La Table L'Essensiel au Château de Champlong 4 *

100 chemin de la Chapelle 42300 Villerest France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • 1 toque Gault & Millau 2019
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • les Collectionneurs
  • Les mieux notés
  • Loire (42)
  • Rhône-Alpes
  • Sans gluten
  • ...
Prix moyen 50 €
|
+33 4 77 69 69 69
9,4 /10
44 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Le Maki de Noix de Saint-Jacques, vinaigrette de riz et betterave
  • Entrée
    • L’Huître Spéciale Clair de Jade 000 croustillante, céleri rave et truffe
  • Remise en bouche
    • L’Œuf Bio parfait de Saint-Martin, émulsion de comté et chips de speck
  • Plat
    • Le Saint-Pierre poché au beurre noisette, potimarron en deux versions et citron saumuré
  • Plat
    • Le Bœuf du Charolais servi bleu et caviar d’aquitaine, jeu de chou-fleur comme un tableau
  • Fromage
    • La Panna cotta de Gabietou et confit de myrtilles
  • Pré dessert
    • Le Confit de marron et suprême de mandarine, éclats de marron confit, émulsion mandarine impériale
  • Dessert
    • Le Blanc en Neige et riz au lait banane citron vert à notre façon, tuile craquante

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 66€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plats + Fromage + Dessert + 2ème dessert

  • Entrée
    • Entre le Foie Gras de Canard et la Figue…
      Cube de Foie Gras de Canard laqué à la figue parfumée au poivre de Sichuan, tuile au thé vert de Matcha
  • Plats
    • Entre la Noix de Saint-Jacques et le Céleri boule…
      Raviole de légume ouverte, Noix de Saint-Jacques snackées et risotto de céleri rave aux truffes, bouillon truffé
      ou
      Entre le Dos de Chevreuil et la Poire Comice…
      Filet servi rosé glacé d’un jus cacaoté, poire snackée et mikado aux épices
  • Fromage
    • Le Fromage par la Maison Mons
  • Pré-dessert
    • Entre la Mandarine Impériale et le Marron…
      Confit de marron et suprême de mandarine, éclats de marron confit, émulsion mandarine impériale
  • Dessert
    • Entre le Chocolat Jivara et le Caramel beurre salé…
      Cube lacté Jivara et caramel cœur coulant sur un brownie aux noix de pécan, glace déstructurée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 44€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Entre le Potimarron et le Cabillaud…
      Jeu de Potimarron, chutney, purée et chips, dos de Cabillaud mi-fumé, vinaigrette au gingembre
  • Plats
    • Entre la Joue de Lotte et le Coco de Paimpol…
      Joue de Lotte croustillante marinée à la betterave, étuvée de cocos et cèpes des Monts de la Madeleine,
      jus de volaille aux baies roses
      ou
      Entre l’Echine de Cochon Capelin et le Navet Daïkon…
      Echine servie rosée parfumée au poivre de Timut, confit de navet en aigre-doux, parmentier de jarret et panais
  • Fromage
    • Le Fromage par la Maison Mons
  • Dessert
    • Entre la Pomme et le Cassis…
      Compression de Pommes Golden confites au cassis, pom’chips et fraîcheur pom’cassis

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Table L'Essensiel au Château de Champlong 4 *

GASTRONOME - Pour en mettre plein la vue à vos gourmets d’invités, rien de tel qu’une virée gastronomique dans la campagne roannaise. Véritable écrin de nature, somptueuse demeure transformée en château au XVIIIe siècle, cuisine qui fait la part belle au terroir : vous êtes au Château de Champlong 4* à Villerest.

SAVOIR-FAIRE - Ici, on concocte des assiettes façon œuvres d‘art avec des produits frais du marché : petit plat raffiné entre la langoustine et l'asperge ou ris de veau en cocotte au foin de citronnelle, puis onctueux coco et méli-mélo de Navan…

LUXE & CIE - Hôtel de charme pour week-end en amoureux, séminaires et réceptions, spa ou ateliers de cuisine, voici une table incontournable dans la région.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table L'Essensiel au Château de Champlong 4 *

Comment y aller ?

