Le 1741

22, quai des Bateliers 67000 Strasbourg France Plan
Prix moyen 115 €
|
+33 3 88 35 50 50
9,6 /10
1614 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 240 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 120 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Poisson + Poisson + Viande + Dessert + Dessert + Dessert

  • Entrée
    • Tarte fine truffe Mélanosporum, foie gras en texture
  • Entrée
    • Carpaccio de Saint Jacques et caviar Petrossian, céleri et huîtres sorlut en tartare
  • Poisson
    • Langoustine Royale, moelleux de pinces et consommé corsé
  • Poisson
    • Homard bleu, millefeuille de courges et jus de carapace
  • Viande
    • Perdreux de chasse , foie gras et truffe mélanosporum
  • Dessert
    • Croustillant de Brie de Meaux, truffe Noire
  • Dessert
    • Coque meringuée Vanille, fruits exotiques
  • Dessert
    • Sphère Chocolat Araguani, marmelade de poire

Menu de Noël 120 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 60 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + Dessert

  • Entrée
    • Homard Bleu, makis de pince et caramel de carapaces
  • Entrée
    • Foie gras, truffé en brioche
  • Poisson
    • Bar sauvage et huîtres sorlut, beurre blanc au vin jaune
  • Viande
    • Poularde de Bresse, sauce Albufera et risotto au céleri
  • Fromage
    • Brie de meaux à la Truffe, affiné par Cyrille Lohro MOF 2007
  • Dessert
    • La bûche de Noël
  • Dessert
    • Douceurs de Noël

Menu de Noël 160 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 80 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + Dessert

  • Entrée
    • Homard Bleu, makis de pince et caramel de carapaces
  • Entrée
    • Neige de foie gras, râpé de truffes mélanosporum
  • Poisson
    • Sole sauvage, coquillages et beurre au safran
  • Viande
    • La Chasse d'Alsace, garniture hivernale
  • Fromage
    • Brie de meaux à la truffe, affiné par Cyrille Lohro MOF 2007
  • Dessert
    • Chocolat et Noisette, coque en texture
  • Dessert
    • Douceurs de Noël

Un mot sur le restaurant Le 1741

LIEU D'EXCEPTION – Niché en face du Palais des Rohan sur la rive droite de l’Ill, à l’ombre de la Cathédrale et sous le regard bienveillant du centre historique de Strasbourg, vous découvrirez une excellente table gastronomique : Le 1741.

CADRE PRÉCIEUX – Le 1741 se situe à l'intérieur d’anciens petits appartements, transformés en de merveilleux et atypiques petits salons-boudoirs disséminés autour d’un bel escalier. Style baroque et élégant sur trois niveaux. Vous allez adorer cette adresse, qui vous propose même un service voiturier ! Ne partez pas sans avoir fait un tour dans la cave du restaurant abritant de jolis flacons...

GASTRONOME AVANT TOUT – Le 1741, c’est la célébration gourmande de la gastronomie française.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
115 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 36 €
    Bouteille de vin

Prix des menus

  • 130 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 130 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 130 €
    Menu dîner la semaine
  • 130 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 1741

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Le restaurant accepte les Tickets Restaurant seulement pour le service du midi. Un service voiturier vous est proposé.
  • Parking Austerlitz ou Bateliers- service voiturier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)

