Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris

114 Rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris France Plan
Prix moyen 75 €
|
+33 1 53 43 43 00
9,5 /10
769 avis
Pas besoin d’y dormir pour goûter son luxe : avec sa brasserie chic, l’hôtel Bristol démontre son sens de l’accueil et de l’excellence ! Dotée d’un spectaculaire escalier en fer forgé, cette élégante salle sait rendre le luxe plus accessible sans perdre sa classe. La cuisine française de tradition qu’on y pratique est droite dans ses bottes, taillée au cordeau : on peut y savourer l’un des meilleurs tartare de bœuf de Paris, haché au couteau, relevé d’algues et de raifort, à savourer avec des pommes gaufrettes, mais aussi un excellent cabillaud cuit à plat, haricots coco de Paimpol et bouillon de bœuf à la cardamome. Le merlan, poisson-chouchou du chef Eric Frechon qui supervise les cuisines, est ici frit et servi avec tétragone (sorte d’épinards) et divine sauce tartare. Pour les desserts, les classiques baba et mille-feuilles sont exubérants de finesse et de gourmandise : aussi doux et sucrés que le service très soigné mené de main de maître par Patrice Jeanne, zélé directeur de salle.


Loïc Dantec œuvre ici, sous la houlette d’Eric Frechon, chef de l’Epicure, le restaurant gastronomique triplement étoilé du Bristol. Le restaurant a d'ailleurs été récompensé par une étoile Michelin dès 2013.

Conseil d'Insider

Si vous êtes amateur de pâté en croûte, vous êtes sûrs de vous faire plaisir ici : aux parfums de gibier et servi avec des petits légumes au vinaigre, cet exceptionnel chef-d’oeuvre charcutier a été couronné meilleur pâté en croûte du monde en 2011. Un champion qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie !

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 190 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Plat + Dessert

  • Amuse-bouche
    • Œuf cocotte, crème fumée, caviar de Sologne
  • Entrée
    • Langoustines à peine snackées, bouillon des pinces infusé citronnelle et combawa, perlé à l’huile de coriandre
  • Plat
    • Ravioles de jarret de veau braisé, émulsion parmesan et truffe noire
  • Plat
    • Filet de St Pierre en croûte de châtaigne, sauté de choux au jus de rôti
  • Dessert
    • Passionnément, à la folie

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 25 €
    Coupe de champagne
  • 140 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 130 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 130 € - 140 €
    Menu dîner la semaine
  • 130 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Miromesnil (M9 et M13) ou Saint-Philippe du Roule (M9)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)
Le Menu Dégustation peut être commandé jusqu'à 21h30 au plus tard

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
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  • 10
    480
  • 9
    166
  • 8
    78
  • 7
    24
  • < 7
    21
Cuisine
9,5
Service
9,7
Cadre
9,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
185/769 avis
Jacques Jarnel O.
Gastronome
(409 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Un personnel des plus accueillant une cuisine raffinée et délicate un cadre magnifique merci pour ce délicieux moment à conseiller vivement impatient de revenir
Hasan G.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2020
Accueil digne des grandes tables, personnel au petits soins, sans être oppressant, très beau cadre! Une belle découverte ... le canard était cuit à la perfection ! Je n’ai pas testé la terrine en entrée, mais mes invités ont été séduit ! Pour ma part les œufs étaient « bien » pas waouh ! Alors que le canard la je peux dire « waouh »...bref une belle adresse .
Jean Marc A.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2019
Parfait !


La classe Bristol !
Ludovic D.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 déc. 2019
Des plats savoureux, un service attentionné et efficace, un cadre très coloré mais cosy, un excellent repas en somme.
Pascal B.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2019
Nous avons pris le menu Dégustation à 130 €. Tous les mets étaient excellent. Très bon accueil et service efficace et sympathique. Nous reviendrons !
Vivian Q.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2019
Perfect
Mireille R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Nous avons passé un très bon moment personnel très courtois et sympathique cuisine très goûteuse et raffinée menu découverte excellent
Jean R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Excellent établissement : accueil, service, cuisine mais absence d'argenterie pour les couverts et absence de couverts à poissons, ce qui est un peu décevant dans un établissement de cette qualité
Sophie F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Une soirée parfaite! La qualité et la finesse des plats (le menu dégustation est parfait en saveur, quantité et originalité), les excellents conseils du sommelier et surtout l’attention, la gentillesse et la qualité du service ont rendu la soirée d’anniversaire de mon mari parfaite! De la prise de réservation aux attentions spéciales pour le fêté du jour (bougie, plaque anniversaire en chocolat, décoration spéciale de notre table), on reconnaît le niveau haut de gamme de l’établissement. Un grand merci à l’équipe du 114!
Mercedes R.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2019
très belle expérience á refaire
Xavier F.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2019
Service la hauteur de la qualité des mets
Christophe N.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Un incontournable parmi les restos chics Parisiens. Je recommande vivement.
Franck G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
La composition et la qualité des assiettes ont été à la hauteur au moment des dégustations merci à l’équipe de cuisines ,le service à aussi été exécuté à la perfection , nous recommandons cet endroit
Loic H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Une cuisine toujours aussi raffinée (petite déception toutefois sur les ravioles - un peu épaisses - de langoustines - un peu trop cuites), mais une carte des vins trop chère.
Michel W.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2019
une merveilleuse équipe 4 ans que nous venons pour notre anniversaire de mariage toujours aussi ravis !!
michel et Pierrot
Jacques Jarnel O.
Gastronome
(409 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2019
Un cadre et un décor des plus raffinée la plus belle brasserie chic de Paris une équipe sympathique un accueil exceptionnel une cuisine délicate et savoureuse merci pour ce merveilleux moment à conseiller vivement impatient de revenir
Edouard A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Rien à dire c’etait Presque parfait sur tous les plans
Gabriel D.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
La gentillesse du personnel
ALAIN F.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2019
Cadre agréable, très bon accueil et service ainsi que finesse des mets servis, font de cette adresse une valeur sûre ou il fait bon venir.
Helene H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Très belle découverte : personnel aux petits soins, cuisine délicieuse et inventive : un vrai régal dans un cadre agréable. Nous recommandons cette adresse
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