  • Transports publics
    A72 puis RD8 dir. Roanne, D53 droite au lieu-dit "Cabaret de l'Ane".Gare de Roanne (6km)
  • Parking Parking sur place

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7h30 à 10h30 (sauf lundi)
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (240 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    25
  • 9
    14
  • 8
    4
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cuisine
9,8
Service
9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
22/44 avis
Maryse L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2019
un restaurant à recommander pour un événement particulier.
Beau cadre, bon l'accueil, service attentionné et efficace et mets excellents !
Gerard L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2019
Nous gardons un excellent souvenir du moment passé dans ce très bel établissement, repas, mets, service, vins, l'ambiance calme et détendue est présente à tout instant, personnel souriant , à l'aise et nous met à l'aise.
Roger G.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2019
Ce restaurant est une perle.le cadre la cuisine et le personnel font un tout harmonieux. On se sent bien et on savoure une cuisine très inventive. Bien sûr la classe se paie il faut compter 70 euros par personne avec le vin. Il ne faut pas rater ce restaurant si vous êtes dans la région Roannaise

'
André R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 mars 2019
La salle n'était pas suffisamment chauffée.
Norbert B.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Cuisine raffinée, service convivial de qualité
Roland G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2018
Une attente en saveurs plus marquées des plats pour un restaurant dit gastronomique.
François V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2018
Toujours irréprochable tant au niveau du service que de la cuisine. Le cadre est juste splendide. On reviendra !
Daniel P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Magnifique soirée, le menu à 42 était excellent et l accord mets et vins d une grande pertinence. Nous avons ainsi pu découvrir certains vins que nous ne connaissions pas. Mention spéciale sur la proposition de modifier le dessert du menu par un autre dessert, et la surprise de voir le vin proposé initialement, être remplacé par un vin en total accord avec ce nouveau dessert. Les sucreries de fin de repas sont également un joli clin d œil. Nous recommandons à 100%.
Sylvain M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2018
Une cuisine raffinée et originale. Le chef aime faire des surprises pour notre plus grand bonheur !
Un excellent moment.
Thomas M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Un très bon repas dans un très beau cadre
Eric G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2017
Les amuses bouche étaient excellents, les plats aussi , les vins de même avec des accords mets vins très réussis. Il est à mon avis possible de trouver quelques améliorations sur le desserts.
J'y retournerai avec grand plaisir!
Jacky G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2017
Excellente table, l'une des toutes premières de la région roannaise. Beaucoup d'inventivité dans les plats, formule avec les vins adaptés trés satisfaisante.
Bon rapport qualité prix, surtout lorsqu'on vient de la région parisienne.
Des roannais exilés en seine et marne!!
Janine F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2017
C'est notre 2 ième reservation en moins d'un mois cela se passe de commentaire car c'était parfait.Nous espérons un avenir prometteur a ce bel établissement.
Janine F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2017
Excellente table nous propmettons d'y retouner prochainement.Félicitations tant pour l'accueil que le service et la succulence des mets.Bravo.
Andre A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 sept. 2014
Bruyant car un couple de bobo parisien a fait du théâtre sans retenue toute la soirée
Mathi L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2014
Un excellent repas, un plat un peu trop salé mais c'est juste pour ne pas dire que le repas était parfait
Frederic G.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2014
Points positifs : l'accueil en général et le professionnalisme des personnes, la proposition de bénéficier d'un salon privé (nous étions 8) et la dégustation proposée dans la cave du restaurant à la fin du repas !!!
Point "moins positif" : la glace à la truffe qui n'a pas fait l'unanimité dans notre groupe...
Frédéric B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2014
Un savoureux moment à partager, belle cuisine et un accueil parfait feront de ce repas un instant magique
Jean-michel N.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2013
Excellente adresse pour un dîner très romantique.
Pour les hommes qui restent des éternels amoureux de leur femme, et qui souhaitent leur faire une surprises très romantique, un séjour complet dîner et nuit au château, en particulier la chambre Safran et son plancher en verre, est la certitude de vivre des moments particulièrement intenses et inoubliables.
Mathilde F.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2013
Romantique
  • 1
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