La Truffe dans Tous ses États

2010 Avenue de la Croix D'Or 13320 Bouc-Bel-Air France Plan
Prix moyen 49 €
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+33 4 42 60 06 92
9,2 /10
515 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu " Découverte" 58€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée :
    • Incontournable brouillade de truffe d'hiver, râpée de truffe d'été
  • Plat :
    • Truffe de la Saint-Jean entière, lardé au foie gras, le chausson cuit en coque, jus court Porto Madère
  • Dessert :
    • Moelleux chocolat coeur tiède, glace vanille truffée de brumale, caramel beurre salé

NB : Offre exclusive. Les plats ci-dessus ne sont pas modifiables.

Formules Déjeuner du 1er de l'an 58€ et 105€

Menu Nouvel An 135 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 65 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Menu de nouvel an 2018 + En mise en bouche… + Entrée + Plat + Puis en avant dessert… + Et pour la nouvelle année…

  • Menu de nouvel an 2018
    • Menu truffe tuber Mélanosporum du Lubéron 135,00€ / Forfaits boissons 49,00€ Apéritif, Crostini à la truffe noire, Accords mets/vins, Les eaux plates et gazeuses, boissons chaudes et mignardises
  • En mise en bouche…
    • L’huître « Spécial de claires » en gelé / Eclats de truffes fraîches, Lingots de caviar « Calvisius » et condiments
  • Entrée
    • Saint Jacques, truffes et macaroni à la royal, Fricassé de pinces de homard, écume du diamant noir
  • Plat
    • Homard Bleu à la Viennoise, bouillon de châtaigne du Piémont Parfait de légumes retrouvés sous un carpaccio de truffes noires
  • Puis en avant dessert…
    • Douceur « Grappa-Baies rouges »
  • Et pour la nouvelle année…
    • Sapin en trompe l’œil, velours chocolat, paillettes dorées Crémeux calisson d’Aix en Provence

Validation de réservation sur dépôt d'acompte de 50%

Menu de Noël 89 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Un acompte de 45 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Déjeuner de Noël + En mise en bouche… + Entrée + Plat + Puis en avant dessert… + Et pour fêter Noël…

  • Déjeuner de Noël
    • Menu truffe « découverte » 3 suites 89,00€ / Menu truffe « Prestige » 5 suites 105,00€ / Forfaits boissons 45,00€ Apéritif, Crostini à la truffe noire, Accords mets/vins, Les eaux plates et gazeuses, boissons chaudes et mignardises
  • En mise en bouche…
    • Cromesquis de foie gras truffé, velouté de Noël
  • Entrée
    • Langoustines en habit de fête, Pressé de perles de truffes gratinés
  • Plat
    • Demi-deuil, volaille fermière autour de ses marrons Divers légumes d’hiver cuisinés au bouillon du consommé truffé
  • Puis en avant dessert…
    • Granité Pétillant
  • Et pour fêter Noël…
    • La boule de Noël au chocolat Grand Cru à fondre Poire pochée Williamine

Validation de réservation sur dépôt d'acompte de 50%

Un mot sur le restaurant La Truffe dans Tous ses États

PARTAGE & CONVIVIALITÉ- La Truffe dans tous ses Etats est situé entre Aix en Provence et Marseille, vous découvrirez un jardin verdoyant, un lieu exceptionnel et intimiste dédié à la sérénité. Les couleurs chaudes de la salle et les lumières tamisées donnent un charme sans commune mesure à cette table de qualité.

CHOIX D'EXCEPTION- Avis aux épicuriens et amateurs de truffe, la gastronomie s'invite à votre table à moindre coût. Au menu, le Chef compose une cuisine française traditionnelle à base de truffe de haute tenue. En entrée, laissez-vous tenter par le succulent caviar de truffe, suivi du palet de Noirmoutier confit aux truffes. Et, en dessert, le moelleux cœur tiède truffé est à s’en lécher les babines.

SOUS LE SOLEIL- Dans son écrin de verdure en compagnie du soleil méditerranéen, profitez d´un doux moment de gastronomie, pour toutes vos occasions, La Truffe dans tous ses Etats saura vous faire passer un moment inoubliable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
49 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 69 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Truffe dans Tous ses États

Comment y aller ?

  • Parking Parking du restaurant (50 places)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    202
  • 9
    189
  • 8
    72
  • 7
    36
  • < 7
    16
Cuisine
9,5
Service
9,1
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
329/515 avis
JEAN LUC O.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2018
BONJOUR,
CE RESTAURANT MERITE D AVOIR UNE ETOILE .SERVICE, ACCUEIL ,QUALITE DE LA CUISINE.
NOUS AVONS PASSE UN BON MOMENT.
CORDIALEMENT
MARJORIE M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Accueil correct.
Les mets présentés étaient succulents mais, nous n'avons eu que des propositions de menus et, pas de choix de carte.
Ce qui est regrettable est de faire payer l'EAU.
Pierre-Antoine A.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Très bon plat notamment la brouillade aux truffes. Temps d'attente entre les plats un peu long, La prestation reste chère par rapport au cadre et au service
Repas en amoureux pour fêter un anniversaire
AGNES B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 29 nov. 2018
Beaucoup d'attente pour la prise de commande et entre les plats. Cependant les plats étaient excellents
Lauren B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2018
Expérience extraordinaire. Repas sublime. Une truffe grandiose. Rien a dire. Parfait
Denis G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Restaurant original cuisine de haut vol et acceuil chaleureux
Jean Paul B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Restaurant surfait, avec une addition excessive si l'on tient compte des boissons (ex: verre 12cl de bordeaux 24€)
Les mets à la truffe sont bons, sans plus...
Le restaurant est difficile d'accès et ce fut une expérience pas très concluante.
Maryline B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2018
Une adresse que je recommande
Un repas extra , des saveurs exquises
Parfait comme d’hAbitude
Un accueil d’une extrême gentillesse
CAROLE M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Cuisine exceptionnelle
Valerie E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2018
Un vrai délice
Adrien O.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2018
Chaque bouchées sont un émerveillement pour les papilles. La qualité de présentation, les saveurs associées à la truffe... tout n’est que régal
LEOTTA P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Belle découverte....
Muriel N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Accueil et cadre sympa et discret, découverte de saveurs autour de la truffe...une belle expérience à renouveler
Lucile L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Premier dîner autour de la truffe, une belle découverte dans le cadre de l'opération Tous au Restaurant.

Nous avons vraiment apprécié les plats proposés par le chef, juste ce qu'il faut en saveur et quantité surtout le plat et le dessert.

Le cadre est sympa, nous étions dans la véranda mais malgré qu'elle était chauffée, si on est pas placé juste en dessous des radiateurs, on avait froid avec le contraste de la baie vitrée.

Quant au service, très bien quoique un peu effacé avec la serveuse. Nous aurions voulu avoir plus d'informations et explications sur les truffes proposées dans le repas, étant novices à ce sujet.
Bénédicte H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Trop de saveurs mélangées dans le plat principal
Brouillage aux œufs excellente
CAROLE B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Superbe découverte au top!!!!
Jeremy B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Très belles découvertes culinaires, avec un accueil soigné et des attentions appréciées. Des plats bien présentés et gustativement très intéressants.
Antoinette D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Accueil très sympathique et repas excellent dans un joli cadre. Belle découverte!
Jessica R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2018
excellent!!!! a connaître obligatoirement!
CLAUDIA G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2018
Restaurant très bien, cadre agréable, accueil sympathique. Mets bien présentés et très bons. Je ne suis pas une connaisseuse de Truffe. J'ai trouvé très bon avec des saveurs différentes sur l'assiette. Unique remarque sur le verres de vin plutôt vide que plein (même pas la moitié et des quantités différentes entre 2 verres avec le même vin) . Difficile à trouver sans GPS il manque des indications sur le route. Je suis contente d'y avoir connu ce restaurant. Un bon moment, même si la truffe ce n'est pas mon bonheur en cuisine.
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