Le 36

36 quai Charles Guinot 37400 Amboise France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33-247306336
8,8 /10
334 avis

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Promotions et menus

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Menus

Formules de 32€ à 44€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat
Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Fricassée de supions à l’ail, câpres et persil, pois gourmands et citrons confits
      Saumon "Bömlo" mi-cuit, poireaux, crème acidulée et parfumée au combawa
      Foie gras de canard des Landes au porto, gelée de coings et pain d’épices toasté
      Inspiration du moment
  • Plat
    • Pavé de cabillaud de Bretagne poêlé, écrasé de pommes de terre aux shitakés, beurre mousseux aux épices douces
      Quasi de veau rôti, potée de légumes d’automne, crème à la marjolaine
      Tournedos de bœuf de l'Aubrac, sauce Périgueux, pommes de terres grenailles, fricassée de champignons [supplément 14 € ]
      Inspiration du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Le 36

LA VIE DE CHÂTEAU – Le 36, restaurant gastronomique du Choiseul, vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Dans la belle salle aux murs de tuffeau ornés de boiseries, dans la lumineuse véranda ou sur la terrasse donnant sur les jardins à l’italienne, il flotte le même parfum de noblesse.

CUISINE DE MAÎTRE - « La chose la plus importante, c’est que les clients sentent tout l’amour mis dans ma cuisine. » telle est la devise du Chef Hervé Lussault, qui propose une carte exceptionnelle et raffinée : Langoustines croustillantes, légumes confits sauce Thaï marmelade d'oranges à l’atsina, Cœur de ris de veau doré en cocotte, jus de veau truffé, haricots verts, champignons et salade Romaine, Entremets au chocolat Grand Cru Valrhona, noisettes et manges...

PROLONGEZ LE SÉJOUR – Édifié entre le dernier fleuve sauvage d'Europe et des jardins en terrasse bordés de caves troglodytiques, dont les mystérieux "Greniers de César", Le 36 est le relais idéal pour visiter la Touraine, déguster une cuisine raffinée et des vins réputés.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 36

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Train : TOURS/AMBOISE 20mn ou BLOIS/AMBOISE 18mn
  • Indications particulières
    Accès gare d'Amboise 10 à 15 mn à pied.
  • Parking Privé sur place dans la cour de l'hôtel

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    132
  • 9
    96
  • 8
    55
  • 7
    22
  • < 7
    29
Cuisine
8,8
Service
8,8
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
131/334 avis
Gérard S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2020
Parfait pour nous
Sa M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 22 févr. 2020
Un service aimable mais distrait. Une ambiance lumineuse de hall d’hôtel. Une lotte trop vite décongelée donc caoutchouteuse.
Philippe T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2020
Service et cuisine haut de gamme pour un prix très raisonnable. Les plats sont innovants , délicieux et la quantité est suffisante. A conseiller
Pedro M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2019
Just trop bon!!!!
Karine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Belle adresse avec des plats dans la tradition française. Les coûts et saveurs sont au rendez-vous.
Cadre peut-être un peu daté une touche de modernisme serait appréciée.
Service impeccable et personnel très agréable.
Nous y retournerons sans hésiter et de jour pour apprécier la vue sur la Loire !
Carole B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Bonne cuisine. Cadre vieillot.
Flo T.
Gastronome
(169 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Nous avons été très déçus. Arrivée a 13h30 en prévenant , nous avons d abord attendu 20 mn pour la prise en commande. J ai demandé si le’ plat de sole était long à avoir on me répond 5 a 10mn on a attendu finalement 30 mn plats décevants. Sole baignée dans du beurre trop cuit, langoustines mal cuites. Bref le seul plaisir gustatif fut le fromage et le chablis (15e le fond de Verre quand même ...
Sylvain K.
Gastronome
(472 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Bien dans l'ensemble; un petit bémol à propos de la qualité du pain.
Francois B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2019
Dans l'ancien Hôtel du Duc de Choiseul, la salle de restaurant (côté Loire) est un peu vintage, la partie jardin beaucoup plus moderne étant fermée.


le Ris de veau en cocotte au jus de veau aux truffes correspondait à nos souhaits,
Mais les Soufflés chauds au Grand Marnier étaient absolument fabuleux.


Ne manquer pas de découvrir le Grenier de César, des caves troglodytes de 90 m accessibles uniquement par le jardin du domaine et ouvertes au public, hors hôte, que très peu de jour par an.
Dagmar K.
Gastronome
(271 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Un excellent dejeuner dans la pure tradition française. Des mets classiques techniquement et gustativement parfaitement maîtrisés. Carte de vins bien étoffée, très bons conseils sur le choix d'un vin local. Service attentionné et très professionnel. Salle de restaurant à la décoration classique d'une demeure ancienne. Belle vue buccolique sur la Loire.
Un repas sans faute des plus agréables.
Catherine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2019
Beaucoup d’erreurs dans le service, attente très longue entre l’entree et le plat, une erreur dans l’addition. Le poisson était un peu trop cuit, et les plats n’avaient rien d’exceptionnel pour le prix quand même élevé ...
Bernard E.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2019
Cuisine raffinée.Cadre très agréable déjeuner à l'ombre d'arbres centenaires.Service efficace.
David D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Qualité du service, cadre agréable et un déjeuner de qualité .
Bon rapport qualité prix.
Un bon moment partagé en famille.
Nous recommandons ce restaurant.
Patrick L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2019
Quel bel établissement sur la Loire. Accueil partait. Et mets delicats. A refaire. Merci à toute l'equipe de moment de qualité
Caille delicieuse et Volaille de Bresse goûteuse
Andre T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 août 2019
2 amuse-bouche à l'apéritif. ...
mauvaise cuisson des viandes rouges (trop cuit, nous avions demandé saignant), manque sauce d'accompagnement.
fromage et dessert, corrects
Yves C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2019
Service impeccable, cadre enchanteur,plats bien présentés et bien préparés mas il maque un petit
quelque chose pour être remarquables.
Jean.pierre P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2019
Reservation par net et confirmation direct rapide excellente . Plus de sureté pour un lundi en juillet .
Sandra G.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2019
Nous avons très bien dîné dans un très beau cadre donnant sur la Loire. Notre seul regret aura été de n'avoir pu profiter de l'extérieur...
DIDIER B.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Très belle découverte - Le repas dans le jardin à l'ombre des arbres étaient vraiment enchanteur tant dans le cadre, que dans l'acceuil très sympathique et attentif, et enfin que dans la qualité des plats servis.
Florence B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2019
Nous avons très bien mangé. Dommage que le service soit déplorable 45 min d'attente pour avoir le premier plat qu il a fallut réclamer. Environ 30 min d'attente entre chaque plat qui finissent par arriver froid !!!
Le problème ne venait pas des serveurs mais plutôt de la cuisine. Vraiment dommage pour un resto de ce standing.
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