La Villa Madie - Dimitri Droisneau

Avenue de Revestel 13260 Cassis France Plan
Prix moyen 165 €
|
+33 4 96 18 00 00
9,8 /10
227 avis
Depuis 2014, Marielle et Dimitri Droisneau ont repris les rênes de la sublime Villa Madie perchée au pied du Cap Canaille. Dans la salle de bois blond à l'immense baie vitrée ou sur la spectaculaire terrasse ensoleillée, les assiettes poétiques doublement étoilées de Dimitri enchantent le meilleur de la Méditerranée : la “fragrance de nos Calanques” et “les carabineros du port de Denia” précèdent “sa majesté le loup”, mais l'arrière-pays n’est pas en reste, avec le lapin au râble farci, épaule en caillette, quelques girolles et fruits du verger. Enfin les desserts font le show, de la cerise en jeux de texture twistée d’une “verveine transie”, au chocolat Manjari “onctueux et chaud”, réveillé de reine des prés glacée. A assortir d’une des 550 références soigneusement piochées par le sommelier Lionel Legoinha.


Le Normand Dimitri Droisneau a fait ses classes gastronomiques auprès du haut du panier : la Tour d’Argent, le Lucas Carton d’Alain Senderens, le Bristol ou encore l’Ambroisie. C’est à la Réserve de Beaulieu qu’il fond pour la région et rencontre Marielle.

Conseil d'Insider

A l’étage, optez pour une session plus décontractée à la Brasserie du Corton, le temps d’un déjeuner à l’accent chantant.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
165 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne

Prix des menus

  • 95 € - 155 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 95 € - 155 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 155 €
    Menu dîner la semaine
  • 155 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Villa Madie - Dimitri Droisneau

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Accès en bus
  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00
DÎner : de 19h30 à 21h00

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (120 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable , Voiturier
Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    145
  • 9
    48
  • 8
    24
  • 7
    7
  • < 7
    3
Cuisine
9,9
Service
9,5
Cadre
9,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
124/227 avis
Liliane V.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Parfait du débur à la fin ! Service impeccable , sommelier de bon conseil et repas délicieux , le tout avec une vue sublime sur la mer .
Jean François G.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2017
Accueil et service parfait, qualité des mets irréprochables, le repas "menu Ballade entre Terre et Mer" a été une cascades de parfums et de saveurs inouïes, avec un bel équilibre. De plus, le chef nous a offert une dégustation de magnifiques carabineros. Enfin, nous pouvons signaler l'excellent travail du sommelier qui, de part sa connaissance parfaite de ses vins et des plats proposés, suggère des accords mets / vins fort bien argumentés. Maison à faire absolument
Catherine V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Un écrin fabuleux pour une dégustation de haute volée : toutes les saveurs se complètent dans l'assiette et les cuissons sont parfaites. Le menu"Decouverte" permet d'approcher tous les talents du chef. Enfin on peut suivre les yeux fermés les conseils du sommelier, les vins subliment les plats.
ANDRE L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2017
NOUS AVONS PASSE UN MERVEILLEUX MOMENT. LIEU PARADISIAQUE , ACCUEIL SUPER , REPAS DELICIEUX PLEIN DE FINESSE , DE SAVEURS, LES PLATS SI JOLIMENT PREPARES , DE VRAIS PETITS TABLEAUX A
Jean-Michel G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Un repas inventif du début à la fin , des saveurs renouvelées. Un balcon sur la mer méditerranée et un service aux petits soins. Un menu découverte à 95 € très attractif. A recommander.
Bernard C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
C'était pour un anniversaire. Tout était parfait: les plats , le cadre, l'ambiance calme et prévenante
On refait quelques économies et on y retourne...
aurelie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2017
Parfait dans l'assiette cuisine et Patisserie mais service trop froid et impersonnel, aucune interaction ni chaleur ressenties
Dommage pour un tel endroit
Alain L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 août 2017
Cuisine d'un rare ravissement, inventive, variée et délicieuse. Service professionnel, compétent et chaleureux. Décors spartiate dans un cadre pourtant enchanteur.
Point noir : difficulté de parking. Pour le reste, c'était parfait.
Olivia P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2017
Cadre idyllique
Laurent F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Une cuisine exceptionnelle, un raffinement dans la présentation des mets. Un cadre époustouflant face à la mer.
Nous avons passé un excellent moment.
CHRISTIANE C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2017
Cadre exceptionnel sur la baie de Cassis en dehors du tohu-bohu. Table dehors à l'ombre à midi, fraîcheur malgré 34 degrés. Menu découverte plein de surprise et cuisine exceptionnelle. Sommelier bon conseil pour les vins blancs de Cassis.
Philippe B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2017
Voyage gustatif excellent pain maison à refaire terrasse très agréable et café en privé face à la mer sur une très belle terrasse sur la plage formidable! Encore bravo....
Isabelle J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2017
Super restaurant,nous y sommes allés avec mon mari pour nos 30ans de mariage.nous étions très bien placés sur une jolie terrasse surplombant la mer! Le repas découverte superbe ,le personnel très gentils et on se sentait alaise.Et Délicate intention avec dans notre dessert :un joyeux anniversaire écrit en chocolat!!!!! Merci pour ce bon moment .
Jacqueline E.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Apéritif sur la terrasse au coucher de soleil avec excellents amuse bouches. menu découverte inventif, et en dessert des fraises des bois remarquables! Maitre dd'hptel attentif et prévenant. Soirée parfaite.
Gerard V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Un grand restaurant un grand moment,excellente cuisine,pleine de créativité sauces divinement cuisinées , Un délice pour le palais accueil chaleureux et décor :cadre de rêve
Bruno C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mai 2017
Tout aurait pu être parfait si nous n'avions pas eu une table en plein soleil, sans qu'il soit possible d'avoir un parasol. Visiblement nous n'étions pas les seuls et même s'il a été mis à disposition des chapeaux, les coups de soleil aux bras ont gâché tout le reste. Je n'ose imaginer si, en ce dimanche midi, il y avait eu une personne avec une santé fragile...
Depuis le temps que cet établissement existe, nous ne devons pas être les premiers a avoir eu ce type d'ennui en début de saison. Un équipement réduit, surtout un jour sans vent, aurait permis de donner totale satisfaction.
Alexandre M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2017
Un formidable moment pour nos 10 ans de mariage où nos papilles ont été autant flattées que nos yeux. Un service impeccable, une cuisine inventive mais qui laisse la part belle au produit, une sommelière au sommet de son art... Bref, tous les ingrédients réunis pour une soiré inoubliable.
Francois L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2017
Cuisine d'une grande finesse. Beaucoup de recherches.
Service rapide et efficace.
Didier M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2017
Un cadre exceptionnel, une cuisine raffinée sans choses inutiles, un sommelier hors pair (-:
Francois C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2017
Que des compliments.Et la surprise la maison ne demande plus des arrhes ce qui était très maladroit
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