Le 428

42 Rue du Maréchal Joffre 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 33 €
|
+33 5 56 81 79 92
9,6 /10
293 avis
Aurélien Duhayer en cuisine, sa femme Élodie en salle, le 428 a pris Bordeaux d’assaut. Ici, le jeune couple propose une cuisine bistronomique totalement saisonnière, dans un décor de banquettes rouges et de jolies pierres jaunies. Le menu change constamment, mais reste très abordable et toujours apétissant. Velouté de topinambour au bœuf séché, lieu noir au risotto de lentilles et sauce hollandaise citronnée, joue de bœuf mijotée au vin rouge, panais, polenta crémeuse et poire rôtie, des recettes certes rassurantes, mais toujours dotées d’une pointe de créativité admirablement dosée.

Conseil d'Insider

Bœuf, saumon ou cabillaud, le chef semble vouer un culte au gravlax, cette préparation nordique de poissons marinés dans le sel et le sucre. Un régal !

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Le 428

Attention la carte indiquée est à titre d'exemple et est amenée à changer. La carte change toutes les trois semaines.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
33 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 1,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 428

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Hôtel de Ville (TA)
  • Parking Parking République

Horaires d'ouverture

Déjeuner du mardi au vendredi : 12h à 14h
Dîner du mardi au samedi : 19h30 à 21h30
Fermé : samedi midi, dimanche et lundi

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (24 personnes max.)
  • Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    175
  • 9
    91
  • 8
    20
  • 7
    5
  • < 7
    2
Cuisine
9,7
Service
9,7
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
158/293 avis
Aleksandra S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2019
Very good!
Didier C.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2019
Chaque plat est une palette de couleurs et saveurs magnifiques ... et créatives , parfois étonnantes , toujours réussies !
Lydie R.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2019
Whoua bonne surprise, cuisine raffinée, découverte d'excellentes saveurs.
Reçu avec gentillesse et bienveillance.
Très bonne table.
Gervais G.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2019
belle surprise , félicitation a tous les deux
Francis B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2019
très bon accueil, présentation des plats réussie, carte des vins intéressante et de qualité; très satifaisant
Myriam V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2019
Service sympathique.
Jolie présentation des plats. Dommage poisson surcuit
Christine S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Bravo à ce jeune couple qui marrie parfaitement un accueil chaleureux et une cuisine aux très bonnes saveurs.
Merci Lafourchette !
Stéphane A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Cuisine à la fois épurée et recherchée pour un résultat très agréable. Un service très attentionné.
Laurent S.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2019
Un cuisine inventive, bien pensée, précise, avec des produits frais, que l’on dévore des yeux, avant de découvrir des saveurs justes,
Point fort pour le dessert, avec une rhubarbe maîtrisée, domptée et très originale.
Bravo à toute l’équipe
Caroline B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Nous avons passé un délicieux moment au 428. Les plats sont étonnants, savoureux et créatifs. Nous avons également beaucoup apprécié l'accuei et le service.
Il nous tarde de revenir ! :)
Margot E.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Une très belle découverte au cœur de Bordeaux, des plats travaillés et dressage original. Service un peu lent (quoique très souriant !) mais largement rattrapé par les mets servis. Nous recommandons !
Milo D.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Cuisine originale, très bon et super service
Loic V.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 avr. 2019
Encore mieux qu il y a un an, plats raffinés et copieux le tout servi avec le sourire.
Merci d avoir tenu compte de mes allergies alimentaires.
Anais D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2019
Une superbe découverte gustative dans un endroit très cosy et un service aux petits oignons !
Mathilde C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Beaucoup de recherche dans les plats, beaucoup d associations bien dosées. Nous avons passé une très bonne soirée
Claire L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2019
très bon restaurant, accueil chaleureux, parfait
Jerome C.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Accueil très chaleureux, ni trop présent ni pas assez. Juste ce qu’il faut. Mention spéciale pour le plat végétarien. Une très belle découverte. Un cadre très agréable. Et une cuisine très originale. Nous avons simplement passé une très belle soirée.
Christian V.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2019
Très belle adresse et des olats
délicieux. A faire et à refaire
Benjamin B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Je confirme les avis précédents : petit/cosy, service adorable, rénovation de qualité et, le plus important, une cuisine très agréable : juste innovante/créative mais qui n'en fait pas des tonnes, des bons produits et des associations subtiles... bref, nous y retournerons avec plaisir, sachant que la courte serrée (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) change chaque semaine...
Laurent C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mars 2019
Des plats travaillés et plein de saveurs
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