Le 116 pages

2 Rue Auguste Vacquerie 75116 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
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+33 1 47 20 10 45
8,7 /10
29 avis
Parmi la cohorte de chefs japonais qui réalisent chez nous une cuisine française aussi brillante que nos meilleurs chefs hexagonaux, Ryuji Teshima ne cesse d’impressionner. Après son restaurant gastronomique Pages, il est aussi à la tête de son annexe, 116 Pages, bistro et bar à vin posé à quelques numéros de l’adresse-mère et à quelques mètres à peine de l’Arc de Triomphe, dans une petite ruelle discrète. Ici, on troque le décor étoilé pour des codes plus modernes, murs bruts, grande ardoise griffonnée au mur, ampoules nues. Pas d’assiettes au dressage millimétré au programme, mais une culture du grill à la japonaise (sumibiyaki), utilisé aussi au gastro voisin, qui donne une texture et un parfum fumé incroyable à tout ce qui a le bonheur d'y être snacké : poulpe, sole, bœuf d’exception, poulet... Plus encore que chez Pages, le chef s’amuse aussi des traditions de chez lui, avec le donburi (un bol de riz qui fait office de plat complet, joliment garni) ou les tempuras de shitake. Bref, un resto japonais pas vraiment comme les autres !

Après avoir fait ses classes dans son pays d’origine, Ryuji Teshima débarque en Champagne puis intègre le Lucas Carton d’Alain Senderens à Paris. Après les tables étoilées, il approfondit sa connaissance des produits français chez le boucher Hugo Desnoyer puis le fournisseur de bons produits Terroirs d’Avenir.

Conseil d'Insider

Les amateurs de burgers découvriront des sensations nouvelles avec l’exceptionnel Wagyu Burger du 116 Pages, réalisé avec du Ozaki, une variété légèrement moins grasse que le Wagyu habituel, mais toute aussi savoureuse.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 2,2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 116 pages

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Kléber (M6) - George V (M1)
  • Parking Q park Avenue Marceau

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

  • Carte Visa
  • Anglais parlé
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    11
  • 9
    7
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    5
  • 7
    2
  • < 7
    4
Cuisine
9
Service
8,3
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
4/29 avis
Maxime B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2018
Super ambiance et nourriture de qualité. Frais à tous les niveaux ????
Raphaelle G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2018
Mon adresse fétiche !
Tiphaine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Très bons plats à partager, ambiance agréable et très beau cadre ! Je recommande !
Delsaux V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Super carte (courte), mention spéciale pour les viandes maturées!
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