

Paella tourangelle
22 €

Poitrine de porc « Roi Rose », gambas, chorizo, poivron, haricot vert, safran

Pintade de « Racan »
22 €

Pommes de terre tapées et carottes en barigoule, jus corsé à la fleur de sureau

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

La surprise du bacara
Bavette de porc, chanterelles et mousseline
Gravlax de saumon et vol au vent (rillons maison, saint maure miel et oignons caramélisés)
Far breton sauce caramel beurre salée
Filet de dorade grise dorée sur la peau

+3

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 202 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,2/10
Cadre :8,9/10
  1. Mathieu B.
    Mathieu B.
    • 46 avis
    10/10

    Un très bon accueil Le service était agréable et le patron très professionnel Les plats étaient très bien J ai passe un très bon moment en famille Merci

  2. Françoise M.
    Françoise M.
    • 60 avis
    9/10

    Très bon dîner lors de notre étape à Tours. Plats originaux par leurs associations de saveurs. Notre 1er restaurant depuis le déconfinement, cela fait du bien !

  3. Olivier h.
    Olivier h.
    • 1 avis
    9,5/10

    De belles assiettes bien équilibrées. Un gaspacho aux langoustines delicieux. Je recommande cette belle enseigne.

  4. Beilinda J.
    Beilinda J.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est l'un des meilleurs de Tours ! Que ce soit pour la gentillesse et la prévenance des serveurs que pour les plats somptueusement presentés et leurs saveurs. Je le recommande les yeux fermés ! La carte est changée chaque mois, un petit plus pour ne jamais se lasser ! Encore félicitations au chef. À goûter absolument : la crème brûlée au foie gras !

  5. Guelmami A.
    Guelmami A.
    • 1 avis
    10/10

    Comme toujours un accueil parfait pour une cuisine parfaite. Des années que je viens et ca n'a jamais ete aussi bon. Le chef met vraiment son coeur dans les assiettes et ca se sent. Un inmanquable a tours

  6. Stéphane D.
    Stéphane D.
    • 146 avis
    6/10

    L'accueil et le service sont en place, mais pas très chaleureux et quelques fautes de non attention. L'oeuf parfait était trop cuit, le dessert au chocolat un peu fade. En revanche les deux plats principaux étaient très bons et cuisson parfaite. En synthèse, des bonnes choses, mais irrégulières.

  7. Nicolas G.
    Nicolas G.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un enchantement des papilles. La crème brûlée de foie gras est simplement divine. On est très bien reçu.

  8. Elise T.
    Elise T.
    • 7 avis
    10/10

    Excellent comme toujours, un accueil irréprochable. Des mets savoureux, une carte inovante. Un détour tourangeaux qui saura satisfaire toutes les papilles...

  9. Marie-pierre C.
    Marie-pierre C.
    • 104 avis
    10/10

    Excellente cuisine dans ce restaurant où le service est courtois et attentionné. Un excellent vin nous a été conseillé. Une escale bien agréable à Tours. Nous vous le recommandons.

  10. Sylvie P.
    Sylvie P.
    • 7 avis
    10/10

    Parfait : personnel, repas, cadre... Carte courte, mais très bien ! ????????

  11. Sylvie P.
    Sylvie P.
    • 7 avis
    10/10

    Accueil chaleureux (malgré les masques obligatoires à l’entrée), cadre très agréable avec musique de fond... Plats recherchés et délicieux... Tout était parfait ; nous reviendrons bientôt !

  12. Caroline R.
    Caroline R.
    • 1 avis
    9/10

    Bonne musique serveurs à l'écoute et cuisine parfaite, fine, quantité idéale pour ne pas être plein et mal à la.fin du repas, pas gras, pas de sauce en trop, vin très bon..bref un gastro à un prix très raisonnable pour le niveau de prestation

  13. Sarra j.
    Sarra j.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait, du service à l’assiette. Nous y reviendrons c’est certain. A très bientôt

  14. Mme Martin Magali M.
    Mme Martin Magali M.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons été accueilli par une équipe et le chef lui même. Dès notre arrivée, ils ont été très à l'écoute, et de très bon conseils. Nous avons mangé des mets succulents. Tout était parfait. Le cadre cosy. Une table d'exception. Nous reviendrons sans aucune hésitation.

  15. Franck  G.
    Franck G.
    • 1 avis
    10/10

    Tres bien reçu et servi dans ce beau restaurant...la nourriture est excellente....un sourire aux lèvres du personnel c'était parfait ....je recommande

  16. Christophe L.
    Christophe L.
    • 4 avis
    9/10

    Très bien

  17. JMarc D.
    JMarc D.
    • 85 avis
    8,5/10

    Très bon accueil... De bonnes recettes assez originales. De passage à Tours, nous recommandons ce restaurant Attention à l'adresse le numéro sur site Fourchette n'étant pas juste

  18. Jean-Pierre L.
    Jean-Pierre L.
    • 1 avis
    8,5/10

    Découverte agréable, cuisine raffinée, service sympathique, bon accueil.

  19. Clo G.
    Clo G.
    • 66 avis
    8/10

    Une bonne adresse au calme, un peu à l'écart du centre. Accueil sympathique, petites mises en bouches bienvenues, bons plats (belle entrecôte et burger de canard), et bonnes frites ! Jolis desserts. Un agréable déjeuner, et en plus les Yums sont acceptés. Merci !

  20. Zoé M.
    Zoé M.
    • 2 avis
    10/10

    Un restaurant très chic, des serveurs d’une gentillesse incroyable, une entrée, un plat et un dessert, qui étaient tout simplement excellents. Nous nous sommes régalés, pour un prix plus que raisonnable. Merci !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche)

Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

108B Avenue de Grammont, 37000, Tours, France

Indications particulières

Centre, Centre-Val de Loire, Indre-et-Loire (37)

Caractéristiques

Anniversaire, Bistronomique, Branché, Cosy, En famille, Entre amis, , Repas d'affaires, Romantique, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Réouvert, Français,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (55 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , , Privatisable,

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