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Entrée

Double carpaccio de boeuf et sa burratina
25 €

Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et au pesto

Tartarae de St Jacques au pomme et fève tonka
15 €

Tartare de St-Jacques fraîches, citron yusu, zeste de citron vert, fève tonka du brésil, pomme verte 15,00€

Assuette de foie gras mi-cuit
17 €

Assiette de foie gras mi-cuit maison et ses toasts accompagnés d'une compotée d'oignons et de confiture de figues de « Francis Miot »

Plat

Magret de canard entier nature ou au miel
24 €
Filet de loup à la plancha
16 €

Filet de Loup (ou Dorade selon arrivage) à la plancha, accompagné d'une polenta crémeuse et de l'accompagnement du moment

L'émiétté de poulet « label rouge »
19,5 €

Émietté de poulet français « label rouge » plein air aux aromates, accompagné d'un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et d'une sauce au romarin

Dessert

Tarte aux fraises et crème pistache minute
8 €

Pâte sablée aux amandes,fraises et crème pistache maison

Fondant masion au coeur de "Nocciolata"
7 €

Fondant au Chocolat au cœur de nocciolata, accompagné d'une boule de glace et de chantilly, prévoir 8 minutes de cuisson

Tiramisu du moment
7 €

Tiramisu du moment ; crème de marron, fruits rouges, café...

Non réservable sur LaFourchette

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Non réservable sur LaFourchette
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