Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris

114 Rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris France Plan
Prix moyen 75 €
|
+33 1 53 43 43 00
9,5 /10
610 avis
Pas besoin d’y dormir pour goûter son luxe : avec sa brasserie chic, l’hôtel Bristol démontre son sens de l’accueil et de l’excellence ! Dotée d’un spectaculaire escalier en fer forgé, cette élégante salle sait rendre le luxe plus accessible sans perdre sa classe. La cuisine française de tradition qu’on y pratique est droite dans ses bottes, taillée au cordeau : on peut y savourer l’un des meilleurs tartare de bœuf de Paris, haché au couteau, relevé d’algues et de raifort, à savourer avec des pommes gaufrettes, mais aussi un excellent cabillaud cuit à plat, haricots coco de Paimpol et bouillon de bœuf à la cardamome. Le merlan, poisson-chouchou du chef Eric Frechon qui supervise les cuisines, est ici frit et servi avec tétragone (sorte d’épinards) et divine sauce tartare. Pour les desserts, les classiques baba et mille-feuilles sont exubérants de finesse et de gourmandise : aussi doux et sucrés que le service très soigné mené de main de maître par Patrice Jeanne, zélé directeur de salle.


Loïc Dantec œuvre ici, sous la houlette d’Eric Frechon, chef de l’Epicure, le restaurant gastronomique triplement étoilé du Bristol. Le restaurant a d'ailleurs été récompensé par une étoile Michelin dès 2013.

Conseil d'Insider

Si vous êtes amateur de pâté en croûte, vous êtes sûrs de vous faire plaisir ici : aux parfums de gibier et servi avec des petits légumes au vinaigre, cet exceptionnel chef-d’oeuvre charcutier a été couronné meilleur pâté en croûte du monde en 2011. Un champion qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Soirée oenologique Clos des Fées 140€

Menu Soirée oenologique Vougeraie Bourgogne 140€

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 25 €
    Coupe de champagne
  • 140 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 119 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 119 €
    Menu dîner la semaine
  • 119 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le 114 Faubourg - Le Bristol Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Miromesnil (M9 et M13) ou Saint-Philippe du Roule (M9)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h15 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h15 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    373
  • 9
    135
  • 8
    65
  • 7
    21
  • < 7
    16
Cuisine
9,5
Service
9,7
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
149/610 avis
Nicholas E.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Amazing experience!
Virginie D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2019
L’adresse incontournable de Paris.
Le 114 Faubourg... un régal dans l’assiette autour du menu dégustation. Un régal : king crabe, asperges blanches, œufs mimosas à l’estragon, asperges vertes et morilles au vin jaune, St Jacques au sarrasin et pigeon au foie gras, un menu parfait !!!
Un service de haut vol, une gentillesse du personnel extraordinaire, nous fêtions un anniversaire important entre amis, ce moment de partage restera gravé dans nos mémoires.
Merci à vous tous : Monsieur Jeanne, Anne-Sophie, Samin et toute l’équipe. Nous reviendrons. C’était tout simplement magique.
Nicolas M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 23 mars 2019
Un service très agréable et distingué accompagnant une bonne cuisine. Style classique. Un bon moment.
Herve H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2019
Qualité des mets et accueil du personnel remarquables
Paul-Henri J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 19 mars 2019
C'est la troisième fois que je viens dîner au 114 Faubourg. La première fois, il y a trois ans, c'était parfait, le personnel étant, notamment, très prévenant et subtil autant que discret. La 2ème fois, il y a un an et demi, j'avais identifié quelques ratés, mais rien de rédhibitoire. Cette fois-ci, j'ai eu le sentiment d'un absolu laisser-aller du personnel (familier...) conduisant à mettre en relief (révéler!) tous les défauts actuels de l'établissement, tels le niveau sonore, le côté "dîner de représentants" de la clientèle, le prix des plats, etc.. La cuisine est qualitative, mais désormais beaucoup trop chère dans un environnement qui n'a rien à envier à une simple brasserie parisienne. Le 114 Faubourg vaut beaucoup mieux, il est temps de se ressaisir...
Jean-Paul T.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mars 2019
Très bonne table. Un peu plus de rapidité et de prévenance dans le service la rendrait parfaite.
Cecile R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Une belle expérience culinaire ! Service au top et superbe cadre ce palace
Caroline D.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
Toujours aussi content. On peut y aller les yeux fermés, valeur sûre.
Gerald O.
Gastronome
(110 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2019
globalement le restaurant est très beau esthétiquement. C'est original et raffiné.
Coté assiettes les plats et desserts sont très bons. Seule déception : la paté en croute. Je m'attendais à beaucoup mieux alors qu'il n' a rien de particulier
Le service est très bon, belle carte des vins également.
Le rapport qualité prix me parait excessif. Des entrées à plus de 40€ pour un restaurant 1 étoile, c'est trop
Edouard A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Je connaissais toujours au top et jamais déçu la classe partout !!!!
Anna G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Une cuisine raffinée et un service impeccable. Un bémol pour le déco de la salle.
Sorina B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 févr. 2019
Excelent cuisine, excelent atmosfere
Frederic B.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2019
Un bistrot de luxe, des prix de palace mais une cuisine précise et goûteuse.
Service impeccable et accueil souriant
Jean-Noël T.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Une expérience culinaire de 1er ordre.
Excellent accueil: prévenant, accessible, conseils avisés, connaissances des plats.
Excellente table : notamment l’oeuf King’s crab, et le pigeon au foie gras.
Décor et ambiance un peu impersonnel mais de bon goût.
Prix élevé bien entendu, mais le rapport qualité-prix est excellent
Eric V.
Gastronome
(159 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Service très professionnel, cadre agréable. Côté cuisine, de belles fulgurances (magnifique dessert au chocolat jouant sur le chaud et froid ; joli pigeon au foie gras en croûte) côtoient des plats de qualité mais sans relief particulier. L'addition est chère en regard.
SYLVIA B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Tout est parfait, le personnel stylé, au petit soin, les mets délicieux, très bien présentés et, en quantité suffisante, très jolie décoration du restaurant.
Bernard W.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2019
Endroit très sympa avec une addition beaucoup plus lourde que celle estimée sur la fourchette
Qi Z.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 janv. 2019
Belle table,excellent service,dommage que le plat soit un peu salé. mais tres agreable soiree!les personnels sont au top!
Jérôme D.
Gastronome
(114 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 janv. 2019
Sans surprise !
Florent B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2019
Très bel accueil.
Cuisine exceptionnelle. A absolument connaître.!
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