LaFerm' Intention

104, avenue Mourain, l'Herbaudière 85330 Noirmoutier-en-l'Île France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 2 51 39 64 47
9 /10
317 avis

Un mot sur le restaurant LaFerm' Intention

Sur l'île de Noirmoutier, ce restaurant est une escale gourmande où libérer vos sens. Ici, saveurs, senteurs et couleurs se mêlent dans une cuisine métissée et raffinée qui n’utilise que des produits de saison.

Alain, le Chef, élabore d’innovantes suggestions au gré de son inspiration et vous propose une carte aveugle, histoire d’entretenir le suspens.

Créatifs et cinéphiles, Alain et son épouse Annick vous accueilleront chaleureusement et partageront avec vous leur goût pour la cuisine et le cinéma. Ici, plats et soirées à thème portent en effet le nom d’un film ! Un endroit original et délicieux !

Les exemples de plats sont donnés à titre indicatif, le restaurant propose une carte mystère !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 1 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 1 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 17 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant LaFerm' Intention

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h30 à 15h (sauf le lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf de lundi et mardi)

Période de fermeture

Du 25 novembre au 3 décembre et du 15 au 31 janvier

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    96
  • 9
    132
  • 8
    48
  • 7
    27
  • < 7
    14
Cuisine
9,4
Service
9
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
233/317 avis
Isabelle G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Cuisine fraîche et entièrement faite sur place. Un délice à tous points de vue.
Stéphane V.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Magnifique petit restaurant entièrement bio, très belle découverte. Le label nature et progrès est définitivement un plus !
Guiem H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 déc. 2018
Le concept des plats" surprise" est original. La cuisine très bonne.,
Nathalie C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Nous fêtions l’anniversaire de notre fille Marie « qui est Vegan comme nous »!
Nous sommes sur de passer un très bon moment
La serveuse nous a fait découvrir un super four à pain qui a trois fonctions : (les épices ;le pain ;et le poisson fumé.
Le chef est venu nous voir à la fin du repas et offert à notre fille un pot de confiture fait maison !
C’est super vraiment nous recommandons ce restaurent.
Laurence S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Accueil chaleureux, cadre chaleureux et sympathique, ambiance feutrée, repas délicieux et assiettes très joliment dressées.
nous sommes ravis et nous reviendrons.
merci !
Marie Noelle P.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 7 oct. 2018
vraiment vide frigo pas de saveurs gouts indefinissables poisson mal cuit vin fade seul le dessert etait correct 1/2h d attente pour avoir l aperitif
Deborah G.
Gastronome
(336 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2018
Tout est parfait! Accueil, philosophie, plats, ... Le vide-frigo du dimanche est une bonne option pour les petits monnaies qui aiment se régaler!
Mado-Line P.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2018
Une très belle découverte culinaire ! D’excellents produits superbement mis en valeur. Nous y retournerons.
Rémi L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2018
Très beau moment. Un festival de fraîcheur pour les yeux et le palais. Une cuisson de pavé de thon rouge à tomber par terre et une sauce aux fanes de radis goûteuse à souhait. Bravo. A l'arrivée on vous demande de faire confiance, à la sortie on ne peut que s'en réjouir. Bravo. On recommande chaudement.
Emmanuel P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 août 2018
Ce petit couple fait une cuisine raisonnée et de qualité. Un respect inégal de la filière pour trouver les meilleurs ingrédients..
bref nous avons énormément apprécié.
Claude R.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 19 août 2018
Très particulier le vide frigo du dimanche soir. Excellent rapport qualité prix ce soir là en tout cas. Thon rouge au menu. Service sympa sortant de l'ordinaire, le chef n'est pas avare d'explication. Le cadre demanderait un sérieux coup de fraîcheur, déco, mobilier et peinture... Nous y repasserons à l'occasion.
Sylvie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2018
Une vrai belle expérience ! 2 passionnés à l’œuvre pour un repas comme une surprise... Un merci tout particulier pour la version sans gluten et sans produits laitiers. Merci !
Raphael D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2018
Une redécouverte d'un lieu authentique, d'une cuisine délicieuse et d'une philosophie de préservation de la nature. Les patrons sont toujours aussi sympas et passionnés. On passe un aussi bon moment à la ferm'intention qu'on en passait à d'île en île!
Celine D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2018
Belle rencontre sur le plan humain que dans l’assiette. Produits et cuisine de grande qualité. Merci
Sylvie H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Une très belle découverte que ce concept ! La philosophie du bien manger est très présente . L’accueil est chaleureux , les mets délicats et savoureux et l’addition plus que raisonnable . Deux choix s’offrent A vous : viande ou poisson. Vous dégustez alors l’approvisionnement du jour. Plus frais, ce n’est pas possible !
Violène C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juil. 2018
On ne sait pas ce qu'on va manger mais surprise très agréable: poisson parfaitement cuit avec ses petits légumes et pommes de terre. Un dessert décliné en 3 façons: succulente glace, fruits rouges au sirop et sabayon de pêche avec 2 petits cannelés. Cuisine saine, locale, bonne pour la santé et pour la planète mais aussi gourmande. Moi qui suis très difficile j'ai tout aimé ! En plus de se régaler, on apprend un autre mode de vie, très respectueux et responsable. De plus, gentillesse et serviabilité sont au rdv. Nous recommandons vivement
Giuliana F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Nous y sommes allés deux fois et nous vous le recommandons sans aucune hésitation!
Essayez l’expérience du 100% bio, vous serez convaincus. À noter que ce restaurant fait parti des rares à bénéficier du label « nature et progrès ».
L’accueil y est chaleureux, les mets excellents. Ils ont même préparé un menu spécialement pour notre fils de 15 mois.
Nous y avons dîné une première et brunché la seconde, c’etait deux excellents repas!
A recommander!
Julie C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Une cuisine goûteuse faite de produits bio entièrement élaborés sur place (jusqu'au pain au levain cuit dans le four à bois). Un concept original et surprenant: on ne sait pas à l'avance ce qu'on dégustera... et au final, de belles surprises: lieu jaune à la chair fondante, risotto de moules et sorbet maison melon-abricot- pêche. Un régal!
Mention spéciale pour les menus enfants concoctés pour leur faire découvrir et aimer les bons produits du terroir!
Bertrand S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2018
Une super découverte en famille! Plus qu’un repas au restaurant, un voyage culinaire et didactique, un moment de partage, avec des hôtes si chaleureux et passionnés. Des produits d’une qualité unique et des plats absolument délicieux! Courrez y!
Hervé B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2018
Un couple de baroudeurs plein de convictions, une pédagogie pour expliquer une démarche visionnaire et ce que pourrait être le monde de demain... Il ne faut pas venir ici pour aller dans un resto de plus, c'est autre chose, on est là pour se laisser faire et se faire servir ce que le chef a préparé. Beaucoup de saveurs et d'inventivité ; beaucoup de bon sens et d'intelligence. Le gros plus pour les personnes qui comme moi sont vegan : la proposition d'un vrai repas végétalien.
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