Le 4 Saisons

Place Bernard Tissot 76000 Rouen France Plan
Prix moyen 35 €
8,7 /10
38 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 72 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Sorbet + Plat + Fromages à la demande (8.50 €) + Dessert + Café

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche de l'An Nouveau
  • Entrée
    • Chair de Homard cuit au bleu, Raviole en Nage de Crustacés, Tombée de Coques décortiquées, Jeunes pousses de frisées à la Noisette
  • Sorbet
    • Sorbet Poire à la Williamine
    • Ou
    • Sorbet Pamplemousse au Champagne
  • Plat
    • Tourte de Chapon Suprême, Mariné puis braisé au Vin de Paille, Fricassée de Champignons des bois, Tombées d’Epinard à la Muscade
    • Ou
    • Filet de Saint Pierre de nos côtes, cuit dans un bouillon safrané, Mijoté de Légumes cucurbitacées d’Antan, Sauce crémée relevée au Yuzu citrus juno
  • Fromages à la demande (8.50 €)
    • Plateau de Fromages affinés Salade Mixte assaisonnée & Pains Spéciaux
  • Dessert
    • Sphère chocolat Noir 72% Maison Cluizel, Association Exotique, Chaud-Froid Chocolat Nougat
    • Ou
    • Crêpes sucrées au Sabayon Orange Flambées au Grand Marnier
  • Café
    • Café & ses douceurs...

Menu 72.00 € / pers. - Menu au Pommery Millésimé Grand Cru 2000 120.00 € / pers.

Menu de Noël 72 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Sorbet + Plat + Fromages à la demande (8.50 €) + Dessert + Café

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche de l'An Nouveau
  • Entrée
    • Chair de Homard cuit au bleu, Raviole en Nage de Crustacés, Tombée de Coques décortiquées, Jeunes pousses de frisées à la Noisette
  • Sorbet
    • Sorbet Poire à la Williamine
    • Ou
    • Sorbet Pamplemousse au Champagne
  • Plat
    • Tourte de Chapon Suprême, Mariné puis braisé au Vin de Paille, Fricassée de Champignons des bois, Tombées d’Epinard à la Muscade
    • Ou
    • Filet de Saint Pierre de nos côtes, cuit dans un bouillon safrané, Mijoté de Légumes cucurbitacées d’Antan, Sauce crémée relevée au Yuzu citrus juno
  • Fromages à la demande (8.50 €)
    • Plateau de Fromages affinés Salade Mixte assaisonnée & Pains Spéciaux
  • Dessert
    • Sphère chocolat Noir 72% Maison Cluizel, Association Exotique, Chaud-Froid Chocolat Nougat
    • Ou
    • Crêpes sucrées au Sabayon Orange Flambées au Grand Marnier
  • Café
    • Café & ses douceurs...

Menu 72.00 € / pers. - Menu au Pommery Millésimé Grand Cru 2000 120.00 € / pers.

Un mot sur le restaurant Le 4 Saisons

RIVE DROITE - Installé face à la gare, le 4 Saisons est une adresse gastronomique classique et réputée de Rouen. L'accueil est agréable dans un salon design ou dans la grande salle. La cuisine du chef (distingué "Toques Normandes") y prend toute sa dimension.

CARTE DE SAISON - Le 4 Saisons propose bien sûr des produits frais et des recettes de saison. La famille Guéret rend ici hommage au terroir normand, à travers des produits et recettes emblématiques. Un bonheur gastronomique qui a fait la réputation du restaurant depuis cinq générations.

LA SPÉCIALITÉ INCONTOURNABLE - Venez découvrir la célèbre recette du Caneton rouennais à la presse façon Félix Faure, préparé selon le rituel des Maîtres Canardiers, uniquement sur commande. Exceptionnel !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 2,8 €
    Café

Prix des menus

  • 26 € - 50 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 26 € - 50 €
    Menu dîner la semaine
  • 26 € - 50 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 4 Saisons

