La Vieille Auberge

Le Perray tinténiac 35630 Bazouges-sous-Hédé France Plan
  • Français
  • 2 toques Gault&Millau 2018
  • Bretagne
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Huîtres
  • Ille-et-Vilaine (35)
  • Les mieux notés
  • Nouvel An
  • Noël
  • ...
Prix moyen 50 €
|
+33 2 99 45 46 25
9,2 /10
195 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 65 €

Prix par personne. Pour des tables de 5 maximum. Hors boisson. Le 01/01 midi.

Un acompte de 30% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Interlude + Desserts

  • Entrée
    • Foie gras de canard cuit au cassis et poivre long maison, chutney de betterave
    • Tartare de crabe & St Jacques marinés aux herbes, caviar d'Aquitaine
    • Les 9 huîtres de Prat-Ar-Coum
  • Plat
    • Filet de turbot poêlé, julienne de navet long, céleri rave & carottes, beurre au Gewurztraminer Vendanges Tardives
    • Cuissot de chevreuil flambé à l'Armagnac, compotée de fruits au vin d'épices, châtaignes, parmentier de pomme de terre à la truffe
  • Interlude
    • Gourmandise à la poire Williams
  • Desserts
    • L’assiette de douceurs de Noël

Menu de Noël 65 €

Prix par personne. Pour des tables de 5 maximum. Hors boisson. Le 24/12 soir et le 25/12 midi.

Un acompte de 30.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Interlude + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard au cassis et poivre long, chutney de betterave
    • Tartare de crabe & St Jacques marinés aux herbes, caviar d'Aquitaine
    • Les 9 huîtres de Prat-Ar-Coum
  • Plat
    • Filet de turbot poêlé, julienne de navet long, céleri rave & carottes, beurre au Gewurztraminer Vendanges Tardives
    • Chapon de Janzé rôti au foie gras & châtaignes, fine farce aux fruits secs, parmentier de pomme de terre à la truffe de Bourgogne
    • Homard flambé en salle façon "Vieille Auberge", riz coco (+30€)
  • Interlude
    • Fraîcheur de poire Williams de Savoie
  • Dessert
    • Assiette de gourmandises de Noël

Menu Nouvel An 95 €

Prix par personne. Pour des tables de 5 maximum. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 30.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Pour commencer + Entrée + Poisson + Interlude gourmande + Viande + Dessert + Pour finir

  • Pour commencer
    • Les amuse-bouche du 31
  • Entrée
    • Tartare de crabe dans un fin craquant au parmesan Reggiano, espuma aux huîtres, caviar d'Aquitaine
  • Poisson
    • Timbale de noix de St Jacques & Homard, légumes racines, sauce vendanges tardives
  • Interlude gourmande
    • Fraicheur de poire Williams
  • Viande
    • Cuissot de chevreuil flambé à l'Armagnac, compote de fruits au vin d'épices, châtaignes, purée de pommes de terre à la truffe de Bourgogne
  • Dessert
    • Assortiments de délices de la nouvelle année
  • Pour finir
    • Les mignardises

Formule 18€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Café

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 60€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 30€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu "Homard" 90€

        Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend :

        • Entrée au choix :
          • La douzaine d'huîtres de Cancale
            Le mesclun de Saint-Jacques aux copeaux de foie gras
            Le tartare de crabe aux herbes fraîches
            Le duo de foie gras en chaud et froid
        • Plat :
          • Le homard grillé, puis flambé "Vieille Auberge", riz basmati au lait de coco
        • Dessert au choix :
          • Le feuilleté de fourme d'Ambert à la poire
            Le sorbet au Champagne

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu "Le Tradition" 40€

        Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend Entrée + Plat + Dessert :

        • Entrée au choix :
          • Les neuf huîtres de Paimpol
            Le foie gras de canard cuit au torchon, chutney aux poires vanillées
            La salade gourmande de Saint-Jacques aux champignons
            Le crabe doré à l'échalote confite, vinaigrette à la mangue
        • Plat au choix :
          • Le tournedos de lotte rôti en cocotte ,
            Les huîtres chaudes et petits légumes au beurre de cidre.
            L'agneau rôti au romarin, petit farci et beignets de ricotta
            Le chevreuil flambé à l'armagnac, rösti de courge et compotée de fruits épicés
        • Dessert au choix :
          • Carte des desserts

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant La Vieille Auberge

        La Vieille Auberge vous ouvre les portes de son incroyable domaine à Hédé, dans la région rennaise. Découvrez une bâtisse de caractère au charme idyllique, située en plein cœur d’un somptueux parc aux teintes verdoyantes.

        À ses fourneaux, le Chef vous propose une cuisine gastronomique à l’image de l’établissement : son authenticité et son raffinement subjugueront votre palais et vos sens. Parmi les suggestions, vous aimerez le tartare de saumon au lait de coco et coriandre fraîche ou encore les ris de veau aux morilles à la crème.

        Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse fleurie et de l’agréable vue sur l’étang à tous vos déjeuners… Une adresse qui émerveillera tous les amoureux de nature et de plaisirs gourmets !

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        50 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 3,5 €
          Demi bouteille d'eau minérale
        • 4 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 4,5 €
          Verre de vin
        • 22 €
          Bouteille de vin
        • 9,5 €
          Coupe de champagne
        • 50 €
          Bouteille de champagne
        • 3,5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant La Vieille Auberge

        Comment y aller ?

        • Indications particulières
          En venant de Rennes, sortez à Hédé. Ne rentrez pas dans le village, mais suivez les virages, la Vieille Auberge se trouvera alors sur votre droite, en contrebas de la route.
        • Parking Oui

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf lundi)
        Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche, mercredi et lundi)

        Période de fermeture

        Une semaine fin août et une semaine début septembre

        Services

        • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
        • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
        • Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable
        Table exceptionnelle
        9,2 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          83
        • 9
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        • 8
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        • 7
          7
        • < 7
          6
        Cuisine
        9,5
        Service
        9,2
        Cadre
        8,6
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Très calme
        Temps d'attente
        Court
        108/195 avis
        Fabien H.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 déc. 2018
        Je recommande vivement.
        Jeremy L.
        Fin gourmet
        (10 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 24 nov. 2018
        Excellent rapport qualité-prix ! Service agréable. A refaire.
        Valérie B.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 18 nov. 2018
        Cuisine très bonne et généreuse. Service chaleureux et au petits soins pour ses clients. Cela faisait 17 ans que l on était pas venu on reviendra avant.
        Patrick L.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        6
        • Date du repas : 3 nov. 2018
        Très bonne table avec plein de saveur dans chacun des plats. Accueil familial dans un cadre manquant un peu de charme contenu du prix.
        Gilles F.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 oct. 2018
        Toujours un véritable plaisir de déjeuner ou diner à la Vieille Auberge : l'accueil, le décor, la carte, tout est éminemment sympathique !
        Gilles P.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 21 oct. 2018
        Excellent accueil, service de qualité , cuisine raffinée. Décoration refaite récemment avec goût . Gilles .
        Germain M.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 oct. 2018
        Réservation pour un repas entre amis. Menu dégustation à 60€ avec des mets excellents, les saveurs et odeurs sont succulentes. Un vrai plaisir d'y manger sans avoir le sentiment d'entasser les services.
        David C.
        Gastronome
        (10 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 oct. 2018
        Une bonne cuisine faite maison, un cadre agréable tout comme le service ...a refaire
        Erwan L.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 13 oct. 2018
        Bon accueil, et bon service. Personnel agréable et avenant. Les plats étaient délicieux, raffinés avec beaucoup de saveurs. C’était une première fois, mais j’y retournerai avec grand plaisir
        Marie-Madeleine B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 oct. 2018
        Cuisine fine et délicieuse, service aux petits soins, cadre très agréable, une belle découverte ! Nous recommandons vivement !
        Margaux G.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 oct. 2018
        Une très belle découverte grace à l’action Tous au restaurant. Un régal. Au plaisir de revenir en famille. Moment très agreable et cuisine rafinée. Tous qu’on adore !
        Maryse G.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 11 oct. 2018
        Une cuisine savoureuse et originale : une très belle découverte ! A recommander sans hésiter.
        Florine G.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 oct. 2018
        Quel agréable moment passé à la vieille auberge, des plats aussi délicieux les uns que les autres. D’un service à la hauteur, et en prime Messieurs les serveurs discrets, mais pourtant bien présents par leur savoir faire, de plus d’une gentillesse que nous retrouvons pas partout.
        A réitérer au plus vite!
        Nathalie F.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 6 oct. 2018
        Très belle découverte
        Louis B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 oct. 2018
        Nous ne pouvons que recommander
        Edith L.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 oct. 2018
        Belle cuisine savoureuse servie avec amabilité. Accueil souriant. Salle agréable et environnement champêtre. Un excellent moment
        Philippe B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        4
        • Date du repas : 4 oct. 2018
        Un excellent équilibre de saveurs avec des parfums clairement indentifiables sans tomber dans le « trop ».
        Petit regret : le prix proposé ne reflète pas ceux de la carte habituelle du restaurant et on a donc la sensation que ce prix ne correspondait pas vraiment à l’esprit de l’operation Tous au restaurant.
        Michel L.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 oct. 2018
        Table exceptionnelle, les mets sont raffinés, nous reviendront.
        Michel et Alida;
        Noel B.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 4 oct. 2018
        nous sommes globalement satisfaits.Nous connaissions déja l'endroit.
        Hélène J.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 oct. 2018
        Des saveurs à tomber, une présentation soignée : une très jolie découverte que je ne manquerai pas de partager!
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