Quoi

La Table du Boisniard - Château Boisniard

Prix moyen 65 €
9,8/10
193 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Valentin Morice, pâtissier de formation, a converti La Table du Boisniard en archipel du goût. Il propose une cuisine créative et harmonieuse,...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef MORICE Valentin
  • Prix moyen 65 € Demande spéciale
LE CANETON AU SANG DE SOULLANS
34 €

Rôti, cannelloni de riz Bomba et tomates en abattis, jus d’une paëlla

LE MAIGRE DE LIGNE
30 €

Cuit vapeur, fin ragoût d’haricots verts iodé et lait d’amandes citronné

LE TURBOT SAUVAGE
35 €

Meunière de kiwi, coulant de blettes iodé et fleurs de sureau du Boisniard

Menu à 45€
45 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + Desserts

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Ce menu comprend : entrée + Plat + Desserts
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Photos des utilisateurs

Ris de veau
Café en terrasse....
Figues...
Poulpe...
Reblochon...

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,8/10
basé sur 193 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,9/10
Cadre :9,5/10
  1. Marjorie F.
    Marjorie F.
    • 11 avis
    10/10

    Un régal pour les papilles avec d excellents produits, le sommelier est de très bon conseil. Des surprises toutes la soirée et le clou la visite du chef en fin de repas. Personnel au top????????????

  2. Sébastien D.
    Sébastien D.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle soirée à deux, un accueil au petit soin et enthousiaste, plein de riches découvertes autour des vins et spiritueux, et surtout un délice dans les assiettes !!! Un grand sans faute.. Merci au chef et son équipe !

  3. Luka S.
    Luka S.
    • 1 avis
    10/10

    Un lieu exceptionnel pour un restaurant d'exception, du service a l'assiette tout était parfait et plein de surprise ! Nous reviendrons avec plaisir !

  4. Pierre-jules m.
    Pierre-jules m.
    • 5 avis
    10/10

    Notre meilleure table du bocage vendéen

  5. Maryvonne L.
    Maryvonne L.
    • 12 avis
    9,5/10

    Nous arrivons par un magnifique parc ; la salle de restaurant reste classique. Le service est impeccable et aucune attente entre les plats pourtant nombreux. Cuisine de saison, avec de belles découvertes dans les saveurs et les présentations. Nous avons particulièrement apprécié les mises en bouches, avant-dessert, après-dessert, toutes ces petites attentions surprises qui apportent un vrai plus au repas. Un très bon moment dans ce restaurant où nous étions déjà venus l'année dernière et où nous reviendrons avec plaisir.

  6. Sandrine V.
    Sandrine V.
    • 4 avis
    10/10

    Dans le cadre de "Tous au restaurant" c'est toujours un agréable moment ( 2ème fois ) = découvertes de saveurs et de mélanges extraordinaires. Un grand merci au chef et à tout le personnel très attentif à nos attentes.

  7. Christophe  B.
    Christophe B.
    • 3 avis
    9,5/10

    la cuisine est raffinée dessert original vins très bien sélectionnés

  8. JOUVE P.
    JOUVE P.
    • 2 avis
    10/10

    Comme lors de notre premier repas nous avons été enchantés par le cadre, l'accueil et les plats succulents et raffinés.... De l'entrée au dessert c'était magique !! Bravo au Chef.

  9. Jean A.
    Jean A.
    • 2 avis
    9,5/10

    PERSONNEL TRES PROFESSIONNEL ET TRES AGREABLE. QUALITE DU REPAS EXCEPTIONNEL

  10. Elisabeth T.
    Elisabeth T.
    • 1 avis
    10/10

    Personnel très à l’écoute et agréable et discret. Repas très créatif, délicieux et superbe! Environnement très chouette. Nous avons découvert ce restaurant grâce à l’opération tous au restaurant et nous espérons pouvoir y revenir prochainement.

  11. Christiane B.
    Christiane B.
    • 4 avis
    10/10

    Rien à redire, tout était parfait. Bel établissement, cuisine excellente, personnel très stylé et sympathique. A recommander.

  12. Aude B.
    Aude B.
    • 1 avis
    9/10

    Personnel très accueillant malgré le fait que nous soyons venus dans le cadre de « tous au restaurant « , nous aurions pu être secondaires lors du service mais ça n’a pas été le cas. Les accords mets/vins étaient parfaits, le cadre très beau, exceptionnel même mais j’ai trouvé que la salle du restaurant en elle même, manquait de personnalité. Le décoration est ni chic, ni authentique, plutôt vieillotte. Mais la cuisine est délicieuse, même le beurre et le pain sont fait maison et c’était une vraie réussite, un délice ! Je recommande !

  13. Daniel R.
    Daniel R.
    • 2 avis
    9,5/10

    Beaucoup de recherche, très belle prestation, sommelier excellent, moment sublime

  14. Christophe A.
    Christophe A.
    • 1 avis
    10/10

    A découvrir !!! Personnel très sympathique

  15. MIREILLE G.
    MIREILLE G.
    • 3 avis
    10/10

    Dans ce restaurant, les plats se mangent des yeux d'abord, ensuite ce n'est que du bonheur. Les produits sont frais et cuisinés avec un excellent mélange des saveurs. Le personnel est agréable. A recommander

  16. Philippe M.
    Philippe M.
    • 1 avis
    10/10

    Agréable soirée autour de très bons plats aussi bien du coté gustatif qu'esthétique.

  17. Séverine N.
    Séverine N.
    • 1 avis
    10/10

    C'était une première pour nous dans un restaurant aussi gastronomique et nous nous sommes régalés. Tous les plats étaient très bien présentés et vraiment excellent. Allez y sans hésiter !

  18. Isabelle g.
    Isabelle g.
    • 2 avis
    10/10

    Un enchantement, du grand Art ,un bonheur pour les papilles. Un personnel très professionnel et sympatique. Un cadre chaleureux Nous reviendrons c est sûr .

  19. Etienne P.
    Etienne P.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon restaurant, avec des plats très savoureux et un personnel très agréable !

  20. Armand l.
    Armand l.
    • 1 avis
    10/10

    Absolument parfait une découverte gastronomique merveilleuse un personnel attentionné très compétents et sympathique Un cadre royal , merci

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi et mardi et vendredi )

Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche, lundi et mardi )

Comment se rendre au restaurant

Le Boisniard, 85500, Chambretaud, France

Indications particulières

Oui

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Un mot sur le restaurant

AU CŒUR DU BOCAGE - Douze hectares de terrain pour dégourdir vos papilles, deux étangs, quatre kilomètres de sentier, des animaux, un beau château du XVe siècle… Et une cuisine gastronomique du terroir gourmande et créative! N’en jetez plus ! La Table de Boisniard, située à Chambretaud, à seulement trois minutes du parc du Puy du Fou, vous ouvre ses portes.

GASTRONOMIE DU TERROIR - C’est dans une décoration contemporaine et élégante que vous mettrez les pieds sous la table. La carte est changeante, mais les saveurs restent. Le Chef utilise au maximum des produits de la région pour composer une savoureuse cuisine française, et propose un menu végétarien tout au long de l'année. Possibilité de menus sans gluten.

TABLE ROMANTIQUE - Une adresse qui possède tous les ingrédients pour un repas réussi : un décor romantique, une assiette gastronomique et un parc thématique.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (90 personnes max.)

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