à la carte

Les Entrées

SALADE CAESAR "COMME A NEW YORK"
8,1 €

Salade mêlée, blanc de poulet rôti, tomates confites, copeaux de parmesan, bacon grillé, oeuf poché, ficelle à la tapenade tomatée, sauce Caesar

CAPPUCCINO DE BUTTERNUT, EMULSION DE CREME AU CURRY
6,5 €
CROUSTILLANT DE REBLOCHON, CŒUR COULANT
7,5 €
CARPACCIO DE SAUMON, SORBET CITRON GIGEMBRE
11,9 €
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON AUX FRUITS SECS
7,5 €
LA 1827
9,1 €

salade, magret fumé, gésiers, cerneaux de noix, copeaux de foie gras, croustille de pomme de terre

LA TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, CONFITURE D'OIGNONS A LA CRÈME DE CASSIS
15,9 €

Les Grandes Assiettes

LA GRANDE SALADE CAESAR "COMME A NEW YORK"
16,9 €

Salade mélée,blanc de poulet roti,tomates confites,copeaux de parmesan,bacon grillé,oeuf poché,ficelle à la tapenade tomatée,sauce caesar

LA GRANDE 1827
16,9 €

salade, magret fumé, gésiers, cerneaux de noix, copeaux de foie gras, croustille de pomme de terre

LA RETOUR DES ALPAGES
16,9 €

salade mêlée, tomates,croûtons a la fourme de Montbrison, au chèvre, et au reblochon, viande des grisons, oignons frits

LA SALMON
16,9 €

saumon fumé maison, tartare de saumon, et tataki de saumon aux épices douces

A la Plancha

ENTRECOTE "250 gr"
19,5 €
FILET DE BOEUF "200 gr"
24,9 €
BAVETTE D'ALOYAU "ANGUS" "180 gr"
15,9 €
PAVE DE SAUMON SNACKE SUR PEAU, VINAIGRETTE VIERGE
17,9 €
NOIX DE COQUILLES SAINT JACQUES (160GR), FONDUE DE POIREAUX
24,9 €

Côté Bistrot

TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS COUPE AU COUTEAU "180GR" PRÉPARÉ PAR NOS SOINS CLASSIQUE OU CÉSAR
16,9 €
FOIE DE VEAU POÊLE A LA VÉNITIENNE
17,5 €
SOURIS D'AGNEAU FONDANTE FAÇON TAJINE
18,9 €
LE BURGER FAÇON ROSSINI
16,9 €

steak haché de canard, foie gras, pain a la figue, confiture d'oignons

LE RACLETTE BURGER
15,9 €

galette de pommes de terre, fromage a la raclette, jambon cru, steak haché de bœuf, oignons, tomates

OMELETTE A VOTRE GOUT
10,9 €

nature, jambon, emmental ou herbes

TAGLIATELLES DE LA MAISON CORNAND
11,5 €

Nature,parmesan, pesto, ou coulis de tomate

TAGLIATELLES AUX CÈPES, POÊLÉE D'AIGUILLETTES DE POULET SAUCE CHASSEUR
15,9 €
TAGLIATELLES AU CURRY, POÊLÉE DE CREVETTES ET CALAMARS FAÇON COLOMBO
15,9 €
TAGLIATELLES AUX NOIX, CRÈME AUX CHANTERELLES ET AUX GIROLLES, JULIENNE DE VIANDE DES GRISONS
15,9 €

Les Fromages

ASSIETTE DE FROMAGES SECS AOC
6,9 €

Fourme de Montbrison, Camembert au lait cru, Sainte Maure de Touraine

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC A VOTRE GOUT
4,9 €

miel, coulis de fruits rouges, fines herbes ou crème fraîche

Les Desserts

BOUCHON DE BABA ROSE AU MARC DE CHAMPAGNE, CHANTILLY
6,9 €
COUPES DE GLACES OU SORBET "HISTOIRE DE GLACES" L'ARTISAN GLACIER
6,9 €

Vanille bourbon de Madagascar, chocolat noir Weiss, Pistache de Sicile,café expresso,caramel,barbapapa,............

COULANT AU CHOCOLAT NOIR COMME UN CHOCOLAT LIEGEOIS
6,9 €
CRÈME BRÛLÉE AUX SUPRÊMES DE PAMPLEMOUSSE
6,9 €
CAFE OU THE GOURMAND
6,9 €

glace a la noisette, tiramisu coco ananas, crème brûlée a la vanille, mini coulant au chocolat

POMMES CARAMÉLISÉES, CRÈME GLACÉE A LA NOISETTE, ÉCLATS DE SPÉCULOOS
6,9 €
BEST MONT BLANC
6,9 €

meringue, glace vanille, crème de marron, chocolat chaud et chantilly

TIRAMISU A L'ANANAS ET NOIX DE COCO
6,9 €
SOUFFLE GLACE A LA VERVEINE DU PUY EN VELAY, CHOCOLAT CHAUD
6,9 €

Menu du Jour

19 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
50 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,4 €
Bouteille de vin
15,5 €
Verre de vin
3,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate