La Truffière

4, rue Blainville 75005 Paris France Plan
Prix moyen 107 €
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+33 1 46 33 29 82
9,1 /10
1296 avis
Poutres au plafond, pierres apparentes et élégance des tables revêtues de nappes blanches : à la fois chaleureuse et intime, cette salle à manger historique a un cachet unique ! Evidemment, la truffe et les produits truffés sont à l’honneur, comme dans ce macaron au foie gras originalement relevé de ganache chocolat-truffe noire et d’un chutney épicé de fruits tropicaux, ou dans les classiques mais parfaites pâtes fraîches à la truffe. Le style du chef Christophe Poard ? Gastronomique mais accessible, avec des associations travaillées au cordeau et des sauces délicieuses : raffinement de la raviole de tourteau au gingembre, crustacés et champignons de Paris, touche fumée du poivron pour raviver le rouget barbet au jus de coque safrané (à saucer jusqu’à la dernière goutte), moelleux de la volaille de Bresse rehaussé d’une étonnante sauce au café, raisins blancs et croquantes amandes torréfiées. Une vraie expérience pour les amateurs de belles sensations gustatives.


Christophe Poard a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés, comme Taillevent, Joël Robuchon et le Grand Véfour. D’où l’excellence de son assiette et le soin tout particulier qu’il apporte aux produits : viandes de France exclusivement, poissons issus de la pêche de petits bateaux.

Conseil d'Insider

Si vous avez envie de vous faire plaisir entre copains, la cave du restaurant peut vous être dédiée à partir de 12 personnes (et jusqu’à 24). De quoi fêter dignement un anniversaire…ou simplement se régaler du bonheur d’être ensemble !

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Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte et les menus

Conditions: Hors boisson. Pour toute commande d'Entrée + Plat ou Plat + Dessert minimum par personne.
Validité: Dîner: Du mardi au samedi.

Menus

Menu du Marché - Lunch menu à partir de 30€

Prix nets en Euros, par personne- Taxes et service compris.

Ce menu comprend au choix :
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 30€
- Entrée + Plat + Dessert à 40€

  • Entrée au choix
    • Huitres de pleine mer, glace hareng fumé, champignons…
      Ou /or
      Cervelle d’agneau, jus de persil aillé…
  • Plat au choix
    • Pêche du jour, bouillon d’herbes, gelée de pommes vanillée, épinards …
      OU
      Volaille fermière, crème d’écrevisses, petits légumes…
  • Dessert au choix
    • Assiette de fromages de France
      Ou
      Sorbet pamplemousse, mousse litchis, sponge cake à la rose…
      Ou
      Mousse "Dulcey", gelée passion, compotée de mangue et glace caramel.…

      Petits fours…

Ce menu est donné à titre d’exemple et peut être sujet à des modifications, compte-tenu des saisons et des disponibilités de nos fournisseurs.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
107 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 7,5 €
    Café

Prix des menus

  • 68 € - 180 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 68 € - 180 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 68 € - 180 €
    Menu dîner la semaine
  • 99 € - 180 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Truffière

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Place Monge (M7), Cardinal Lemoine (M10)
  • Parking Parking Polytechnique

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable , Voiturier
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    530
  • 9
    439
  • 8
    200
  • 7
    68
  • < 7
    59
Cuisine
9
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
669/1296 avis
Alexis C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Une belle cuisine avec une Truffe à l’honneur. Le menu est top ! N’hésitez pas pour les gourmands à demander un supplément de Truffe (une râpe + une truffe = magique). Merci pour cette soirée avec un service irréprochable. Pour accompagner le café... un incontournable : le macaron à la Truffe ! Sublime !
Pascale T.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Cuisine raffinée et originale sans choquer le palais. Bon conseil en vins. Seul bémol: musique de supermarché insupportable en toile de fond et inadaptée à la finesse de la cuisine.
jacques R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2018
c'est un établissement que nous connaissions ... et le fait d'y retourner nous a conforté dans notre choix tant par la qualité des mets, l'exceptionnel carte des vins, le service et l’accueil qui donne l'impression que l'on est les seuls clients privilégies ... et une découverte de la truffe en bonne association avec notre assiette... pour ma part "raviole de tourteaux sur lit de champignons ( je conseille de manger les ravioles indépendamment des champignons dont le gout masque trop celui du tourteaux, mais cela reste un excellent plat, un pigeonneau cuit à merveille sur un lit de pomme de terre et céleri avec une sauce à la truffe" ... j'en frémis encore et pour finir fromages dont un exceptionnel comté de 4ans .... pour mes deux compagnes "coquilles st jacques snackées petits légumes du jardin et truffe à profusion" je ne vous dit que cela !!! donc allez-y .....
Pierre C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2018
Très bon menu découverte
Sabri E.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2017
Tout était parfait
Patrice J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2017
Un très beau voyage culinaire
Anne-laure F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Très bonne table. Je la conseille
Restaurant
Merci de votre visite et bonne année
Eric Pelchat
MARIE-PIERRE B.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Excellent accueil
Plats divins
Mets de grandes qualités
Restaurant
merci de votre visite, nous vous souhaitons de bonnes fêtes à bientôt.
bernard C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
tout est bien!
Restaurant
le menu signature, c'est la découverte de la cuisine du chef Christophe Poard.

Nous sommes ravis et nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d'année
Eric Pelchat
lyle G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Great!
Restaurant
merci de votre visite, à bientôt
Rachid E.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Alors un restaurant très agréable à découvrir pour les locaux et les gens de passage le personnel très aimable à la à l'écoute
Restaurant
Merci de votre avis.
Nous essayons de faire partager nos passions durant votre passage chez nous.

Au plaisir de vous recevoir.
Eric Pelchat
Pierre L.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Très décevant. Très très cher (plus de 2 fois le prix annoncé
Restaurant
Monsieur,
Les plats ne sont pas deux fois plus cher:
les plats ou les menus affichés sur la fourchette ne sont pas deux fois plus cher quand on vous les présente au restaurant.
En revanche , si vous prenez de la truffe blanche en plus (produit très cher bien sur c'est cher), les prix ne sont pas les même et c'est normal. On ne vous oblige pas à prendre de la truffe blanche, il y a des menus en semaine à partir de 68€ en 7 portions.
Maintenant si vous trouvez que cela ne vaut pas son prix c'est autre chose.
Nous ne sommes pas là pour arnaquer monsieur, nous avons mieux à faire.
En plus nous n'oublions pas de faire de vous la remise.
PHILIPPE G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Très bonne table, aucune fausse note du début à la fin. Très bons conseils du sommelier. Le salle au sous sol est très romantique. Ils jouent le jeux, il n'y a pas de différence de qualité ni de quantité quand on profite des 20% de remise en réservant par la Fourchette. Adresse à recommander.
Restaurant
C'est un plaisir merci beaucoup.
Nous ferons mieux la prochaine fois avec de nouveaux et une nouvelle carte.
Gauthier B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Un très bon repas raffiné et réfléchi. Un service majestueux et digne d'un étoilé dans la compétence du maître d'hotel et du sommelier dans leurs capacités à nous faire vivre ce moment culinaire. On ne peut que recommander!
Pascal T.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Les plus : la truffe bien sûr. La cuisson des viandes et poissons est parfaite. Attentions sympathiques et une très belle cave.
Les moins : Quelques tics un peu trop "nouvelle cuisine" à mon goût (la purée de céleri annoncée était à l'état de décoration au pinceau, coing confit devait faire une pointe de couteau). Mon dessert a été changé d'office (glace aux champignons remplacée par une glace au cacao). Service parfois un peu trop présent.
Laure C.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Cadre agréable, cuisine bien mais... sommelier très bien ! Quelques fausses notes sur la cuisine: sauce truffes ou truffes noires n'est en fait qu'une sauce foie gras avec un peu de truffes que l'on cherche malheureusement : l'intitulé n'est pas bon. Entrée saint Jacques un peu light. Par contre la glace au hareng et le suprême de poulet étaient très agréable ! Caille correcte mais la sauce trop lourde au final. L'arôme des truffes fraîches agréable au nez mais n'a pas aidé car peu gouteuses. Restaurant rapport qualité prix : un poil décevant mais le plaisir des sens est quand même là. Merci au sommelier qui aime son métier et nous le transmet.
Benoît D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Ce n'est pas la première fois que nous venions à La Truffière ... Nous ne sommes jamais déçus : personnel à notre écoute, les mets sont excellents ... c'est un réel plaisir de fréquenter cet établissement car nous sommes sûrs de passer un EXCELLENT moment . Nous le conseillons fortement
Cyril L.
Gastronome
(178 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Super à tout points de vue l’équipe est super professionnel et décontractée à la fois ,et dans l’assiette pareilles des produits de qualités sublimés par le chef
Stéphane L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Un régal pour les papilles, un mélange de saveurs extraordinaire, une carte des vins impressionnante et un service irréprochable. Un satisfecit sans hésiter !
Régine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Nous connaissions déjà ce restaurant, il est toujours aussi chaleureux et les repas toujours aussi savoureux.
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