à la carte

Entrée

Salade lyonnaise
10,9 €

panache de salades tomate cerise olive a la grecque croûton lardons œuf pocher

salade périgourdine
13,9 €

salade tomate cerise olives a la grecque accompagner de ses tranche de magret de canard fume et de son tranche de foie gras maison

Salade chèvre chaud
11,9 €

salade tomate cerise olives a la grecque pignon de pin feuille de brick au chèvre chaud

assiette nordique
13,9 €

Fines tranches de saumon fumé (élaboré au bois de hêtre par nos soins) accompagnées de sa roquette et de son filet d’huile d’olive au basilic.

Plat

ESCALOPE DE VEAU GRATINÉE DI PARMA
17,9 €

Escalope de veau panée à la chapelure chinoise 7* avec sa tranche de jambon de Parme, son coulis de tomates, gratinée à la mozzarella.

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE 3-
16,9 €

Escalope de veau panée à la chapelure chinoise

GAMBAS GRILLÉES À LA PERSILLADE
13,9 €

son Flambées au Pastis de Marseillejus

Nos Pâtes

NAPOLITAINE OU ARRABIATA
10 €

(Sauce tomate confectionnée par nos soins, piquante ou non , Parmesan)

CARBONARA
11 €

(Poitrine de porc, crème, jaune d’œuf , Parmesan)

À LA FORESTIÈRE
12 €

Pleurotes frais revenus à l’ail et au persil, déglacés à la crème fraîche accompagnés de ses tranches de magret de canard fumé et copeaux de parmesan

AU SAINT-MARCELIN
12 €

Crème de Saint-Marcellin parsemée d’un concassé de noix, chips de speck et copeaux de Parmesan

Nos Gratins et Risotto

RISOTTO TRADITIONNEL & GAMBAS
12,9 €

Risotto crémeux au Parmesan accompagné de ses gambas persillées

GRATIN DE RAVIOLES DE ROYANS À LA CRÈME DE TRUFFE (LABEL ROUGE)
13,9 €

Ravioles déglacées à la crème fraîche, sauce aux truffes, gratinées à la mozzarella, accompagnées d’un panaché de salades.

GRATIN DE CANNELLONI AUX 4 FROMAGES
13,9 €

Cannelloni farcis au gorgonzola, reblochon et chèvre sur un coulis de sauce tomates, gratinés à la mozzarella, accompagnés d’un panachés de salades.

burger

LE MARCELLINO
13,9 €

Pain buns, bœuf haché par nos soins, double cheddar, crème de St-Marcelin, roquette, carpaccio de tomates, mayonnaise relevée d’une pointe de miel et de ciboulette.

LE MONTAGNARD
13,9 €

Pain buns, bœuf haché par s soins, double cheddar, tranche de reblochon fondu, chiffonnade de jambon de Parme, roquette, carpaccio de tomates, oignons rouges, mayonnaise relevée d’une pointe de moutarde à l’ancienne.

Dessert

TARTE TATIN JUSTE TIÈDE (MAISON)
6 €

Une pâte sucrée maison pur beurre, garnie de ses pommes caramélisées et de sa boule de glace vanille bourbon. Servie avec ou sans sa sauce caramel maison.

PROFITEROLES
6 €

Pâte à choux moelleux et ses craquelins, garnis de 3 boules de glace vanille bourbon avec sa sauce chocolat chaud et sa chantilly maison.

LE TIRAMISU TRADITIONNEL (MAISON)
6 €

Association d’une crème au sabayon, une génoise imbibée au café, le tout recouvert d’un saupoudrage de cacao

CŒUR COULANT PRALINÉ (MAISON)
6,2 €

Retrouvez le plaisir du fondant au chocolat noir avec son cœur coulant praliné aux amandes et aux noisettes et sa chantilly maison.

BRIOCHE PAIN PERDU ARTISANAL
6,5 €

Tranche moelleuse de brioche façon pain perdu, légèrement caramélisée, accompagnée de sa glace1 caramel beurre salé et sa fleur de sel de Camargue avec sa sauce caramel maison.

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Café
1,7 €
Bouteille d'eau
3,5 €
Demi-bouteille d'eau
2,5 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
5 €
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