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    10
  • 9
    15
  • 8
    6
  • 7
    4
  • < 7
    3
Cuisine
8,8
Service
9,1
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
27/38 avis
JOSEPHINE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 nov. 2016
Ce qui me gêne dans cet établissement..... C'est que ce fameux restaurant est dans l'hôtel Best Western
Établissement populaire aux USA
Décoration intérieure très sobre
Démonstration de la recette devant vous et bien expliqué.... Mais une barrière bouche la vue, même si elle est ajourée
Sinon le plat est excellent
Mais pour moi, à du mal à passer....C'est très riche
RÉMY PAMART L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2016
La carte est plutôt chère dans l'ensemble. Le menu "Flaubert" entrée-plat-dessert est toutefois un très bon compromis (44 euros). Cuissons parfaites. Service impeccable, serveurs professionnels et efficaces.
Petit bémol concernant la salle de cocktail juste à côté un peu bruyante.
Vincent D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2016
Bonne cuisine, faite maison. Le service est également de qualité en revanche pensez à réserver en avance si vous voulez la spécialité, le canard.
Sabine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Rien à redire sur le repas! Très bon! Cuissons parfaites!
Juste un petit coup de modernité dans la déco des lieux mais le principal est dans l'assiette ou il n'y a rien à dire
Sophie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2016
Découverte du canard au sang , nous avons eu la chance de voir toute la procédure de découpage et préparation en salle car nos voisins de table l'avait commandés.
Nous sommes venus dîné pour les 50 ans de mon époux, j'avais pensé qu'il y aurait une petite attention au dessert mais ils ont du oublié, dommage.
Jean Guillaume D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 juil. 2016
Magnifique de bout en bout!
Le canard à la rouennaise était divin et la cérémonie autour est fabuleuse , magnifique découpe effectuée par la subblime Élodie qui avec sa grâce et sa beauté ont enchanté cette soirée
Jean -Guillaume
Odile C.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juin 2016
Nous nous sommes régalés du canard à la Rouannaise. Le personnel est très attentif et nous avons passé une très bonne soirée.
Antoine R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2016
Très bon restaurant. Classe mais pas guindé. Un plaisir de manger ici en couple.
Patrice L.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2016
Un petit menu très correct. Un service attentif et rapide.
Marie Louise T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2016
Le professionnalisme de l'équipe et le choix d'excellents produits fait de cet établissement un endroit où on a
envie de revenir en courant!
De Hauteclocque O.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 5 mai 2016
Je regrette bien d'avoir réservé par votre site, ce qui nous a empêché de déguster le caneton à la rouennaise, UNIQUEMENT SERVI SUR RÉSERVATION - Ou dans un plat spécifique avec 1h30 d'attente - POURQUOI L'ÉTABLISSEMENT NE LE SIGNALE-T-IL PAS DANS LES INFOS PRATIQUES ? Ce serait quand même plus... pratique non ? D'autant plus que c'est signalé sur le site propre du restaurant. J'en déduis que c'est un oubli ...troublant sur La Fourchette.
En tout cas avoir promis un plat à la famille et, au moment de passer la commande, entendre le maître d’hôtel vous dire que c'est impossible, c'est une "expérience utilisateur" que je déconseille. DONC TRES MAUVAISE NOTE A LA FOURCHETTE
Restaurant
Nous vous remercions de votre visite et de la confiance que vous nous avez accordée.

Nous sommes navrés que vous n’ayez pu obtenir la démonstration en salle du Canard à la Rouennaise.
Pourtant, c’est un réel plaisir pour notre équipe de partager notre spécialité et notre savoir-faire.

La cuisson, la découpe, la confection de la sauce, l’argumentaire et le dressage de l’assiette en salle nécessite un certain temps. En cas de service dense, la commande de cette démonstration est donc fortement souhaitable afin de vous offrir la meilleure prestation dans les meilleurs délais.

Nous tenons donc compte de votre précieux commentaire et travaillons à l’amélioration de la visibilité de la mention « sur commande » sur La Fourchette.
La recette s’effectue également en cuisine dans un délai plus rapide et sans réservation particulière.

Au nom de la direction et de toute l’Equipe, nous vous prions d’accepter nos excuses et sommes à votre entière disposition afin de vous présenter la recette dans son intégr
Alexandre T.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2016
Un service agréable, prévenant et attentionné.
Entrées délicieuses
Plats un peu décevants (côte de bœuf pour deux cuite parfaitement mais malheureusement manquant de saveur)
Desserts gourmands!
Carine J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 avr. 2016
sympa!
Frédéric Et Sara D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2016
Nous avons très bien déjeuné et passé un excellent moment dans ce restaurant. Un menu Corneille à 44 euros délicieux.
Beaucoup d'honnêteté : Un service impeccable, un lieu très agréable, une cuisine savoureuse et un judicieux choix de vins au bon prix ..... Bravo et Merci.
Thomas H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mars 2016
Accueil problématique, réservation La Fourchette non reçue. Cuisine globalement réussie mais sans grande originalité. Service souriant mais dont la qualité ne correspond pas au lieu.
Jonathan G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 mars 2016
Très agréable, le service impeccable, un bon moment passé
Christophe B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mars 2016
Ambiance feutrée, service soigné, caneton à la rouennaise excellent.
Une très bonne table.
Valérie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2016
Dommage, menus à 35€, les plats manquaient de goût, le plat principal a été servi tiède et la qualité des vins à prix abordables laisse à désirer, chablis à 36€ sans intérêt et vin moelleux "du sud ouest" (mais d'origine indéterminée) pas cher mais vraiment pas bon...
Antoine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2016
Maitre d'hotel très pro dans la préparation du canard au sang.
Brochettes de canard, préparées en cuisine, peut-être inutiles.
Bon rapport qualité / prix.
Béalet J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2016
Un moment très agréable dans un cadre qui l'est tout autant.
Cuisine très bonne même si je mettrais un petit bémol sur la cuisson du veau mais sinon très bien !

Je recommande pourra dîner en amoureux.
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