Période de fermeture

Fermeture annuelle du 20 janvier au 5 février

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    865
  • 9
    468
  • 8
    191
  • 7
    53
  • < 7
    37
Cuisine
9,7
Service
9,7
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
865/1614 avis
Martine H.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2016
Merci, bravo : que 1741 continue de nous combler au fil de l'histoire et de ses délicieuses parenthèses !
Jerome B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Trés jolie table, accueil parfait. Un sommelier particuliérement compétent.
Dorothee T.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Que dire ? Une expérience très sympathique dans un cadre idéal, j'avais demandé à être dans un coin tranquille pour profiter de notre diner romantique, nous avons été mis dans une alcove couple cela dépassait mes espérances ! Le diner était majestueux avec mention spéciale pour le fois gras et les desserts.
Oui l'addition est corsée mais oui c'est aussi un restaurant 1 étoile donc on profite et on ne regrette pas !
Je reviendrais avec plaisir !
Céline C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2016
Bon repas, bons vins malgré un mal de tête le lendemain du à un champagne contenant trop de sulfites. Service attentionné.
Un peu plus d'originalité dans les mets serait bienvenue.
Laurence D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2016
Repas parfait comme d'habitude
Très bon service
Un moment très agréable en famille
Philippe F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2016
le 1741 est un restaurant qui fait honneur à la grande gastronomie française, alliant harmonieusement tradition et innovation!
JEAN-MARC C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Très bonne soirée autour du menu gastronomique 3 plats (le plus petit menu, à 95 € néanmoins). Nous avons été placés au 2 éme étage, une petite salle atypique qui donne sur la cuisine vitrée, cela nous a bien amusé : c’était la table des amis du chef en quelques sortes. Pour une table plus conventionnelle, demander le RdC.
Didier B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Très bien dans l'ensemble, rien à redire, l'accueil, le cadre, les mets, les vins, le service tout a été fait pour que nous y passions un superbe moment. On ne peut que conseiller cette belle adresse, qui n'invite qu'à y revenir.
Laurent T.
Gastronome
(1014 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2016
Une table à connaître à Strasbourg. Cuisine, service et cadre de 1er ordre, sans fausse note pour ma part.
On apprécie particulièrement les amuse-bouches et mignardises très travaillés, offerts en nombre et en quantité (l'équivalent d'une entrée + un dessert en dehors des menus...) ainsi qu'un service jeune, très professionnel et impliqué, en rien routinier.
S'il fallait un bémol, ce serait la cuisson de la langoustine en entrée, un peu trop "sushi" à mon goût, qui n'enlevait rien à la saveur mais pêchait un peu par la texture.
À signaler aussi des lavabos surprenants, improbables, véritables attractions pouvant un temps laisser perplexe lorsqu'on les découvre pour la première fois... ;)
Vivian M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2016
2 mots : au top
Caroline R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2016
Absolument fantastique. Classe et raffiné. Un excellent restaurant gastronomique à Strasbourg.
Tout y est appréciable....la qualité des mets, des vins, du service, de l'ambiance et du cadre. Complétement ravie par ce lieu.
Thierry F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2016
DES SAVEURS NOUVELLES ET UNE PARFAITE EXECUTIONS BRAVO POUR SEULEMENT 1 ETOILE........
Mickaël R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Service parfait, agréable sans être trop stricte, cuisine parfaite des produits simple travaillés finement, de manière originale, extrêmement raffinée. Des portions justement adaptées. Un cadre originale, intimiste et agréable. Une soirée agréable, une évasion totale accompagnée d'un très bon vin...
Anne W.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2016
Tout était parfait! L'accueil, les plats, les prix, la qualité de ce que nous avons mangé; à recommander absolument!!
Mireille C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2016
Un beau moment de magie
Claude I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 oct. 2016
Très bonne table étoilée, j'ai regretté le cadre guindé du petit salon et évidemment le manque d'ambiance j'y reviendrai mais avec table en grande salle, les vins sont exceptionnels et le sommelier très sympathique
Stanislas D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
Très beau restaurant, le service est très satisfaisant, nous avons très bien mangé et nous conseillons vivement ce restaurant pour passer une soirée romantique et agréable.
Nadège S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
Accueil chaleureux, cadre magnifique et en ce qui concerne le repas tout était très bon, nous étions plusieurs donc on a goûté un peu tout, poisson, viande, foie gras ... et tout était parfait.
Une mention spéciale pour la mousseline de pommes de terre, un vrai régal et aussi pour leur glace à la vanille, moi qui ne suis d'habitude pas fan, je me suis régalée car elle était très raffinée.
De toute façon, je crois que c'est le mot qui convient le mieux à cette cuisine : raffinée et élégante (les plats sont juste magnifiques rien qu'à les regarder)
Après pour être tout à fait objective, si vous ne prenez qu'un plat (sans entrée ni dessert) ce qui a été notre cas, certains pourront trouver ça un peu juste, mais n'oubliez pas qu'ici on privilégie la qualité à la quantité.
Seul petit reproche les plats auraient pu être un peu plus chauds mais rien de dramatique non plus.
Bref un grand MERCI pour l'attention faite suite à ma demande pour nos anniversaires.
Et bien entendu je recommande à 100% =) =) =)
Eric P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2016
une trés bonne adresse, certes le budget est conséquent mais on ne regrette pas un euro

tout était parfait
Richard G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Belle découverte. Adresse a recommander. Service impeccable, bonne cuisine mais manque un petit quelque chose pour être complétement comblé.
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